無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用分析

顧繼權(quán)

改革開放40多年以來，國家的經(jīng)濟(jì)來不斷發(fā)展，人們的生活水平在不斷提升，當(dāng)溫飽不再是問題之后，人們對生活質(zhì)量有了越來越高的要求。對于日常生活中不可缺少的蔬菜而言，綠色無公害當(dāng)前是人們對其主要的要求之一，而且種植綠色無公害蔬菜也是發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的有效手段，這就決定了需要做好相關(guān)技術(shù)的推廣及應(yīng)用。基于此，本文對無公害種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用展開了分析。

一、無公害蔬菜簡述

所謂無公害蔬菜，指的就是不含有任何對人體有危害的物質(zhì)，且一切營養(yǎng)含量都符合國家標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜。而隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，種植環(huán)境發(fā)生了很大變化，若想完成無公害蔬菜生產(chǎn)必須在遵循蔬菜的自然生長規(guī)律基礎(chǔ)上進(jìn)行人為干預(yù)，也就是說要在種植過程中使用相應(yīng)的種植技術(shù)。另外在蔬菜生長過程中，為了保證產(chǎn)量必須要使用農(nóng)藥和化肥，農(nóng)藥和化肥用藥以無害為第一標(biāo)準(zhǔn)，不能導(dǎo)致蔬菜中出現(xiàn)藥物殘留，也不能影響生態(tài)環(huán)境。因此非常有必要對無公害蔬菜的種植技術(shù)進(jìn)行推廣，實(shí)現(xiàn)其在蔬菜種植當(dāng)中的有效應(yīng)用。

二、無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣

1、開展技術(shù)培訓(xùn)

無公害蔬菜種植對技術(shù)的要求比較高，而我國農(nóng)民通常都比較習(xí)慣使用傳統(tǒng)方式種植蔬菜，且農(nóng)民的文化水平普遍相對較低，并不了解無公害蔬菜的相應(yīng)技術(shù)，這就要求應(yīng)開展無公害蔬菜的栽培技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)民能夠真正了解并掌握這項(xiàng)技術(shù)。而且在農(nóng)民種植過程中，政府還要組織技術(shù)人員為農(nóng)民提供指導(dǎo)，解決農(nóng)民在開展無公害蔬菜種植當(dāng)中遇到的各種問題，以此推動(dòng)無公害蔬菜技術(shù)在農(nóng)民中的普及。

2、成立推廣機(jī)構(gòu)

政府應(yīng)結(jié)合農(nóng)民合作社對無公害種植技術(shù)進(jìn)行推廣，同時(shí)還應(yīng)成立針對無公害種植的機(jī)構(gòu)，幫助更多農(nóng)民認(rèn)識并了解這項(xiàng)技術(shù)，是其在蔬菜種植當(dāng)中心甘情愿地進(jìn)行應(yīng)用。

3、開展種植試驗(yàn)

由于無公害種植技術(shù)的要求比較高，且初期投入成本較大，因此很多農(nóng)民在初步了解之后可能會由于覺得比較麻煩好需要投入更多成本而不愿意使用。對此，政府應(yīng)積極對推廣方案進(jìn)行完善，促進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)的落實(shí)。可以開展無公害蔬菜種植地試驗(yàn)，先選擇一塊試驗(yàn)田，然后使用無公害種植技術(shù)進(jìn)行蔬菜種植，讓農(nóng)民能夠親身體會到無公害蔬菜種植技術(shù)為蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益帶來的變化，這樣農(nóng)民才會真正認(rèn)可。

4、加強(qiáng)政策支持

為了使無公害種植技術(shù)能夠被真正應(yīng)用到蔬菜種植當(dāng)中，政府首先應(yīng)成立相應(yīng)的工作小組，準(zhǔn)確定位無公害蔬菜種植，制定符合本地實(shí)際條件的無公害蔬菜發(fā)展目標(biāo)。同時(shí)，要加強(qiáng)相關(guān)政策的支持，比如公害蔬菜種植的初期成本比較高，會影響農(nóng)民使用的積極性，那么可以通過資金支持的方式為農(nóng)民提供幫助、又比如為農(nóng)民提供相應(yīng)的保障政策，避免農(nóng)民因?yàn)閾?dān)心無公害蔬菜會影響收益而不愿意使用的情況，而且還要加強(qiáng)對農(nóng)民的技術(shù)支持。

