養豬場成功定位及各種市場行情的應對方針

許志松

我國養豬業現在正處于飛速發展的階段，許多大型、特大型豬場應運而生，同時各種類型的養豬場都存在，特別是有許多小型養豬戶的存在，對市場行情把握不住，盲目補欄，造成養豬行情如過山車一樣，造成養豬業的無序狀態，大部分養豬場都經不住市場沖擊，無法適應。

因此首先，養豬場要對自己實際情況進行經營方式定位。然后根據市場行情的變化，采取生豬價格反向經營方法，應對市場行情變化。

市場行情確定，簡單的看生豬市場行情是高低起伏不定，具體細分分為：A、生豬價格高峰期;B、高峰期至豬場實際成本期;C、豬場實際成本至生豬價格低谷谷底期;D、生豬價格谷底期至豬場實際成本期;E、生豬實際成本期至高峰期。每個生豬價格行情的經營方針雖然都是生豬價格反向經營法，但是每個階段的經營方針，經營方針是截然不同的，根據養豬場技術水平和生產規模的定位不同，經營方法更加不同。現就養豬場的定位做如下探討。

一、特大型豬場

1、特點

規模大，技術全面，制度完善，有沖擊國外生豬高價市場的實力;缺點是稍有疏忽則有重大疫病發生的可能，加之無法實現橫向聯合，其生產的生豬遲遲無法達到國際標準。

2、經營方針定位

生豬價格反向經營方針

①采取各種高科技手段降低生產成本。

②有《種豬生產許可證》的對外提供特種優質種豬，獲取最大利益。

③根據市場生豬價格及全國母豬及生豬存欄量進行規模的擴大和壓縮調整

二、中型豬場

1、特點

規模稍大，管理及獸醫技術比較先進，有一定的市場適應能;，缺點是信息來源不準確，抓不準補欄時機，獸醫技術力量相對薄弱，豬場易爆發傳染病，資金流常感不足。

2、養豬場定位

（1）培養一元種豬，二元種豬，同時有可生產育肥豬的養豬場

經營方針定位：

采用生豬價格反向經營法。

①特大型豬場縮小版，經營模式同上，只是在市場行情處于A期B期時就要大力對外出售一元、二元、懷孕母豬仔豬，到C期時達到一元、二元母豬多余全部出目的，注意A高峰期就應著手到B期估計已經出售不了了。這樣在高峰期到來之前，養豬場就已經較大盈利了。生豬市場行情賠錢期就少了一個階段，就是賣不了，預后效果也是很好的。

②市場處于C期時飼養育肥豬已經開始賠錢，根據全國母豬存欄量，開始培養二元母豬，爭取在生豬價格到達D期的本場生豬實際成本時養豬場規模到達頂峰，如果不夠，在D期的合適時機購進二元母豬，如果生豬價格上升幅度較大，還應盡量購進懷孕母豬、仔豬加以補充。根據全國母豬存欄生豬存欄情況，是購進一元種豬的時機，根據自己豬場將來需要達到的規模，如將來要達到2萬頭規模，按每頭母豬每年提供10頭二元母豬，一頭母豬每年提供20生豬計算，需要購進200頭左右的一元種豬。因為每個生豬行情起伏要有1.5-3年時間，在生豬價格低迷期間，盡可以大力擴大規模，然后到價格合適時出售各期的母豬，仔豬育肥豬。

（2）只生產仔畜，出售仔豬的養豬場

經營方針定位：

采用生豬價格反向經營法，參考中型豬場第一項經營方針。

（3）只生產育肥豬的養豬場

經營方針定位，采用生豬價格反向經營法。

①根據全國生豬存欄及時生豬價格，調整豬場生產結構。如全國生豬存欄處于高峰、生豬價格處于高位期間讓商品豬稍大出欄;在全國母豬存欄，生豬存欄狀態確定不準時，生豬價格連續2個月下降或短時間下降幅度超過3元，應該果斷出手育肥生豬，同時結合自己豬場的單豬實際成本確定壓縮規模，爭取在生豬價格降到實際成本之前將所有生豬出售。防止落入生豬價格低迷，喂養賠錢有生豬滿圈的陷阱。

②在生豬價格生豬價格上升實際成本時，即生豬市場行情處于D期根據全國母豬存欄生豬存欄情況，購進仔豬。處于E期A期，時價格可以稍高，處于B期時應謹慎購進。

三、小型豬場

1、特點

①農民辦場往往首選，占養豬業一大部分，行情好時盈利也不少;缺點是規模小，獸醫技術嚴重不足，無市場信息來源，易盲目補欄，行情看漲時往往母豬配不上或產死胎，生豬品種稍差，應趁行情高或低時向附近大豬場購進已配種的品質好及免疫完善的母豬，直接提高生產技術優化生產結構，消除管理技術帶來的缺陷;

②信息分析不準，不能充分掌握選育后備豬的最佳時機。

2、經營方針定位

采用生豬價格反向經營法。

根據全國生豬存欄及生豬價格，調整豬場生產結構。因為小型豬場技術力量較薄弱，往往豬價高時沒有豬，價格低時豬滿圈;同時母豬如果在行情看漲時不發情、多次返情，產死胎多，生產結構跟不上行情變化，因此購進母豬和仔豬的時機選擇十分重要，需要深入分析全國母豬、生豬存欄及生豬價格的高峰低谷運行情況。但是好處在于，行情低時停止購進仔豬，也能快速適應市場變化。

以上措施是根據我國養豬業市場不成熟，生豬價格難以預料的現狀提出的，特大型和大型豬場由于規模大，不適于根據市場調整生產結構，同時受全國生豬存欄及價格制約，也就是中小型豬場存欄的制約，超出其所能控制生豬價格的范圍，通過高科技手段提高單個生豬的利潤來促進豬場的發展。

雖然現在我國生豬存欄預警系統不完善，不能隨即統計出全國存欄數供參考，但是還是能從母豬存欄和母豬補欄及生豬存欄估計出全國生豬存欄的大致情況。

養豬場在對自己實際情況進行成功定位，經營方針運用生豬價格反向經營法，無論在生豬市場行情的各個階段，都是生豬生產的時機。就看養豬場怎樣根據實際情況確定經營方針。總之，生豬反向經營法的精髓在于價格高峰期間果斷出售，價格降低時調整生產結構，為下個高峰期時達到存欄高峰期做準備。比如母豬仔豬價格高位時果斷出售，生豬價格連續2個月下降或短時間下降幅度超過3元，應該果斷出手育肥生豬，先把利潤拿到手，同時結合自己豬場的單豬實際成本確定壓縮規模同時根據掌握的當前豬價格信息，即可預測高峰及低谷，確定生豬最佳出售時機，從而提高所有養豬業者在現在不成熟生豬市場條件下的適應能力和生存能力。

（作者單位：450100河南省滎陽市畜牧局）