吐哈盆地灌水量對滴灌葡萄耗水及產量品質的影響

李年亮 呂向前

摘 要：為探求吐哈盆地灌水量對滴灌葡萄耗水及產量品質的影響，設四個灌水處理開展試驗，分析不同灌水處理對葡萄耗水、產量品質及水分利用的影響。結果表明，灌水量對葡萄耗水、產量品質及水分利用效率影響顯著（P<0.05），耗水量隨灌溉定額的增加而增加;產量、水分利用效率及各品質指標均隨灌水量先增后減，并在W3時達到最大; W3為最優灌水量。

關鍵詞：吐哈盆地;灌水量;滴灌葡萄;耗水規律;產量品質;水分利用效率

引 言

吐哈盆地獨特的光熱條件孕育了優質瓜果，例如無核白種植面積就占全國20%，占全疆60%以上，是我國最大的無核白生產基地。傳統漫灌費水多，有必要研究滴灌葡萄。學者對滴灌葡萄做了大量研究，但多為灌水量對產量及水分利用效率的影響 ，而對品質研究較少，因此本研究為灌水量對吐哈盆地無核白葡萄耗水、產量品質等進行綜合研究，選出最優灌水量。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗于2018年在新疆建設兵團第十三師哈密墾區灌溉試驗站（42°41′57″N，93°37′22″）開展，該區為典型的極端干旱區，屬溫帶大陸干旱性氣候，干旱少雨、蒸發強烈、晝夜溫差大，年均氣溫9.8°C、降雨量33.8mm、蒸發量3300mm、日照時間3358h、≥10°C積溫4058.3°C;試驗地80cm內平均土壤容重1.57 g/cm3。

1.2試驗設計

大溝栽培15年樹齡的無核白，溝寬1.0m、深0.5m，株距1.0m;鋪設1行3管單翼迷宮式滴灌帶，滴頭間距30cm、設計流量3.0L/h;以水表及施肥罐控制水肥，水源采用深層地下水（埋深>60m），灌水量為W1：600mm、W2：675mm、W3：750mm、W4：825mm，施肥量為750 kg·hm-2，采用N：P2O5：K2O為2：1：2。

1.3測定項目與方法

1.3.1 土壤含水率

距植株根部20cm與40cm處埋設中子管、埋深80cm，采用503DR型中子儀測定每10cm土壤含水率。

1.3.2 作物耗水

葡萄耗水量采用田間水量平衡公式計算得出;耗水模數為某生育期階段耗水量占總耗水量的百分比，耗水強度為某生育期內每天的耗水量。水分利用效率為產量與總耗水量的比值。

1.3.3 產量與品質

各處理中選定5棵葡萄進行測產折合公頃產量、各處理取500g鮮樣，測定各種品質指標。

1.4 數據處理與分析

試驗采用Microsoft Excel 2010繪制表格，用SPSS 19.0做方差分析。

2 結果與分析

2.1 灌水量對葡萄耗水情況的影響

表1中，作物耗水量及耗水模數隨生育期呈現先增后減再增再減趨勢，漿果生長期最大，萌芽期最小;而耗水強度呈先增后減趨勢，漿果生長期最大，枝蔓成熟期最小;全生育期W4灌水量下作物耗水量比其余灌水量高12.54%～32.08%（P<0.05）。同一生育期內耗水量隨灌溉定額的增加而增加，各生育期灌水定額對耗水量及耗水強度影響顯著（P<0.05），漿果生長期W4比其余灌水量高18.46%～30.50%;而作物耗水模數沒有顯著差異。

2.2 灌水量對葡萄產量品質及水分利用效率的影響

表2中，葡萄產量、水分利用效率及各種品質指標均隨灌水量先增后降，W3下最大。可溶性固形物在W3灌水量下比其余灌水量高5.35%、3.36%及1.72%，可滴定酸高21.57%與7.77%，維生素高6.69%、4.84%及1.44%，產量高27.51%、15.49%及1.10%，水分利用效率高8.64%、6.03%及13.77%;各種指標在W4下相對W3略有減少，W4不僅沒有促進葡萄增產及品質增優，反而有降低趨勢，因此W3是最優灌水量。

注：數值為“平均值±標準差”，同一列不同小寫字母表示處理間差異顯著（P<0.05）。

3 討論與結論

灌水量對作物耗水量、產量品質及水分利用效率影響顯著;同一生育期灌水定額對作物耗水量及耗水強度影響顯著，而對耗水模數無顯著影響。產量、水分利用效率及品質指標均隨著灌水量增加呈先增后減趨勢，在W3下最大;因此，W3為最優灌水量。

作者簡介：李年亮（1984—），男，江蘇邳縣人，助理工程師，碩士，主要從事干旱區節水灌溉理論與技術研究;

通訊作者：呂向前（1986—），男，甘肅瓜州人，中級工程師，學士，主要從事干旱區節水灌溉理論與技術研究。

基金項目：兵團節水灌溉試驗計劃項目（BTJSSY—202005）