蘋果種植技術(shù)與病蟲害防治措施

孟海鳳

【摘? ?要】 蘋果樹在傳統(tǒng)的種植方式下容易出現(xiàn)各類病蟲害，種植戶在應(yīng)對病蟲害時(shí)，更多的是選擇噴灑農(nóng)藥，這樣會(huì)在一定程度上威脅人體健康。為防止應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥治理蘋果病蟲害，促進(jìn)蘋果健康生長，應(yīng)改進(jìn)防治技術(shù)。本文主要圍繞蘋果種植技術(shù)以及防治病蟲害技術(shù)展開分析，提出防治蘋果病蟲害的主要技術(shù)，以供參考。

【關(guān)鍵詞】 蘋果樹;種植技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號：S661.1? ? ? ? 文獻(xiàn)識別碼：B? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）07-0139-140

Apple Planting Techniques and Pest Control Measures

MENG Haifeng

（Tai'an City Forestry Bureau? ?Tai' an， Shandong? ?271000）

[Abstract] Apple trees are prone to various diseases and insect pests under the traditional planting mode. When farmers deal with diseases and insect pests， they choose to spray pesticides， which will threaten human health to some extent. In order to prevent the application of chemical pesticides to control apple pests and diseases and promote the healthy growth of apple， the control technology should be improved. This paper mainly analyzes Apple planting technology and pest control technology， and puts forward the main technology of apple pest control for reference.

[Key words]? apple tree; planting technology; pest control

蘋果屬于四季果實(shí)，口感良好，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，可用于制造蘋果醋及蘋果醬等產(chǎn)品，受到廣大消費(fèi)者的喜愛，在水果市場中占有重要地位。蘋果樹在我國各個(gè)地區(qū)均種植廣泛，為了提高蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量，種植戶應(yīng)使用合理、科學(xué)的種植技術(shù)，做好病蟲害防治工作，以滿足人們的食用需求。

1? 蘋果種植技術(shù)

1.1? 繁育苗木

在繁育苗木過程中使用無性繁殖方式，在嫁接蘋果樹苗時(shí)，種植戶要合理選用嫁接材料，可應(yīng)用芽接或者接穗等方式。這兩種嫁接方式在嫁接時(shí)期方面存在差異，因此種植戶要掌握好嫁接時(shí)間，將蘋果樹成活率提升。

1.2? 建設(shè)蘋果園

建設(shè)蘋果園時(shí)，種植戶應(yīng)選擇有利于蘋果樹生長的環(huán)境，確保選擇的區(qū)域地勢平坦、土壤肥沃，并充分考慮土地利用的可持續(xù)性及生產(chǎn)能力。實(shí)際建設(shè)蘋果園時(shí)，要考慮蘋果樹生長根系深淺，將果園屏障進(jìn)行良好設(shè)置，從而有效保護(hù)蘋果樹苗。在蘋果樹種植過程中，株行距為2 m×4m左右，可進(jìn)行紡錘形整枝;株行距為3 m×4m左右，進(jìn)行小冠疏層形整枝;株行距為1.5 m×3.5m，使用一邊倒的樹形整枝頭。蘋果園可適當(dāng)種植一些豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的豆類植物，如大豆，提高土壤肥沃程度，重視培養(yǎng)花芽，這會(huì)直接影響果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3? 加強(qiáng)后期土肥水管理

在秋季可使用農(nóng)家肥，并添加少量氮肥，蘋果樹苗萌芽后使用氮肥進(jìn)行土壤追肥，在花芽及果實(shí)膨大階段使用磷肥進(jìn)行第2次追肥，并配合應(yīng)用氮磷鉀和硼肥，在果實(shí)生長后期使用鉀肥進(jìn)行第三次追肥，在追肥后要及時(shí)灌水。通常在生長初期使用氮肥向葉面噴肥2次，在成長后期使用磷肥噴灑葉面2次，大約每畝施用15kg磷肥，避免在高溫期間向葉面噴肥。此外，灌水分為四個(gè)主要時(shí)期，分別是萌芽、花后、催果以及秋末冬初，應(yīng)用秸稈對樹盤進(jìn)行覆蓋，選用滲灌、微噴以及滴灌等方法[1]。

2? 防治蘋果病蟲害的特征

2.1? 農(nóng)藥殘留不應(yīng)超標(biāo)

在防治病蟲害過程中，應(yīng)選用除蟲菊、除蟲脲等易降解和易揮發(fā)的農(nóng)藥，避免使用不易降解的農(nóng)藥。此外，在防治蘋果病蟲害時(shí)，大多時(shí)候選用化學(xué)農(nóng)藥來殺死細(xì)菌和害蟲，以發(fā)揮良好的防治效果。但波爾多液等類型的農(nóng)藥沒有較強(qiáng)發(fā)揮性，在空氣中不容易降解，那么蘋果表面會(huì)殘留較多農(nóng)藥，針對這樣的問題，國家衛(wèi)生部門制定了《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》這一標(biāo)準(zhǔn)，種植蘋果時(shí)應(yīng)將農(nóng)藥殘留程度降到最低，確保消費(fèi)者安全[2]。

