新農(nóng)科背景下植物生理學(xué)的課堂革命

王燕 張吉民

摘? ? 要：針對新農(nóng)科背景下培育卓越農(nóng)林新才的培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)教育部高教司司長吳巖提出的“金課”“兩性一度”標(biāo)準(zhǔn)，對專業(yè)基礎(chǔ)課植物生理學(xué)的課堂進行了“革命”，提出了“知識練兵”“案例翻轉(zhuǎn)”和“田間課堂”相結(jié)合的課題教學(xué)模式，合理增加了課程難度、拓展了課程深度，激發(fā)了學(xué)生對農(nóng)業(yè)專業(yè)知識的探求欲，提高了課堂教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科;植物生理學(xué)，課堂革命

植物生理學(xué)是涉農(nóng)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是通識課與專業(yè)課的橋梁，為后序?qū)I(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，教學(xué)效果優(yōu)劣直接影響學(xué)生對專業(yè)課的理解和學(xué)習(xí)興趣。植物生理學(xué)是研究植物生命活動規(guī)律的科學(xué)，講述的是植物水分代謝、呼吸代謝、光合作用等抽象的知識，整門課程共有10個章節(jié)，相互獨立又相互聯(lián)系，多而分散。傳統(tǒng)植物生理學(xué)的課堂教學(xué)是以教師為中心，以教師的講授為教學(xué)手段，教學(xué)形式單一古板，缺少互動性，教學(xué)設(shè)計缺乏變通，以學(xué)生掌握知識為目標(biāo)。忽視了“以人為本”的教學(xué)宗旨，缺少了對學(xué)生融合能力素質(zhì)的培養(yǎng)[1]。新農(nóng)科是以融入全球新技術(shù)革命與產(chǎn)業(yè)變革為發(fā)端，以服務(wù)鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明、美麗中國、健康中國等國家戰(zhàn)略需求為導(dǎo)向，以解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的關(guān)鍵問題為重點，以培育融合型卓越農(nóng)林新人才為目標(biāo)[2-3]。因此，在植物生理學(xué)實際教學(xué)中，遵循金課“兩性一度”的標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生知識能力素質(zhì)有機融合，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題的綜合能力和高級思維，是提升植物生理學(xué)教學(xué)質(zhì)量和效果的重要環(huán)節(jié)[4-5]。

針對植物生理學(xué)傳統(tǒng)課堂教學(xué)過程中存在的諸多問題，提出了“知識練兵”“案例翻轉(zhuǎn)”“田間課堂”綜合應(yīng)用的教學(xué)模式改革方案。以“以人為本”為授課理念，改變原來以課堂為中心的授課模式，重構(gòu)以能力為本位的授課模式，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和對農(nóng)業(yè)的熱愛性，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力，使學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)更獻身于農(nóng)。

1? ?知識練兵

“知識練兵”是以考察學(xué)生對課堂知識掌握情況為目的的教學(xué)方式。以學(xué)習(xí)通為平臺，課前教師針對本節(jié)課程講授的知識點編制習(xí)題和答案預(yù)存于學(xué)習(xí)通平臺。老師編制習(xí)題的形式要簡單易記，以判斷填空選擇為主;習(xí)題內(nèi)容為主要掌握的知識點，習(xí)題排序按講課順序編排。每節(jié)課前準(zhǔn)備的時間，教師發(fā)放習(xí)題，并提醒學(xué)生閱讀，下課前預(yù)留5～10分鐘，學(xué)生作答，教師檢查學(xué)生作答情況并給予成績（學(xué)習(xí)通因提前輸入答案而自判），判斷學(xué)生對本節(jié)知識點的掌握情況，對于出錯率高的知識點教師再次講解，并做出標(biāo)注，作為以后重點復(fù)習(xí)回顧知識點。

“知識練兵”的優(yōu)點：①利用移動教學(xué)軟件為平臺，經(jīng)教師課前準(zhǔn)備習(xí)題和答案，大大節(jié)省了課上時間，提高了教學(xué)效率。②課前學(xué)生閱讀習(xí)題，能夠讓學(xué)生帶著任務(wù)上課，使學(xué)生主動積極地去尋找答案，有利于對重點知識點的掌握，提高了課題聽課效率。③教師當(dāng)堂了解學(xué)生對知識點掌握情況，針對答錯率高的知識點，老師當(dāng)堂再次講解，趁熱打鐵使學(xué)生便于掌握，提高課堂效率。④測試成績可以作為平時成績和課堂點名，更加注重學(xué)習(xí)過程，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。⑤習(xí)題安排是課程重點知識點為順序進行編排的，所以習(xí)題可以作為學(xué)生期末重點復(fù)習(xí)內(nèi)容。

2? ?案例翻轉(zhuǎn)

“案例翻轉(zhuǎn)”是以學(xué)生為主體，把課堂交給學(xué)生，以案例為載體的授課方式。教師把與課程相關(guān)的實際生活中遇到的問題作為教學(xué)材料，通過設(shè)置問題情景，激發(fā)學(xué)生自主思考、探究與合作來解決問題，從而學(xué)習(xí)蘊含于問題背后的科學(xué)知識，提升學(xué)生綜合思考及解決實際問題的能力。具體實施過程如下：