三、無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用

1、土地的選擇與處理

為了更好地完成蔬菜無公害種植，首先必須要選擇符合無公害蔬菜生長條件的土地，選擇標(biāo)準(zhǔn)是種植區(qū)域不存在任何污染、周圍也不能有任何污染源、周圍沒有人口地聚集生活。另外為了保證無公害蔬菜的種植環(huán)境更貼近自然，還應(yīng)盡量選擇和無污染水源比較近的區(qū)域。土地選擇完畢后需要進(jìn)行翻耕和暴曬，翻耕的深度在30厘米到40厘米之間，以滅殺土壤中可能存在著蟲卵和致病源，減少蔬菜生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥使用。

2、種子的選擇與處理

選擇種的是種植無公害蔬菜非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，首先必須要選擇對病蟲害抵抗能力高且高產(chǎn)的蔬菜品種，選擇之前要參考種植地區(qū)的環(huán)境條件，保證蔬菜在當(dāng)?shù)乜梢越】瞪L。種子選擇完畢之后需要經(jīng)過處理，然后才能夠應(yīng)用到種植當(dāng)中，處理方式有溫水浸泡、冷藏等，這樣可有效滅殺種子中可能帶有致病原，并剔除不合格的種子，可提升蔬菜的出苗率。

3、農(nóng)藥化肥的使用

在育苗期間，須保證營養(yǎng)充足，這一點(diǎn)可通過使用有機(jī)肥的方式來完成，當(dāng)正式開始種植以后，應(yīng)多使用有機(jī)肥和復(fù)合肥，并且對肥料的用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，滿足蔬菜對營養(yǎng)的需求即可，絕對禁止出現(xiàn)過量使用，在蔬菜生長過程中，可以使用適量的硝酸鹽，以對土壤肥力進(jìn)行增強(qiáng)，使蔬菜更加健康的生長。另外在蔬菜生產(chǎn)過程中使用任何肥料都需要以實(shí)際狀況為準(zhǔn)，不能按照傳統(tǒng)蔬菜種植的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行施肥。這里有一點(diǎn)需要注意，那就是在蔬菜成熟前的一個(gè)月以內(nèi)，氮肥的使用要絕對禁止。

在農(nóng)藥使用方面，以有效防治病蟲害和雜草為標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，而且要以無害防治為基礎(chǔ)。也就是說要以預(yù)防為前提，當(dāng)發(fā)生病蟲害時(shí)第一選擇為生物和物理防治，然后才是農(nóng)藥防治。要注意藥量的使用，能夠滅殺病蟲害即可，不可過量使用。對此應(yīng)建立綜合防治體系，明確無公害蔬菜種植可使用的農(nóng)藥，以及當(dāng)發(fā)生病蟲害時(shí)的處理方案，以保障無公害蔬菜種植技術(shù)的有效應(yīng)用。

4、灌溉

蔬菜生長對水分的需求比較高，因此繼續(xù)做好灌溉工作才能夠保障蔬菜的健康生長。對無公害蔬菜種植而言，應(yīng)結(jié)合不同蔬菜品種以及相同蔬菜的不同生長階段進(jìn)行合理灌溉，這樣既可保障蔬菜生長對水分的需求，而且還不會造成水資源的浪費(fèi)，另外。灌溉用水必須符合無公害蔬菜種植技術(shù)的要求，在開展灌溉之前，應(yīng)對灌溉用水進(jìn)行檢測，如果其中存在任何有害物質(zhì)都要禁止使用，而且檢測要定期進(jìn)行，以此長期保障還有水的質(zhì)量。另外應(yīng)積極應(yīng)用高效率的灌溉技術(shù)，比如滴灌、噴灌等，且要控制水的用量，滿足蔬菜生長的需求即可不可過量使用。

綜上所述，本文簡要分析了無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用，希望能夠令這項(xiàng)技術(shù)更好的被應(yīng)用在蔬菜種植中，進(jìn)而促進(jìn)蔬菜種植的良好發(fā)展。

（作者單位：164032黑龍江省北安市楊家鄉(xiāng)農(nóng)經(jīng)服務(wù)中心）