大白菜病蟲害預(yù)防及無公害防治技術(shù)

馬海智

隨著我國經(jīng)濟(jì)與社會的不斷發(fā)展，人們生活水平的日益提高，在日常生活中，人們除了實現(xiàn)要吃的豐富營養(yǎng)的目標(biāo)外，也越來越注重飲食的合理與健康搭配，大白菜作為日常飲食中不可或缺的食物之一，在人們的生活中扮演著重要的角色，其本身富含多種膳食纖維及維生素，可以有效的幫助人體吸收所需的營養(yǎng)元素，是名副其實經(jīng)濟(jì)實惠而又營養(yǎng)健康的蔬菜。近年來，人們對于大白菜的需求量越來越大，甚至已經(jīng)擴(kuò)展到世界各地，然而，在大白菜種植的過程中病蟲害問題頻繁發(fā)生，不僅嚴(yán)重影響了大白菜的產(chǎn)量，更重要的是在防治病蟲害過程中所造成的農(nóng)藥殘留還會很大程度上影響人們的身體健康，因此，大白菜種植過程中需要不斷研發(fā)推廣無公害防治技術(shù)，本文以河南地區(qū)為例，分析了大白菜主要的病蟲害問題并提出了關(guān)于無公害防治技術(shù)的建議，以此希望最大程度的解決大白菜的病蟲害問題，并為人們的食用做出健康保障。

一、大白菜病蟲害問題分析

1、大白菜的常見病癥

當(dāng)前大白菜主要的種植技術(shù)有露地培育、大棚培育和日光溫室培育等，其具有生長期短的特征，但在種植過程中也難以避免病蟲害發(fā)生，河南地區(qū)大白菜種植中常見的一些病癥有：霜霉病、軟腐病、病毒病、炭疽病等，這些病癥一般會使大白菜產(chǎn)生爛心、爛根等情況，其主要的原因除了自然氣候的影響，還有種植過程中灌溉方式存在問題，或是生長過程中缺少某一種元素的肥料投放問題，因此，在其生長過程中加強(qiáng)對病蟲害的防治是非常必要的。

2、大白菜的各類蟲害

除病害外，大白菜生長過程中也會存在各類蟲害，河南地區(qū)的大白菜種植中常會發(fā)生的蟲害有：蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等，這些蟲害通常會在大白菜不同的生長階段發(fā)生，蚜蟲主要發(fā)生在苗期，其依賴啃食大白菜的芽苗生存，而菜青蟲與小菜蛾一般存在于大白菜的成長后期，其主要依賴啃食大白菜的菜葉生存，要注意的是，菜青蟲及小菜蛾會在短期之內(nèi)產(chǎn)生大量繁殖，如果對其的防治不加以重視，則會導(dǎo)致大白菜無法正常包心結(jié)球，從而產(chǎn)量驟減，另外，大白菜的病害和蟲害很多情況下會混合發(fā)生，這也給防治人員開展工作帶來了許多麻煩。

二、無公害防治技術(shù)的重要意義

無公害防治技術(shù)，顧名思義是采取一系列不會對蔬菜產(chǎn)生農(nóng)藥殘留的技術(shù)來對大白菜進(jìn)行病蟲害的防治，其相較傳統(tǒng)病蟲害防治技術(shù)來說進(jìn)行了不斷的創(chuàng)新與改良，其防治效果更優(yōu)良，并且縮減必要的農(nóng)藥成本，提高大白菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，除此之外，不使用農(nóng)藥就不會對大白菜產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，這樣一來大白菜的生長質(zhì)量得到了保障，也給人們的日常食用吃了顆定心丸，這一技術(shù)對于蔬菜生長與人體健康都有著重要的意義。

三、加強(qiáng)大白菜病蟲害防治無公害技術(shù)的策略

1、進(jìn)行地塊處理，保證底肥充足

優(yōu)良的土壤會為大白菜的健康生長創(chuàng)造基礎(chǔ)的生長條件，因此，在進(jìn)行大白菜的種植之前要格外重視對于將使用地塊的土壤處理，首先，需要盡可能的消滅土壤中留存的蟲類幼卵以及各類病菌，這一步驟主要可以防止菜青蟲及蚜蟲的肆虐，另外，大白菜的正常健康生長需要各類養(yǎng)分的支持，也就是我們常說的肥料的給養(yǎng)，在空地階段也需要進(jìn)行底肥的供給，用以保證大白菜在生長初期可以有充足的養(yǎng)分以及抗病能力，土壤中的底肥不會對蔬菜本身造成農(nóng)藥殘留還會在一定程度上提升了大白菜的免疫力，在其病蟲害的防治中是不容忽視的一個環(huán)節(jié)。

2、因地制宜播種，重視田間管理

因地制宜是農(nóng)業(yè)發(fā)展中經(jīng)歷了長久以來的實踐且取得了很多優(yōu)秀成果的一種播種方式，這一方式對于大白菜的播種來說也有著重要的實際意義，在其指導(dǎo)下，根據(jù)種植地區(qū)實際的氣候狀況等因素來合理的選擇大白菜的品種與播種的時間，并且大白菜本身屬于十字花科植物，在其種植過程中要避免與同類其他植物相鄰，若需要種植連坐可以選擇瓜類、茄果類進(jìn)行同植，以此達(dá)到降低病蟲害發(fā)生概率的目的，另外，要注重大白菜的田間管理，及時的治理在這一過程中發(fā)現(xiàn)的病蟲害，防止問題范圍擴(kuò)散，最大可能的減少其對大白菜生長的影響。

3、采取先進(jìn)技術(shù)，合理灌溉補(bǔ)鈣

大白菜的生長過程中，除了對養(yǎng)分的需求，還需要充足的水分灌溉，但要注意灌溉的水量需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H的天氣情況以及蔬菜不同時期的需求，在灌溉的過程中還可以適當(dāng)添加鈣元素，以此可以使大白菜在保持水分需求足夠的同時還會吸收鈣元素增強(qiáng)其抵抗力，從而減少病蟲害的出現(xiàn)，除此之外，對于已經(jīng)出現(xiàn)的病蟲害，要貫徹落實無公害治理的理念，結(jié)合實際情況采取物理技術(shù)，生物防治或化學(xué)防治措施，例如，對于蟲害可以充分利用其天敵來進(jìn)行治理，這樣一來可以得到優(yōu)良的治理結(jié)果還不會對蔬菜產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，保障了蔬菜的健康質(zhì)量。

總而言之，大白菜無公害防治技術(shù)對于大白菜的生長發(fā)育及人們的食用健康來說有著不可小覷的效用，近年來，這一技術(shù)已經(jīng)得到了廣泛的推廣應(yīng)用并取得了不錯的成果，但仍有部分地區(qū)不能有效的掌握這一技術(shù)，因此，希望根據(jù)本文的分析與提出的相關(guān)建議能夠有效地促進(jìn)大白菜無公害防治技術(shù)的發(fā)展與完善，讓越來越多的大白菜種植戶得到生產(chǎn)保障，推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（作者單位：473500河南省新野縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）