2.1? ?案例準(zhǔn)備

課程開課之前，課程組老師集體備課，針對植物生理學(xué)10個章節(jié)的內(nèi)容，每章編制1個案例。案例內(nèi)容要求是實際生活、生產(chǎn)中遇到的問題，跟課堂內(nèi)容緊密相關(guān)，且有一定的“挑戰(zhàn)度”。像生活中常見到的植物燒苗現(xiàn)象、午不澆園、根深葉茂、害羞草“害羞”等都是植物生理代謝的反應(yīng)。學(xué)生能夠通過自己課下的資料查找、試驗操作等手段對案例進行解析，鍛煉學(xué)生的自學(xué)、創(chuàng)新、協(xié)作、溝通、審辨式思考、換位思考等能力。

2.2? ?案例發(fā)放

第一節(jié)課發(fā)放所有案例，把全體學(xué)生按照自愿組合的方式分成10個小組，每組指定一名組長用于案列解析過程的協(xié)調(diào)工作，10名組長隨機抽簽確定本組案例題目。題目確定后每小組根據(jù)自己的時間制定執(zhí)行計劃。

2.3? ?案例講解順序和時間

案例講解順序與課程講授內(nèi)容相一致，具體進行時間依據(jù)題目內(nèi)容和講授內(nèi)容選擇授課前講解或授課后講解。比如，葉片是綠色的，到了秋天變黃或變紅等有關(guān)植物色素知識點的案例，知識點簡單易懂，學(xué)生通過查閱資料就能掌握，像這樣簡單易于掌握的知識案例可以放到所講課程相關(guān)內(nèi)容之前講解，老師講授時只對沒講到的內(nèi)容進行補充即可，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感;對于像光合作用機制相關(guān)知識點抽象難懂，學(xué)生講授案例放到所講課程之后去講，通過學(xué)生自己案例的講解加深對知識點的掌握和應(yīng)用。

2.4? ?案例講授和評價形式

每小組根據(jù)案例題目，課下查閱資料，小組成員協(xié)同完成案列PPT，小組推薦一名同學(xué)上講臺講解，講解完畢同學(xué)們可以向講授小組成員提問，根據(jù)講解內(nèi)容、講解情況、PPT制作情況、回答問題情況等等，全班同學(xué)對該組打分，滿分為100分，取全班同學(xué)打分的平均值作為最終成績載入平時成績。

3? ? ?田間課堂

植物生理學(xué)是揭示植物生命本質(zhì)規(guī)律的課程，內(nèi)容抽象，難以理解。且學(xué)生大多沒有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，甚者對主要作物的生長特性都缺少基本認(rèn)識，更加重了他們學(xué)習(xí)的難度。“新農(nóng)科”背景下要求培養(yǎng)一批愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營的下得去、留得住、離不開的實用技能型農(nóng)林人才。因此，為了學(xué)生更好地理解和掌握課堂知識，并引發(fā)學(xué)生對農(nóng)業(yè)的熱愛，我們的課堂走下了“黑板”，走進了“田間課堂”，補齊農(nóng)林教育實踐短板。具體實施方案如下：首先把植物生理學(xué)課安排在春夏季，與植物生長季相吻合;其次，以課堂“案例翻轉(zhuǎn)”的分配組為分組單位，每組分發(fā)種子和實驗田，作物要求為小日期作物，要保證暑期開始之前能夠結(jié)束植物的全生育期;每組實驗田面積根據(jù)作物類型確定大小，且把實驗田一分為二，一份用于作物正常生長管理，一份用于干旱脅迫管理;再次，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下完成從種子的萌發(fā)到收獲整個植物全生育期的田間管理工作，并對植物的物候期、生長發(fā)育特性以及水旱2種栽培模式下植物的差異以及綜合實驗課測定數(shù)據(jù)做好全部記錄，并用課堂上所學(xué)理論基礎(chǔ)知識對生長和生理現(xiàn)象進行解析，根據(jù)自己的理解提出植物的最佳管理方案，最終以論文的形式呈現(xiàn)，老師和各小組對論文盲評打分，取成績平均值，載入平時成績。

課程是培養(yǎng)人才的核心要素，通過“知識練兵”“案例翻轉(zhuǎn)”和“田間課堂”的課堂改革，合理增加了課程難度，拓展了課程深度和實用性，激發(fā)了學(xué)生對農(nóng)業(yè)專業(yè)知識的探求欲，提高了課堂教學(xué)效果。此次教學(xué)改革研究為卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)和新農(nóng)科教育提供了有益的嘗試，為植物生理學(xué)課建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]呂新，張澤，侯彤瑜，等.“新農(nóng)科”背景下農(nóng)學(xué)類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式研究[J].教育現(xiàn)代化雜志，2019，8（68）：16-19.

[2]安吉共識———中國新農(nóng)科建設(shè)宣言[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2019，3：105-106.

[3]呂杰.新農(nóng)科建設(shè)背景下地方農(nóng)業(yè)高校教育改革探索[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2019，2，2：3-8.

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