2.2? 應(yīng)用無公害水果增效劑

現(xiàn)階段很多蘋果種植過程中為了提升防治病蟲害效果，在農(nóng)藥應(yīng)用過程中搭配應(yīng)用增效劑，將防治效果提高。然而這些增效劑會(huì)在蘋果上有著較為嚴(yán)重的殘留問題，所以在選擇時(shí)要注意，不應(yīng)只重視防治病蟲害的效果，選擇那些殘留嚴(yán)重的增效劑，應(yīng)該盡量選擇無殘留無公害的增效劑，達(dá)到合理防治蘋果病蟲害的目的。

2.3? 應(yīng)用農(nóng)藥體系變化

現(xiàn)階段科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，蘋果樹種植過程中更多使用光譜類的甲基托布津和多抗霉素等無公害、殘留少的藥劑進(jìn)行殺菌處理。

3? 防治蘋果病蟲害的技術(shù)

3.1? 物理防治技術(shù)

防治蘋果病蟲害時(shí)，更多會(huì)選用物理防治技術(shù)，如殺蟲燈技術(shù)，這一技術(shù)主要是針對在晚上覓食的小昆蟲，殺蟲燈有著較廣的防害范圍，利用聲波和光照吸引小昆蟲，進(jìn)而產(chǎn)生頻振高壓，以此消滅小昆蟲，昆蟲在死后會(huì)掉入事先備好的口袋中，從而統(tǒng)一處理這些昆蟲[3]。這一技術(shù)會(huì)在根本上減少害蟲數(shù)量，具有一定的有效性，應(yīng)用這一技術(shù)可有效殺滅害蟲，也不會(huì)對環(huán)境形成影響，以此達(dá)到良好防治效果。此外，也可應(yīng)用嫁接技術(shù)來改造蘋果樹，例如常見的主干弓背的嫁接換頭法，能避免蘋果樹出現(xiàn)斑點(diǎn)落葉病、花葉病及腐爛病等病害，推動(dòng)蘋果樹的繁殖生長。

3.2? 化學(xué)防治技術(shù)

在防治蘋果病蟲害過程中，化學(xué)防治措施有著較為廣泛的應(yīng)用，噴藥是蘋果樹種植中最基本的防害技術(shù)。在噴藥過程中應(yīng)合理把控噴藥面積以及農(nóng)藥種類，也應(yīng)充分考慮果實(shí)生長特征，把控藥劑用量，合理安排噴藥時(shí)間，不可噴灑過高濃度的藥劑，根據(jù)果樹生長狀況制定噴灑頻率。在選用化學(xué)防治措施時(shí)，應(yīng)對爆發(fā)的病蟲害規(guī)律進(jìn)行充分考慮，有效結(jié)合蟲害預(yù)報(bào)工作及預(yù)估工作，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，合理制定化學(xué)防治措施。在使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)合理控制時(shí)要濃度及頻率，確保施藥環(huán)節(jié)的合理性和科學(xué)性，最大程度上發(fā)揮出化學(xué)防治措施的作用，以獲得良好殺蟲效果，避免影響蘋果的生長。

3.3? 生物防治技術(shù)

這一技術(shù)主要是培養(yǎng)或保護(hù)蘋果害蟲天敵，充分利用天敵的多樣性特征，達(dá)到有效防治病蟲害的效果。蘋果害蟲類型不同，主要有蚜蟲、螨蟲、金紋細(xì)娥等，而蚜蟲和螨蟲的天敵是草蛉和瓢蟲，對此加以保護(hù)，能夠有效對抗害蟲。充分利用害蟲天敵，打造多樣性生物環(huán)境，將防治病蟲害效果提高。此外，將害蟲天敵在消滅害蟲危害和控制害蟲數(shù)量方面的作用充分發(fā)揮出來，害蟲天敵活動(dòng)期，避免噴灑農(nóng)藥，盡可能不應(yīng)用農(nóng)藥或?qū)?yīng)用農(nóng)藥的次數(shù)降低，避免誤殺天敵。

3.4? 果實(shí)套袋技術(shù)

目前我國采用最多的蘋果病蟲害防治技術(shù)是套袋技術(shù)，蘋果果實(shí)套袋技術(shù)能夠有效防治病蟲害，也可避免蘋果受到污染。這一技術(shù)是在果實(shí)成熟前使用特殊紙袋包裹果實(shí)，防止病蟲害入侵。雖然這一方法會(huì)消耗大量人力，但可保障農(nóng)藥不會(huì)殘留在蘋果上，這一技術(shù)所支出的經(jīng)濟(jì)費(fèi)用較少，屬于環(huán)保實(shí)惠的病蟲害防治技術(shù)。

4? 結(jié)語

在水果市場中，蘋果受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎，在我國各個(gè)地區(qū)均有大范圍的種植。在蘋果種植過程中應(yīng)重視其品種選擇，果園建設(shè)以及后期管理等內(nèi)容，在防治蘋果病蟲害時(shí)，可加強(qiáng)應(yīng)用物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)以及生物防治技術(shù)，確保蘋果樹健康成長，保證果實(shí)的質(zhì)量，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)我國種植業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 許曉瑞，郭海紅，王安.蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2019（14）：91.

[2] 張付葉.蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].南方農(nóng)業(yè)，2019（18）：23，27.

[3] 張海進(jìn).無公害蘋果種植病蟲害防治技術(shù)解析[J].現(xiàn)代園藝，2018（20）：55.

（編輯：李曉琳）