優(yōu)質(zhì)小麥無公害栽培管理技術(shù)

李俊達(dá)

小麥品質(zhì)不單單會(huì)受到品種遺傳特點(diǎn)的影響，同時(shí)也會(huì)在很大程度上受到環(huán)境條件與栽培管理技術(shù)的制約。所以，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥無公害栽培管理，不僅要選擇良好的種子并實(shí)施科學(xué)處理，同時(shí)還要為其創(chuàng)造理想的生態(tài)環(huán)境，與優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)結(jié)合起來，這樣才能讓小麥品種的產(chǎn)量與品質(zhì)潛力得到最大限度的發(fā)揮。

一、做好選種與種子處理的工作

1、科學(xué)選種

小麥種子必須要具備較好的遺傳性，這是充分利用自然和栽培條件的關(guān)鍵所在。進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥無公害栽培管理，應(yīng)當(dāng)要挑選出品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性與抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的種子，以滿足實(shí)際生產(chǎn)需求。除此之外，小麥種子的選擇還需要結(jié)合無公害生產(chǎn)基地的氣候條件、栽培條件、產(chǎn)量水平和耕作制度特點(diǎn)來進(jìn)行。在河南省新蔡縣彌陀寺鄉(xiāng)，可以選擇鄭麥9023、西農(nóng)979、鄭麥379等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種來進(jìn)行栽培，同時(shí)做好布局工作，真正實(shí)現(xiàn)一品一方。

2、種子處理

在播種之前，需要做好小麥種子的處理工作，若是種子體積較大，顆粒飽滿，其中就能蘊(yùn)藏更加豐富的養(yǎng)分，促使麥苗健壯生長(zhǎng)，且根系也會(huì)更加發(fā)達(dá)，分蘗發(fā)生早。所以種植人員可以采用機(jī)械篩選的方式，對(duì)種子及其包衣進(jìn)行精細(xì)化的挑選。對(duì)于沒有包衣的種子，在播種前可以使用小麥專用的拌種劑來進(jìn)行拌種，拌好之后堆悶三到四個(gè)小時(shí)，曬干之后再進(jìn)行播種，這樣可以較好地避免病害發(fā)生。

二、確定合適的播期與播量

1、確定播期

實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)無公害栽培，必須要確定一個(gè)最為合適的播種時(shí)間，具體需要結(jié)合河南省新蔡縣彌陀寺鄉(xiāng)的地理位置與氣候、溫度等各方面的條件，通常可選擇在十月上旬進(jìn)行播種。

2、確定播量

合適的小麥播種量需要以無公害為標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持科學(xué)的群體結(jié)構(gòu)原則，主要目標(biāo)就是培養(yǎng)出更加健康茁壯的小麥，確保能夠?qū)崿F(xiàn)理想的基本苗數(shù)和冬前分蘗數(shù)。一般情況下，小麥基本苗太多或是太少，均會(huì)對(duì)其最終的產(chǎn)量造成影響。所以應(yīng)當(dāng)將基本苗控制在每畝15到18萬，用種量為每畝8到10千克左右為佳。

3、優(yōu)化播種質(zhì)量

小麥播種之前，種植人員要依序開展施加底肥、處理土壤和精細(xì)整地這三項(xiàng)工作。進(jìn)行優(yōu)質(zhì)無公害小麥種植，其土壤需要具備較好的肥力與合理的結(jié)構(gòu)，這是增加小麥產(chǎn)量的核心所在。具體而言，要確保土壤耕作層深厚、養(yǎng)分充足、含有豐富的有機(jī)物質(zhì)、結(jié)構(gòu)科學(xué)、透氣性和保水功能較好。在播種時(shí)，最好是運(yùn)用機(jī)播的方法，若不具備相關(guān)條件，則可進(jìn)行窩播或是條播，播種的規(guī)格為行距20厘米，窩距10厘米。要確保能夠充分地利用光照和地利，確保個(gè)體同群體能夠?qū)崿F(xiàn)協(xié)調(diào)穩(wěn)定發(fā)展，給小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)根基。

三、科學(xué)施肥

施肥可以更好地促進(jìn)小麥生長(zhǎng)，進(jìn)行無公害栽培管理，則要注意對(duì)肥料的控制，重點(diǎn)應(yīng)遵循如下幾項(xiàng)原則。

