有機水稻栽培及管理措施分析

陳建航

有機水稻作為當前我國重點栽培對象，不但能夠保證水稻總體產量，而且還有助于提高水稻的品質。在有機水稻的種植過程中，種植戶要嚴格按照有機水稻栽培技術要點進行種植，為有機水稻創造健康的生長條件，提高有機水稻的產量。基于此，本文主要對有機水稻栽培技術要點進行了重點闡述，同時分析了其管理措施，旨在保證有機水稻的種植產量。

一、有機水稻栽培技術要點

1、選擇種植地

在有機水稻種植地選擇過程中，種植戶盡可能的遠離水源污染之地，切勿選擇污染受損的土地。只有滿足當前這種條件，才能夠保證種植地選擇的合理性，以此來水稻的種植質量。此外，種植地的選擇，還應當考慮排水是否通暢，土壤肥力較高的區域，針對化肥、農藥污染較為嚴重的土壤，需要采取生物凈化，清潔灌溉等綜合配套措施對其進行有效處理。

2、科學選種

在選擇有機水稻品種的過程中，能否選擇出適合當地種植的種子，對于提高有機水稻的總體產量具有重要的意義。種植戶在選擇品種時，盡可能的選擇非轉基因水稻品種，在保證當前的基礎上，還需要確保所選擇的品種具有抗倒伏、穩產性較好、適應性較強的水稻品種。必須保證選擇的水稻品種適合當地種植，符合當地的自然條件等，只有做到具體問題具體分析，因地制宜才能夠提高產量。此外，需要做好選種工作，去除草籽、夾雜物等，挑選出發芽率高、無病蟲害的有機水稻品種。

3、種子處理

在進行水稻種子處理時，需要嚴格按照以下程序進行：①曬種選種：種植戶需要在侵種5-7天，需要選擇在晴天進行曬種，其中曬種的時間要控制在2-3d左右，其中要保證每天翻動3-4次左右，當完成曬種工作后，需要進行鹽水比重選種，比重控制在1：13左右，50kg水加12-12.5kg大粒鹽，進行充分溶解。②侵種催芽：侵種時要保證水沒過種子20cm以上，溫度宜控制在11-12℃之前，侵種時間為5-7d左右。在對有機水稻進行催芽時，催芽溫度控制為25-28℃，催芽時間為20-24h。

4、培育壯秧

在當前這個環節中，需要嚴格按照以下操作流程進行：（1）實時進行通風煉苗：在培育壯苗的過程中，種植戶需要嚴格控制好苗床溫度，提高水稻秧苗的素質，這也是保證水稻秧苗素質的關鍵所在。（2）在整個生育期內，種植戶可將腐熟的農家肥作為主要的肥料，其中施肥量可控制在150kg/畝。（3）做好田間雜草清除工作，為水稻苗營造良好的生長空間。

5、稻田管理

種植戶需要結合當地的自然環境，有針對性的進行秧田翻耕，當完成這項作業后，可根據具體情況，做好土壤施肥、翻耕等工作，保證土壤環境松軟，營養充足。此外，根據所選擇水稻品種的類型，要采取不同的處理方法。如果種植戶選擇早稻品種，則需要做好覆膜保溫措施，并且要適時的進行通風處理;如果選擇晚稻、應當做好遮光措施，減少水分對其產生的不利影響，增強有機水稻的穩固性。在保證上述這些工作的基礎上，要選擇適當的時間，為秧苗做好肥料補給，確保水稻秧苗能夠吸收足夠的養分，保證植株健康的生長。

6、施肥管理

在水稻種植過程中，能否保證按時給水稻施肥，直接影響著水稻的生長。（1）前期施肥：在水稻生長前期，種植戶必須保證水稻有著足夠的養料供應，當前這個階段要保證水稻的養料為總需求量的70%左右，其中綠肥為當前階段的主要肥料，如果施加有機肥，其用量宜控制在1000-2000kg/667m2;（2）中期施肥：在當前這個階段進行施肥時，通常可通過節水方式對肥料用量進行控制，減少水稻的無效分蘗，保證根系發達、葉片挺立，改善采光和透風性，構建起適宜水稻生長的環境，減少倒伏損失，減少病蟲害的發生。（3）后期施肥：水稻生長后期同樣需要肥料補給，種植戶需要做好該階段施肥工作，根據水稻的生長狀況，以施用速效肥為主，結合根外追肥，通常施有機肥100～200kg/667m2。在水稻灌漿期再適當施以穗粒肥，以有效提高水稻產量，達到顆粒增多和飽滿、結實率高、植株衰老延后。

二、有機水稻種植管理措施

1、提高有機水稻肥力

從傳統水稻種植角度來講，養殖戶要做好種植管理，為水稻營造良好的生長環境，確保水稻生長所需養分。但是長期使用化肥，往往會對水體造成較大的污染，同時土壤酸化、板結問題突出，長期種植后對水稻的生長極為不利，很容易造成水稻減產、稻米質量下降等問題。在有機水稻種植過程中，除了使用基本的有機肥料以外，種植戶要意識到秸稈和綠肥的使用。尤其現階段，人們對于綠肥并沒有提高認識，并且還會存在一定的抵觸心理，認為增加了勞動量，很顯然當前這種想法較為片面。在保證農民正確認識綠肥的基礎上，要做到能夠合理施用綠肥，能夠從根本上對土壤進行改良，提高水稻的種植產量，增加農民收入。

2、合理運用生物控草技術

在有機水稻種植過程中，要注重做好雜草清除工作，因為雜草會搶奪稻苗的養分，對稻苗的生長產生較大的影響。從傳統雜草處理方法角度來講，不但有著較大的工作量，而且難以取得理想的除草效果。這就要求種植戶選擇新的除草方式，其中生物控草技術作為當前常見的除草方法，該方法在實際的應用過程中，主要以稻—鴨或稻—鴨—魚等共生模式，并且鴨子在稻田中還能夠為有機水稻提供大量的肥料，在很大程度上還能夠抑制病蟲害，更主要的是從根本上解決了除草問題，這對于水稻的生長至關重要。

總而言之，在有機水稻種植過程中，種植戶要樹立科學的種植意識，采取科學的種植方式，根據當地的具體實際情況，有針對性的做好水稻種植方案，嚴格按照有機水稻栽培技術要點進行操作，做好各個階段的管理工作，為水稻生長創造良好的環境，促進水稻健康的生長，提高水稻的種植產量。

（作者單位：424300 湖南省郴州市臨武縣農業農村局）