黃芪多糖對小尾寒羊生長性能與血清生化指標的影響

（河南省畜牧總站 450000）

近年來，河南省綿羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，羊群養(yǎng)殖模式逐漸由露天散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸曫B(yǎng)殖和規(guī)模化養(yǎng)殖。良好的舍飼或規(guī)模化養(yǎng)殖模式可提高給羊群充足的營養(yǎng)物質(zhì)，促進羊群生長，降低養(yǎng)殖成本[1]。但舍飼或規(guī)模化養(yǎng)殖在一定程度上改變了羊群的生活習(xí)性，高密度養(yǎng)殖限制羊群的活動空間，羊群的免疫水平和抗病能力降低，同時密閉溫暖的環(huán)境易滋生細菌或其他病原，導(dǎo)致羊群患病概率提高，給羊場造成較大的經(jīng)濟損失[2,3]。黃芪多糖是中草藥黃芪的主要成分，在我國中醫(yī)學(xué)應(yīng)用歷史悠久，具有抗病毒、抗氧化和抗腫瘤等功效，可顯著提高機體免疫力和抗病性能[4,5]。目前對黃芪多糖提高雞、豬等家畜免疫性能的研究較多，且效果較為明顯，在推廣應(yīng)用中取得不錯的效果。

為了探究黃芪多糖對小尾寒羊生長性能的影響，本次試驗在飼糧中分別添加0.05%、0.1%和0.15%的黃芪多糖，研究飼糧添加不同比例黃芪多糖對小尾寒羊生長性能和血清生化指標的影響，為其推廣應(yīng)用提供數(shù)據(jù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與飼糧

選擇的120 只3～4 個月齡小尾寒羊均來自河南省某規(guī)模化小尾寒羊養(yǎng)殖場，試驗羊群體重（31.0kg 左右）、性別（母羊）和年齡基本一致。基礎(chǔ)飼糧由青貯玉米秸稈、玉米、豆粕。麥麩、石粉、食鹽、磷酸氫鈣和預(yù)混料組成，所占比例分別為45.5%、32.0%、10.0%、8.0%、2.0%、0.5%、0.5%和2.0%，其中預(yù)混料中含有VA、VD、VE、鋅、銅、錳等多種營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)。

1.2 主要試劑

檢測羊血清中免疫球蛋白A、G 和M、γ 干擾素（IFN-γ）和膽固醇ELISA 檢測試劑盒均購于上海酶聯(lián)生物科技有限公司；黃芪多糖粉末購于北京愛迪森生物科技有限公司。

1.3 試驗設(shè)計

將隨機挑選的80 只小尾寒羊平均分為4 組，每組20 只羊，每組設(shè)置4 個重復(fù)，每個重復(fù)5 只羊。4 組羊群分為對照組和3 個試驗組（分別為試驗組I、II 和Ⅲ），其中對照組羊群飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗I、II 和Ⅲ組羊群分別在基礎(chǔ)飼糧中添加比例為0.05%、0.1%和0.15%的黃芪多糖。所有試驗組羊群均為舍飼，各組羊群分開飼養(yǎng)，羊群飼養(yǎng)管理水平一致，預(yù)驗期為10d，正式試驗期為60d，試驗期對羊群正常免疫接種疫苗與藥物驅(qū)蟲。

1.4 生長性能測定

試驗初期和末期分別測定每組羊群體重，計算羊群日均增重；每日計算每個重復(fù)組羊群飼料采食量，根據(jù)總采食量計算每只羊的日均采食量。

1.5 血清生化指標測定

試驗?zāi)┢陔S機在每組采集10 頭羊血清樣品，頸靜脈采集血液樣品3～5ml/頭，低溫靜置析出血清樣品，將血清收集至潔凈離心管內(nèi)，低速離心，取上清后標記，備用。

采用ELISA 檢測試劑盒分別檢測各組羊群血清樣品中免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）、IFN-γ 和膽固醇含量。檢測方法和步驟均嚴格參考試劑盒提供說明書進行。

2 試驗結(jié)果

2.1 飼糧中添加黃芪多糖對小尾寒羊生長性能的影響

由表1 可知，被調(diào)查羊群在試驗初期體重基本一致，為20.98～31.44kg/頭，試驗結(jié)束后對照組、試驗組I、II 和Ⅲ體重增加量分別為8.97、9.14、9.61 和9.74kg，日增重量分別為149.5、152.3、160.2 和162.3g/d，與對照組相比，試驗組I、II和Ⅲ日增重提高率分別為1.87%、7.16%和8.56%；其日均采食量提高率分別為1.62%、2.54%和2.69%。其結(jié)果表明，在飼糧中添加0.05%、0.1%和0.15%比例黃芪多糖均有利于提高小尾寒羊日均采食量和日均增重，其中以添加比例為0.15%最佳。

表1 飼糧中添加黃芪多糖對小尾寒羊生長性能的影響

2.2 飼糧中添加黃芪多糖對小尾寒羊血清生化指標的影響

由表2 可知，與對照組相比，試驗?zāi)┢? 個試驗組羊群血清中IgG 含量提高率分別為18.75%、22.36%、31.57%；IgA 含量提高率分別為7.69%、11.06%、16.83%；IgM 含量提高率分別為6.14%、12.28%和16.83%；IFN-γ 含量提高率分別為21.69%、27.91%和34.69%，但血清中膽固醇含量降低率分別為23.35%、41.38%和51.69%。

表2 飼糧中添加黃芪多糖對小尾寒羊血清生化指標的影響

3 分析與討論

作為黃芪的主要成分，黃芪多糖具有多種生物學(xué)功能，如抗菌、抗病毒和抗氧化等功能[6]，且將黃芪多糖作為飼料添加劑可提高飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，提高動物免疫抗病功能，且不會產(chǎn)生耐藥性，是應(yīng)用較為廣泛的中草藥飼料添加劑[1，6]。鮑玉林等研究發(fā)現(xiàn)，在飼糧中添加0.05%和0.1%比例黃芪多糖均可提高舍飼藏羊生長性能和免疫功能[1]；張勇等研究結(jié)果表明，在飼糧中添加適量黃芪多糖和銀黃可溶性粉可有效減少小尾寒羊的運輸應(yīng)激[7]。

本研究旨在分析飼糧中添加不同比例黃芪多糖對小尾寒羊生長性能和血清部分生化指標的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，在飼糧中添加0.05%、0.1%和0.15%比例黃芪多糖均有利于提高小尾寒羊日增重量和日采食量，其日增重提高率分別為1.87%、7.16%和8.56%，同時其采食量提高率分別為1.62%、2.54%和2.69%，在考慮黃芪多糖成本情況下，我們初步判定飼糧中添加1.0%比例黃芪多糖較適合于小尾寒羊的養(yǎng)殖。

此外，在飼糧中添加黃芪多糖有利于提高小尾寒羊血清中IgG、IgA、IgM 和IFN-γ 含量，由于IgG 和IgA 具有抗病毒和抑制菌增殖的活性，IgG、IgA 和IgM 均為體液免疫主要指標，而血清中IFN 含量增高提示小尾寒羊細胞免疫能力增強，提示黃芪多糖可提高小尾寒羊機體免疫功能[1]；進一步檢測結(jié)果顯示，飼糧中添加黃芪多糖可降低小尾寒羊血清中膽固醇含量，更加有利于羊群的健康成長。