馬鈴薯青枯病的癥狀及防治方法

王曉軍

迄今為止，馬鈴薯已成為世界第四大糧食作物，我國也已成為第一個年產量超過8000萬噸的馬鈴薯生產大國。而我國的東北等地區產量尤為豐盛，此外，馬鈴薯淀粉含量很高，這就讓其具有更好的實用價值，它還廣泛應用于醫藥、酒精生產、淀粉、食品添加劑等方面。由此可見，馬鈴薯種植在我國穩定國家糧食供應安全、農業經濟穩定等方面發揮著重要作用。

近些年我國馬鈴薯的種植面積逐年增加，種植人員更加重視相關育種工作，農業技術人員經過不斷努力，一些像蠐螬、環腐病的病蟲害得到了有效控制，即便如此，仍有一些植物病害尚未得到有效解決，特別是一些細菌性病害，主要以青枯病為代表。本文主要研究了馬鈴薯青枯病的危害以及成因，并據此提出了相應的防治措施。

一、馬鈴薯青枯病的危害

馬鈴薯青枯病屬于細菌性病害的一種，病菌能與病株的殘體一起進入土壤，并長期存活，形成感染源。其中土壤水分的高低對病原菌有十分重要的影響，土壤水分關系到它在土壤中是否能存活。在高濕度的沖積土中，病原菌在土壤中的存活時間可達2-3年，而在干燥的土壤中，病原菌的存活時間只有幾天。青枯病在土壤中不存在休眠狀態，而是在病株或雜草根際傳播。

一旦馬鈴薯被青枯病菌感染，植株的細根不久就會褐變，然后開始慢慢腐爛。剛開始我們可以發現接近地面部位的病莖的維管束微有褐變現象，該部位會分泌出白色渾濁的液體。青枯病是茄科蔬菜的主要病害，茄科蔬菜一旦被感染，就會出現植株枯萎，死亡迅速，莖葉仍保持綠色的癥狀。并且如果你用手病莖的褐變部位，會排出乳白色菌液。該病在高溫高濕、連作、土壤偏酸等條件下容易發生。

馬鈴薯患青枯病后產量會明顯下降，這主要有兩個原因：1、青枯病會損害馬鈴薯植株，特別是小根莖和塊莖，馬鈴薯植株就不能形成馬鈴薯塊莖或者壞死;2、青枯病會使馬鈴薯的品質下降，并產生褐變，流出白色渾濁的污液，就像腐爛了一樣，會對馬鈴薯的銷售產生不利影響。

二、馬鈴薯青枯病的防治策略

由上可知，青枯病馬鈴薯危害巨大，所以我們應該從根本上解決青枯病的發生，因此我們不僅要對耕種進來良好管理，還要培育出優良品種。然而規范栽培過程和田間管理是控制策略的關鍵方向，具體可以從以下幾個方面進行：

1、改變耕作方式，由粗放式改為精細耕作

耕作方式使用壟種或堆壟土的方式，這樣不僅可以降低土壤表面的水含量，讓土壤溫度得到提升，從而限制青枯病菌的大量繁殖，還可以隔離感染植株，讓健康植株不受影響。這就需要調節壟溝之間的行間距來實現。

2、推廣輪作

在目前的連作、平作過程中，青枯病菌能夠在土壤中更好的生存和擴散。客觀上增加了在在栽培水平上的染病風險。建議采用輪作的方式促進后續栽培，特別是移栽隔生苗和鑒定受感染的馬鈴薯植株殘體，以降低土壤環境本身的細菌能力。在輪作過程中，應注意青枯病不是馬鈴薯的一種特征性病原，應避免作物受到同一種細菌的侵染。

3、調節土壤生態環境

調整土壤生態環境。對于土壤溫濕度的調節，很難達到我們的要求，所以我們通過對土壤的其他生態環境的調節，從而形成有利于細菌清除的外部環境，可分為酸堿度和有益植物區系兩個方面。在pH值方面，在現有的研究體系下，采用石灰粉、植物灰等添加劑作為pH值的調節手段，有效地提高了植物的抗性，確立了土壤有益菌的生態優勢，進一步壓縮了總的pH值微生物防治背景下土壤中青枯病的發生量。

4、強化田間管理

①為避免對植株根系的損傷，減少感染。我們應該增加對機械的使用以及土壤的生物治理等，②如果發現病株，應該立即拔除并燒毀，對周圍土壤進行消毒。通過這種方式對沒有生產管理價值的進行毀種。

5、加強育種與消毒工作

建議在育種時，采用無土栽培或者流動新土栽培等方式。并且在此過程中，要做好殺菌工作。該模式能有效地消除馬鈴薯種子萌發期的細菌感染，提高馬鈴薯育種在實際農業生產過程中的成功率。具體來說，移栽時，用殺菌劑或浸泡根，使作物沾上有益細菌。

綜上所述，馬鈴薯青枯病是馬鈴薯等作物栽培中常見的一種細菌性傳染病，嚴重影響其生產效率和經濟效益。本文具體從土壤和含水量上分析了馬鈴薯青枯病發生的原因，并且從改變耕作方式、促進輪作、調整土壤生態環境、加強田間管理、加強培植和消毒工作五個方面提出了具體的防治對策，為后續農業生產提供一定的理論支持。

（作者單位：151700 黑龍江省明水縣農業技術推廣中心）