1、有機(jī)肥主導(dǎo)原則

積極推廣并采用生物有機(jī)肥，可以有效彌補(bǔ)無公害小麥栽培管理中自然有機(jī)肥的不足之處。在生物有機(jī)肥中，含有解鉀菌、解磷菌和固氮菌等，其能夠在土壤中快速生長(zhǎng)并繁殖，繼而化解土壤中的磷與鉀，并轉(zhuǎn)化空氣中所含的氮素，從而給小麥提供充足的養(yǎng)分，同時(shí)還能起到培肥地力的作用，如此一來便能控制對(duì)化學(xué)肥料的使用量。保證小麥栽培管理。可以更好地達(dá)到優(yōu)質(zhì)無公害的標(biāo)準(zhǔn)。

2、無機(jī)氮肥使用原則

氮素是小麥所需的主要元素之一，小麥在生長(zhǎng)過程中會(huì)大量吸收該種元素，所以進(jìn)行栽培管理活動(dòng)時(shí)，也需要施加大量氮肥，以此彌補(bǔ)土壤供給的不足。但如果氮素化肥施加過多，就會(huì)對(duì)周圍環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品乃至于人們的身體健康均產(chǎn)生消極影響。所以，要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)無公害的生產(chǎn)，就需要合理控制好無機(jī)氮肥使用量。碰到必須要補(bǔ)充無機(jī)氮肥的情況，可以采用長(zhǎng)效氮肥，比如化合型的草酰胺、脲異丁醛等。

3、底肥原則

栽培管理優(yōu)質(zhì)無公害小麥，需要適當(dāng)增加底肥的比重，這樣不僅有助于壯苗的培育，同時(shí)也能夠以控制追肥的方式減少污染現(xiàn)象。若是追肥太遲，則小麥已經(jīng)趨于成熟，對(duì)于養(yǎng)分的吸收無法切實(shí)同化所產(chǎn)生的污染。

4、配方施肥原則

為了確保生產(chǎn)基地內(nèi)的土壤養(yǎng)分可以正常輸入和輸入，達(dá)到一個(gè)平衡狀態(tài)，就需要對(duì)氮肥、鉀肥、磷肥以及微肥實(shí)施均衡供給。具體而言，有機(jī)肥、氮肥、磷肥與鉀肥的比例應(yīng)當(dāng)是2：2：1：1。每畝土地施加1000千克腐熟圈肥，40千克生物有機(jī)肥或是50千克優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥。

四、強(qiáng)化田間管理工作

1、除草

進(jìn)行小麥田間除草，需要在免耕田播種前10天，采用滅生性除草劑來實(shí)施除草工作。在播種后出芽前，也要實(shí)施化學(xué)除草。在小麥拔節(jié)之前，對(duì)于雜草較多的田塊，需要采取中耕除草的措施，并對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較弱的麥田追施一次拔節(jié)肥。具體的使用量應(yīng)當(dāng)以無公害為標(biāo)準(zhǔn)，通常每畝土地施加3到5千克的尿素。

2、病蟲害防治

小麥生長(zhǎng)的苗期到穗期這一階段中，需要重點(diǎn)關(guān)注銹病的防治。在抽穗階段可以采用對(duì)應(yīng)的藥來防治赤霉病，而在灌漿期，則要著重防治蚜蟲。總體來看，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥無公害病蟲害防治工作，首先要選擇無公害的農(nóng)藥，避免對(duì)環(huán)境造成過多污染。其次是要確保不可多施或是少施，如果用量過多會(huì)不利于環(huán)保，用量過少則達(dá)不到理想效果。并且要選擇好適當(dāng)?shù)氖┧帟r(shí)間，在小麥?zhǔn)斋@前一個(gè)月內(nèi)不能再使用農(nóng)藥，而在收獲前20天則不可再使用氮肥或進(jìn)行根外追肥。

3、收獲

等到小麥成熟之后，需要及時(shí)將其收獲，不能延誤了最佳時(shí)間。就河南省新蔡縣彌陀寺鄉(xiāng)的具體情況來看，小麥和玉米地茬口銜接較為緊密，所以需要及時(shí)進(jìn)行搶收與搶曬，避免小麥由于打曬不及時(shí)而產(chǎn)生霉變的現(xiàn)象，這樣會(huì)對(duì)小麥品質(zhì)造成極大影響。確定了收獲日期之后，可采用聯(lián)合收割機(jī)來進(jìn)行收割，這樣不僅可以提升效率，也能減少小麥在人工收割中產(chǎn)生的損失量，達(dá)到高產(chǎn)效果。

（作者單位：463500河南省新蔡縣彌陀寺鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心）