多肽α-氨基酸微量元素水溶肥在柑橘上的應用研究

郭魯宏,張文華

(1.中國科學院成都生物研究所，四川 成都 610041；2.四川農業科研生物工程中心，四川 成都 610041)

四川省眉山市彭山區黃豐鎮素有“柑桔之鄉”的美譽，全鎮柑桔面積達0.23萬hm2，年產量7.5萬t，產值超過3億元，是當地農民增收致富的支柱產業。柑橘不知火,又名丑柑,由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成[1],果實大，平均果重200g，最大400g以上，味甜風味好，深受廣大消費者的喜愛，是近年較為暢銷的柑橘品種。

“用則益”牌多肽α-氨基酸微量元素水溶肥是中科院成都生物研究所研發的一種新型水溶肥(功能性肥料)，其中多肽α是通過高科技現代生物技術生產的生物活性物質，已獲得國家發明專利(ZL 201410477638.4)。該產品含有農作物生長所需的氨基酸和鐵、鋅、錳、銅、硼等多種微量元素，氨基酸為植物生長所必須的營養物質，各種微量元素參與植物體內的生理代謝。多肽α和氨基酸及微量元素的有機結合，相互作用，使本產品具有以下作用：①促進植物的根系發育，使根系更為發達，從而提高植物對土壤養分的吸收利用。②促進植物葉片健壯，顏色加深和增大增厚，植物的光合作用顯著加強。③促進植物葉芽和花芽提前發育和快速生長，使植物花繁葉茂，提高座果率及使果實提前成熟。④增加農作物產量，提高農產品的品質及口感。⑤增強植物對病害、病毒、蟲害以及其它各種不良環境的抵抗能力。產品無毒，無殘留，適合于在水果、蔬菜、花卉、茶葉、煙草及糧食等農作物的整個生長期內使用。本文報道多肽α-氨基酸微量元素水溶肥在眉山市彭山區黃豐鎮柑橘不知火上的應用效果。

1 材料和方法

1.1 試驗場地

試驗場地位于四川省眉山市彭山區黃豐鎮豐華村，屬亞熱帶溫潤季風氣候，氣候溫和，雨量充沛。園地土壤為黃壤，土地較為肥沃。試驗柑橘品種為不知火，是10年盛產期果園，栽植密度為3m×3.5m，種植60棵/667m2。

1.2 供試產品

“用則益”牌多肽α-氨基酸微量元素水溶肥為中國科學院成都生物研究所研發，由成都中科益農生物科技有限公司生產，四川農業科研生物工程中心提供。

1.3 試驗方法

試驗設置2個試驗田塊，每個田塊60棵柑橘樹，2個處理。處理A：常規施肥+噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥；處理B：常規施肥+噴施清水，每個試驗小區為10棵樹，2個試驗田塊均進行3次重復。水溶肥處理分別于2017年5月20日(幼果期)，6月22日(幼果膨大期)，8月20日(秋梢期)各噴施1次多肽α-氨基酸微量元素水溶肥產品，噴施濃度均為400倍液，對照同期噴施等量清水，果實采收時間分別為為2018年4月15日和4月18日。

2 結果與分析

2.1 噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥對柑橘不知火產量的影響

不知火果實采收時，2個實驗田塊均進行全測產，在田塊1中，噴施了多肽α-氨基酸微量元素水溶肥的果樹30株，總產2338kg，對照果樹30株，總產2020kg，增產318kg。在田塊2中，噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥果樹30株，總產2182kg，對照果樹30株，總產1905kg，增產277kg。兩田塊增產幅度均達到或接近15%，增產效果十分顯著。從數據中還可以看到，不同田塊增幅大致相同，說明多肽α-氨基酸微量元素水溶肥產品在不知火上的的效果較為穩定。產品在其它作物上的應用也證明了這點，實際上產品對于不同作物以及不同地區，均有穩定可靠的效果，是產品的一大特色。

