潘苗苗：扎根小崗的“新糧人”

◎文／高崗

本文主人公

農村家庭出生的她，把扎根農村創業當作了一種責任，她用企業家的眼光、實干家的果敢、奮斗者的付出，實現了家族糧食加工企業從家庭作坊向國家級農業產業化龍頭企業的跨越式發展。

潘苗苗：

安徽谷優美食品科技有限公司總經理

榮譽：

全國勞動模范、全國農村青年致富帶頭人、安徽省優秀共產黨員、安徽青年五四獎章、安徽省三八紅旗手標兵

“回農村，做新糧人”

1981年，潘苗苗出生在鳳陽縣潘家灣村一個普通農民家庭。這片廣袤的鄉村土地，牽扯著潘苗苗內心最深的眷戀。2004年從上海一所高校畢業后，學習國貿專業的她，放棄了大城市諸多優越的選擇，毅然回到家鄉，投身于父輩創建的糧油食品加工廠，做了一名基層業務員，成為一個與農業打交道的“新糧人”。

起初，剛從校園出來的潘苗苗完全是個“糧油小白”，對面粉等產品的品質特性不了解，到全國各地跑業務時沒少碰壁。潘苗苗鉚足了勁，每天穿梭于農田、化驗室、生產車間，還跑到高校學習請教，積累檢測分析小麥、面粉內在品質的知識，琢磨怎么提高口感。在多次反復的實驗中，潘苗苗將產品改頭換面，由初加工變成深加工，產品品質和口感都得到巨大提升，逐步打開了全國市場。

“能將咱們小鄉鎮生產的糧食產品賣到全國，我真的很驕傲。”但她并不滿足于只提升產品的品質和價格，而是想將公司產品向精深加工推進，實現更大價值。

2013年，潘苗苗領銜創建“潘苗苗創新工作室”，提出全谷物雜糧精深加工的新理念。產品沒有出來之前，大家都覺得她不務實，身邊的朋友紛紛提出了質疑。

“爸爸一輩子吃過不少苦，但既然選擇了這行，就要克服困難，不斷前行。”創業低谷時，父親潘萬國常常這樣鼓勵女兒。為了不辜負父親的信任，潘苗苗用幾年時間狠逼自己成長為一名讓人刮目相看的農業女專家、企業管理者。2016年，工作室被安徽省總工會評為省級勞模創新工作室。

為了延長產業鏈、實現產品的轉型升級，增加產品的附加值，走高質量發展道路，2017年，潘苗苗成立安徽谷優美食品科技有限公司，并在小崗村投資新建“全谷物食品項目”，引進歐洲先進生產工藝和設備，與安徽科技學院等高校在育種、基地種植管理、財務管理、品控、研發、市場營銷等方面進行全方位合作。

“項目總投資2.35億元，占地100畝，分兩期完成。”潘苗苗介紹，項目全部建成后，年產全谷物和意大利面條4.5萬噸，將帶動周邊15萬畝的黑豆、綠豆、紫薯、玉米等基地種植，預計間接帶動5萬戶農民年均收入增加5000元以上，真正惠及小崗及周邊農業。

她還在鳳陽全縣范圍內建立了一個萬畝優質小麥種植基地，研發優質品種，帶動當地百姓種植優質小麥，并以高于市場的價格回購，保障公司有充足、優質的生產原料，同時帶動農民增收致富。“寧可我們吃虧，也決不能讓農民吃虧！”潘苗苗把企業的社會責任看得很重。

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“是‘創二代’，也是‘新小崗人’”

跳出農門后又回農村做“新農人”，潘苗苗“反常”的迂回路線，讓人“看不懂”。而她內心無比篤定，這是一種與生俱來的鄉土情節。

因為常聽父親念叨“小崗精神”，講小崗人“敢為天下先、勇于創新進取”的故事，自己還未創業，潘苗苗就決定把創業項目落戶在安徽省鳳陽縣小崗村。她想通過自己的努力惠及農業發展，將父親鄉土創業的理想旗幟插在小崗村這片熱土上。

潘苗苗的父親上世紀70年代末就開始創業，“我小時候對我爸的印象既深刻也模糊。深刻是因為他每天早出晚歸，模糊的是記憶中我和父親相處的點滴不多，他把大多數時間用來工作，這大概是老一輩創業者忘我的工作狀態吧。”潘苗苗說。

父親對農業創業的執著追求也感染了女兒，“平時，大家會喊我‘創二代’，我想這不僅是一個標簽，更代表一種責任和擔當。父親的一生都在這片土地上揮灑汗水，對農業有著深情和熱愛，我在小崗創業，更要學會這種擔當。”潘苗苗幾乎從不休假，每天都在工作。為了節省時間，她常常夜里坐車出差，把車站當成賓館。

