潛山市仙駕家庭農場高質量發展情況分析

顧五毛

摘 要：該文介紹了潛山市仙駕家庭農場高質量發展的主要做法、成效，并提出了發展對策建議，主要包括：改善生產條件、加強品牌建設、打造開心農場等。

關鍵詞：高質量發展;做法;建議;家庭農場

中圖分類號 F323文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）15-0014-02

潛山市仙駕家庭農場位于安徽省潛山市痘姆鄉仙駕村，創辦于2016年，流轉土地34hm2，主要從事葡萄等農作物的種植與銷售，先后被評為安徽省產業扶貧十大園區、潛山市示范家庭農場、安慶市示范家庭農場。農場自成立以來，不斷應用綠色農業增長技術，大力發展訂單農業和休閑觀光農業，強化管理，取得了顯著成效，2019年葡萄總產量202t，年銷售收入320萬元。目前，該農場已被列為安徽省家庭農場高質量發展典型案例，上報農業農村部向全國推介。

1 主要做法及成效

1.1 高標準建設農田，實行規模經營 農場成立伊始，就把高標準建設生產基地作為農場發展的首要任務，與仙駕村6個村民組200余戶農民簽訂為期10年的土地流轉合同，合計流轉耕地34hm2。同時，為了改善這些農田的耕作條件，實現規模經營，對流轉來的農田進行總體規劃和土地平整，共投資60余萬元，平整農田17.3hm2，鋪設和清淤灌排渠道近2000m，興修當家塘2口。如今，這些從前高低不平、形狀各異、灌溉條件差的中低產田塊已變成田成方，溝成網，路相連、澇能排、旱能灌的標準農田。

1.2 科學設計，設施栽培 土地平整后，經過對當地的小氣候以及土壤水流的詳細了解，多次更改基地施工圖紙。2016年12月，農場按照葡萄栽培整地技術要求，對面積為17.3hm2的農田進行了深翻土壤、開挖深溝和起壟。為了不耽誤農時，當年冬就種植了甜蜜藍寶石、美人指、陽光玫瑰、巨峰等優質品種葡萄17.3hm2，扦插葡萄枝條2hm2。 2017年3月上旬，開始建設鋼架連棟大棚，當時葡萄已經開始萌芽，為了不誤葡萄的生長季節，建設人員加班加點，在6月底完成了鋼構大棚建設。同時，將葡萄園管理得井井有條，葡萄樹苗茁壯成長。

1.3 綠色種植，高效節能 農場流轉的土地前身是水稻田，濫用過多的化學肥料致使土地板結，土壤酸化。為了改良土壤，農場開始補給腐熟的農家肥75t/hm2，菌肥15t/hm2;年底開溝填充有機肥，并且把所有冬剪枝條全部粉碎還田;每年開春，用微耕機多次耕作，疏松土壤;農場還投資30萬元，購置菌棒和羊糞，通過微生物發酵改變土壤環境。經過3年的努力，園區的土壤綿軟，蚯蚓增多。農場還應用了雙膜覆蓋技術。地面覆膜不僅有效地減輕了地面的病菌感染，還控制了雜草。頂部蓋膜，隔絕了雨水，降低了感染霜霉病等病菌概率，每年的葡萄樹從發芽到開花再到結果成熟各個時期，都能做到有效防控。2018年春，農場啟動了高效節水灌溉系統建設，當年蓄水庫、泵房以及水肥一體化管道等設施建成并投入使用。2019年，高效節水灌溉系統發揮了很大的作用，近4個月的持久干旱高溫基本未對農場造成損失，真正實現節水節能，節約成本，抗災減災。

1.4 應用先進技術，精細管理 農場種植的葡萄全部選擇適合當地氣候的優良新品種，以最大限度發揮其增產優勢，并且摸索出通過控制產量來提高葡萄品質的精細管理技術。種植的葡萄采用的V型架，株距1.5米，每株樹掛8～10串果實，每串果實0.6kg左右，葡萄花序分離時進行修花，果實初成時修果，每個品種的修花修果各有不同。在葡萄整穗后，全部套袋，防蟲防病防污染，葡萄生長期不使用任何的激素，生產出來的葡萄香氣清新、口感柔順、酸甜平衡。

1.5 提升品牌，拓寬銷路 近年來，隨著葡萄產量的逐年增加，農場的銷售壓力也越來越大，特別是當地市場上一些不法經銷商將外地運進來的葡萄以次充好，冒充農場葡萄銷售，給農場經營帶來了很大的沖擊。為解決這些問題，在當地農業和市監部門的支持下，農場注冊了“仙駕”“喬妹”2個品牌，并且加強了葡萄生產質量管理，在品種選擇、施肥、除草、病蟲害防治等各個環節嚴格按照葡萄綠色食品生產技術規程操作，確保農場生產出來的葡萄達到綠色食品的要求。2019年，“仙駕”葡萄已申請綠色食品認證。為拓寬銷路，農場在全市設立了60家直銷店，同時，農場還帶著產品到江西、湖北等鄰省參加各種形式的推介會，“仙駕”葡萄以好的口感獲得了果商的青睞。2020年，“仙駕”葡萄的新品種甜蜜藍寶石即將量產，農場已與果商達成合作的意向，訂單生產量在50000kg以上。