2.2 噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥對柑橘不知火其它生物學性狀的影響

2.2.1 噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥對柑橘不知火生長的影響 試驗過程中觀察到，噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥后的一周，不知火果樹葉色就開始轉綠，噴施兩周后，明顯濃綠。試驗果樹全年生長好，中后期果樹葉片顏色保持濃綠，葉片大而厚，其中葉片厚度較對照增加0.04mm，增幅為18.2%；葉片面積增加4.2cm3，增幅20.7%(表1)。試驗數據表明,噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥可以有效促進不知火葉片增大增厚，這對于增強不知火果樹的光合作用、增加果實風味物質的積累、提高果實品質具有十分重要的意義。

表1 噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥對柑橘不知火葉片的影響

2.2.2 噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥對柑橘不知火病蟲害的影響 試驗過程中觀察到，噴施1次多肽α-氨基酸微量元素水溶肥后的不知火果樹，紅蜘蛛、黃蜘蛛蟲口密度和對照果樹相比減少，噴施第2次后，紅、黃蜘蛛密度明顯減少，試驗果樹全年無蚧殼蟲害發生，而對照果樹有10株發生了不同程度的蚧殼蟲害。另外多肽α-氨基酸微量元素水溶肥產品對因缺鐵引起的黃化病具有很好的作用，60株試驗果樹無一發生黃化病。說明噴施該產品的果樹，明顯增強了對病蟲害的抵抗能力。

2.2.3 噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥對柑橘不知火果實品質的影響 噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥的不知火果實，果形周正，果皮較為光滑，無論從外觀、口感、果肉色澤、硬度均優于對照果樹的果實。固形物檢測，兩塊試驗田果實固形物含量分別是13.5%和13%，而對照果樹分別是12%和12%。

2.2.4 經濟效益分析 兩試驗田(667m2)的60棵果樹,在整個生長周期內，噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥3次，經全測產共增加果實產量595kg，增產率為15.15%。以當年地頭價8元/kg計算，增加收入4760元；另外果實外觀好、糖度高、口感佳、賣相好，據使用產品的農戶反映，每0.5kg不知火果實較對照可多賣0.5～1元，試驗田總產為4520kg,即使以0.5元/kg計，也可增加收入4520元，兩項相加，增收9000元/667m2以上，投入產出比超過1∶200，經濟效益十分顯著。

3 結論和討論

2017年在彭山區黃豐鎮的試驗結果說明，噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥，能增強柑橘不知火樹勢，促進不知火葉片增大增厚，葉色明顯濃綠；提高了果樹對紅蜘蛛、黃蜘蛛、蚧殼蟲以及缺鐵性黃化病的抵抗能力。噴施多肽α-氨基酸微量元素水溶肥的不知火，產量增加15.15%，果實品質提高，賣價高，增加純收入9000元/667m2以上，投入產出比高達1∶200，經濟收益非常顯著。2018年，全鎮18個村，試驗面積增加到33.33hm2(667m2)，用戶普遍反映，產品增產提質效果良好。眉山日報、眉山網、網易、四川科教信息網等多家媒體進行了報道，引起強烈的社會反響[2]。黃豐鎮果業協會會長表示，將積極配合該新產品技術在全市的推廣，提供試驗參數，以實際行動助力眉山柑橘產業。相信隨著產品被越來越多的農戶了解和接受，產品的市場前景將更加廣闊。

盡管這次試驗結果令人滿意，但仍有待完善之處。如農戶有使用殺菌劑預防果園發生病害的習慣，因此本產品對細菌、真菌和病毒引起的生理性病害的抵抗效果，沒有被用戶觀察體現。今后，我們將引導農戶更加科學合理地使用產品，使產品在促進作物生長、提高作物對病蟲害的抵抗力等方面，發揮更大的作用。

近年來，生物刺激素在全世界發展迅速，以此為基礎的功能性肥料方興未艾[3]。多肽作為生物刺激素的重要一員，在農業發展中發揮著越來越大的作用。目前農資市場上的多肽類水溶肥、多肽類葉面肥中的多肽，均為混合多肽，是動物源和植物源的蛋白質，經酶制劑或通過微生物發酵水解產生[4]。作為新型功能性肥料，多肽α-氨基酸微量元素水溶肥產品既能促進植物根、莖、花、葉、果的全面生長，又能提高植物的抵抗力。