“創業后，我每天早晨醒來想的第一件事，是當天要完成哪些任務，還有哪些問題沒有解決。”她帶領研發團隊，根據小崗當地小麥軟硬適中的品質特征，以谷物雜糧為主要原料，糅合食養之道，科學配比五谷雜糧，成功研發出七彩谷物雜糧意面、兒童谷蔬面、時尚意大利面等小崗系列面條產品，在90后、00后等青年消費群體中獲得巨大青睞。

2019年，通過技術轉化，公司推出的創新產品——谷優美意大利湯面，也正式投放市場。產品具有0鹽、0脂肪、0添加劑、勁道爽滑、不粘連等特點，通過谷優美食品線上旗艦店，及線下與知名餐飲企業、各大超市合作，一下子就取得了相當高的市場占有率。

“一定要跨過自己這個‘坎’。從熟悉、舒適的環境中走出來，開拓新領域，賦予‘創二代’這幾個字新的內涵。”在潘苗苗看來，在創業目標沒有實現之前，每天都是“困難”的，但自己每天都在不斷解決問題，不斷學習、思索。為了更全面地提升自己，她還在忙碌的創業之余，考取了安徽農業大學農產品加工專業博士。

不僅自己做“內核升級”，她同樣關心團隊的“整體優化”。她在公司組織開展“比學趕超”勞動競賽，實施“黨員先行”工程，以“獻計策、比技能、做貢獻”為主題，設立“黨員先鋒崗”和“黨員責任區”，充分發揮黨員示范和傳幫帶作用。

作為食品企業的質量負責人，潘苗苗嚴把產品質量關，把產品質量作為企業的生命線，帶領企業獲評農業部第五批農業產業化國家重點龍頭企業，先后取得省級科技成果2個、國家技術專利38項、實用新型專利7項。在她及團隊成員的艱苦奮斗下，公司由一個名不見經傳、占地不足10畝的鄉鎮糧油加工廠，一步步成長為一家全國一流的現代化小麥粉加工50強企業、農業產業化國家級重點龍頭企業。她自己也先后被授予全國農村青年致富帶頭人、全國勞動模范、安徽青年五四獎章、安徽省優秀女民營企業家、安徽省三八紅旗手標兵等榮譽。

“回饋家鄉，我責無旁貸”

在企業發展壯大的同時，潘苗苗從未忘記回饋家鄉。

對于公司的人員聘用、培養方面，她優先考慮下崗工人、困難農民工，“只要愿意到企業工作的，我們都會降低要求給予合適的工作。”幾年時間里，潘苗苗自掏腰包300多萬元，免費培訓農村貧困人員近500人。同時，她還鼓勵大家積極創業，免費提供項目咨詢、架構和孵化，讓很多人挺直腰桿邁開脫貧致富的堅定步伐。

2006年，國家發出“建設社會主義新農村”的號召后，潘苗苗主動要求領建鳳陽山區的黃馬村，實施企業反哺農村。她深入實地調研，以最快的速度制定出黃馬村發展規劃和實施方案。2008年，公司投資500萬元在黃馬村實施“鳳陽山生態農業科技園”建設項目，將黃馬村打造成為鳳陽生態農業循環經濟示范園。在該項目的帶動下，鄰近的南陳、南郢、吳窯三個村莊也發展起了生態循環經濟，當地農民的收入從人均不足5000元一下子提高到11000元以上。

潘苗苗帶領企業積極投身公益事業

她還依靠當地優美的山水景觀，帶領村民開發旅游業，2010年公司出資50萬元建設了一條長約5公里的水泥道路，連通了幫扶村與當地景區，形成“一園三村”各具特色的現代生態村莊。她還幫助當地農戶將鳳陽山土雞、土雞蛋完成商標注冊和綠色食品資格認證，讓產品進入周邊大中城市，養殖戶們戶均增收2萬余元。

多年來，她始終關心農村婦女兒童難題，不僅幫助困難姐妹就業創業，還捐助貧困家庭大學生、留守兒童和孤兒上學，傳統節日為貧困戶、五保老人送糧油送慰問金，從未間斷。有個受資助的小女孩曾給潘苗苗寫過一封情真意切的感謝信：“感謝您雪中送炭，讓我順利進入大學校門，我一定自強自立，勤奮學習，做個像您一樣的好人……”

潘苗苗說：“‘贈人玫瑰，手有余香’，看到孩子們天真的笑臉，我心里有說不出的快樂，我覺得我好像和他們融合在一起了。每次做公益活動時，自己都會受到心靈上的洗禮，當看到那些困難的人走出困境，我也變得越來越堅強。這種‘余香’讓我感受到了助人的意義，也更加堅定了我助人的決心和信心！”

走進安徽省鳳陽縣小崗村，一條長長的“改革大道”，從一座富有徽派風格的高大牌樓向前延伸。改革開放以來，小崗村“舊貌換新顏”，新舊小崗人沐浴在改革創新的“春風”里，懷揣著自己的夢想，敢想敢干，奔向幸福生活。“我將牢記自己肩負的使命，為糧食產業長遠發展，為這片土地上的農民出一份力，做一個新時代新糧人！”這一直是潘苗苗深埋心間的聲音。