1.6 致富思源，助力扶貧 富不忘本、富不忘民，在取得優異業績的同時，仙駕家庭農場擔當社會責任，緊扣時代主題，積極投身“脫貧攻堅”偉大事業，在實施精準脫貧工作中，農場秉承“服務群眾、帶動發展”的理念，融入仙駕村脫貧攻堅工作。制定了引導貧困戶發展產業和幫助就業的3年幫扶規劃和年度幫扶計劃，分別采取“就業帶動”“產業帶動”“項目帶動”等不同方式方法，積極幫助貧困戶脫貧致富。流轉21戶貧困戶家的土地，田地租金為每年7500元/hm2，并且3年調整1次，只漲不跌;鼓勵22戶農戶通過土地、資源和資金投入等方式與農場合作經營，每戶每年實現穩定分紅3000元;安排10個貧困戶在農場打零工，每人年收入都在5000元以上;幫助仙駕村下屬企業——鈺源農業發展有限公司發展大棚葡萄4hm2，村集體經濟增收5萬元以上。卓有成效的帶貧益貧工作，取得了較好的社會反響，國家和省市扶貧辦多次組織團隊來葡萄基地觀摩。

1.7 拓展功能，融合發展 農場位于天柱山“5A”風景區山腳，距離天柱山高速出后3.4km，有著古陶之鄉的痘姆，交通便利，旅游資源豐富。農場主敏銳地捕捉到商機，積極拓展農業生產功能，因地制宜發展休閑觀光農業。在建好葡萄采摘園的同時，先后栽植觀賞性桃花萬余株，套種楊梅、砂糖橘、櫻桃、冬棗、翠冠梨等優質水果6.7hm2，豐富了產品內容，并完成了旅游公廁、臨時停車場等基礎設施建設;為共享資源，提高知名度，農場積極加入潛山市休閑農業協會，共同打造精品旅游線路，并且借助協會這個窗口向外推介自己;主動參與仙駕村美麗鄉村建設，開發美麗鄉村游;同時，農場還通過微信、抖音等各種平臺宣傳自己的產品。“仙駕”葡萄多樣化的品種，較好的品質，尤其是農場優美生態環境，吸引著省內外游客紛至沓來，雖然這里的葡萄賣的價格高些，葡萄采摘價格30元/kg以上，但因為口味好，又參與休閑體驗，游客還是樂意購買，農場每年生產的葡萄除訂單供應外，剩下近100000kg坐地銷售一空，經濟效益非常好，葡萄收入15萬元/hm2以上。采摘期間，當地的農家樂也天天爆滿，并且帶動了當地瓜蔞子、茶葉等農副產品銷售。一些企事業單位也紛紛來農場開展形式多樣的團建拓展活動，大大提升了農場知名度。

1.8 完善制度，科學管理 農場自成立以來，制定完善了生產管理制度和農業投入品管理制度，建立了有效的安全間隔期和休藥期制度。認真填寫詳細的家庭農場日記賬、家庭農場基礎臺賬、農業投入產品采購記錄、田間農事操作記錄、農產品收獲記錄、產品銷售記錄等臺賬，對整個生產全過程實行記錄。并且每1次的用肥、用工、用藥都會錄入電腦，經過數據比對分析，采用最經濟管理方式。比如，按天數記工，不能提高雇工積極性，且勞動生產率低，就調整為按工作量計酬，承包給當地的農戶;常規施肥方法耗工費時，肥效利用不充分，調整為通過水肥一體化管道滴灌。僅此2項，就幫助農場減少20%的成本。農場還聘請當地農技站站長為常年技術輔導員，為家庭農場的健康發展提供保障。

2 發展對策建議

2.1 進一步改善生產條件 爭取高標準農田建設、農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設、省市支持現代農業發展政策等項目支持，改善生產、儲存與運輸條件，夯實發展基礎平臺。重點建設農場20hm2農田急需的通田到地末級灌溉渠道、機耕生產道路等設施，完善倉儲、烘干、晾曬、保鮮庫、冷鏈運輸等農業設施。在資金許可的情況下，每年建設連棟溫控大棚或者玻璃溫控大棚1～2hm2，逐步提高農場的抗災能力。

2.2 著力加強品牌建設 農場要全程抓好質量控制，嚴格按照綠色食品農業行業標準開展標準化生產，推廣水肥一體化、智能溫控、秸稈還田、測土配方施肥等新技術，打造綠色農業。積極開展“仙駕”葡萄富硒、富鋅基地和產品認證工作，以深挖品牌潛力，提升品牌的附加值。同時，農場要實行農產品原產地可追溯制度、質量標識制度和食用農產品合格證制度，并多渠道廣泛加以宣傳，從而擴大“仙駕”葡萄的市場占有率。

2.3 打造開心農場 結合當地的美麗鄉村建設，對家庭農場進行科學規劃，設立水稻種植區、果樹種植區、農業科普體驗區、農家樂接待區等，開發豐富多彩的休閑產品，有效推進農業與旅游、科普教育、康養等產業的深度融合，打造集旅游觀光、瓜果采摘、垂釣休閑于一體的開心農場，發展休閑觀光農業、智慧農業、電子商務等新產業新業態。3年內，建成農場四季瓜果長廊1km、生態休閑步道1km，旅游公廁1座60m2，生態停車場2處1000m2，休閑觀光節點5處。綠化600m2，安裝夜景亮化照明燈30盞。建成能同時接待200人以上的四星級農家樂1家，實現年接待游客人數2萬人次以上，營業收入350萬元以上。

（責編：張宏民）