甜糯型鮮食玉米新品種“彩甜糯100”的選育及其栽培技術

龔振德 吳月琴 顧英杰 鄭耀鋼

（上海種業（集團）有限公司，上海市松江區 201615）

鮮食玉米是一種集糧、飼、果、蔬于一身的四元新型經濟作物[1-3]，近年來，需求量逐年增加，與此同時，人們對其食用品質和產品類型也提出了更高的要求[4-5]。甜糯型鮮食玉米可使糯和甜兩種類型的籽粒在同一果穗上分別表達，同時滿足人們對糯性和甜度的要求，故其引起了科研單位、企業及種植戶的高度重視[6-8]。上海種業（集團）有限公司培育出的“彩甜糯100”，是性狀優良、高產穩產的甜糯型鮮食玉米新品種，在2017年通過上海市品種審定（編號：滬審玉2017001），適合在上海市及周邊相同生態區種植。為促進“彩甜糯100”的進一步推廣種植，筆者擬對其選育過程、種植表現及相關栽培技術要點進行總結介紹，以供種植戶參考借鑒。

1 “彩甜糯100”的選育經過

1.1 選育材料

選育組合為“1277×571”，其中，母本“1277”是2000年春季用“墾粘一號”與“N544”糯玉米組合雜交，選擇黃粒優良單株連續自交6代，于2004年形成穩定的純黃粒糯玉米自交系；父本“571”是2006年用“華珍”超甜玉米與“N280”紫糯自交系雜交，選擇紫糯玉米自交，再選紫粒超甜玉米粒連續自交5代，于2011年春形成基本穩定的雙隱性紫粒超甜玉米自交系。

1.2 選育經過

2013年春，以“1277”為母本、“571”為父本，在上海種業（集團）有限公司金山新農基地進行配組，2013年秋季進行品種觀察試驗，2014年春季在新農基地進行品比試驗，2015年在上海、浙江等多地進行多點鑒定試驗，并參加上海區域試驗，最終于2017年通過了上海市農作物品種審定。具體選育過程見圖1。

2 “彩甜糯100”的種植表現

2.1 產 量

2.1.1 上海市品比試驗產量表現

“彩甜糯100”于2013年在上海種業（集團）有限公司新農基地參加品種觀察試驗，平均每667 m2產量為817.5 kg，比對照品種“申糯2號”增產14.3%；2014年6月在上海種業（集團）有限公司新農基地、上海市農業科學院奉賢基地、杭州良峰種子公司進行品比試驗，平均每667 m2產量分別為975.5、901.3、930.6 kg，分別較對照品種“申糯2號”增產24.2%、18.5%、21.2%。

2.1.2 上海市區域試驗產量表現

“彩甜糯100”于2015年參加上海市區域試驗，平均每667 m2產量為950.3 kg，比對照品種“申糯2號”增產18.0%，位列參試品種第3位；2016年繼續參加上海市區域試驗，平均每667 m2產量為930.0 kg，比對照品種“申糯2號”增產34.5%，居參試品種第1位。

2.2 品 質

根據上海市區域試驗結果，“彩甜糯100”品質總評分為85.1分，品質較好。

2.3 主要特征特性

2.3.1 農藝性狀

“彩甜糯100”株高219.0 cm，穗位高103.1 cm，株形緊湊，穗長18.6 cm，穗粗4.9 cm，禿尖長1.9 cm，穗形為筒錐形，平均穗行數14.5行，每行粒數31.4粒，粒色紫、黃、白相間，白軸，花絲綠紫色，鮮百粒重36.2 g，鮮出籽率62.7%。

2.3.2 生育期

“彩甜糯100”在上海地區種植，作春播從出苗到采收的天數為82 d左右。

2.3.3 抗 性

據鑒定，“彩甜糯100”在上海地區種植，倒伏率、倒折率為0，空稈率為0.6%，雙穗率為3.0%；田間病蟲危害程度，大斑病0.7級、小斑病0.7級、矮花葉病0.6級、紋枯病0.9級、莖腐病0.5級、銹病1.0級、玉米螟1.3級。

3 “彩甜糯100”栽培技術要點

3.1 隔離種植

鑒于糯玉米屬于胚乳性狀的隱性基因突變體，為防止“彩甜糯100”因串粉而影響其品質，須將其嚴格與普通玉米和異品種玉米進行隔離種植，一般空間隔離范圍要求在500 m以上，時間隔離要求在20 d以上。

3.2 播 種

“彩甜糯100”在上海地區種植，作春播，待露地土壤表層5 cm的地溫達10 ℃時即可進行播種，采用直播方式，每穴播種2～3粒，每667 m2種植約3 500株。

3.3 防 蟲

“彩甜糯100”生長發育期內應注意防蟲，其中，苗期主要防治地老虎，后期主要防治玉米螟。

3.4 施 肥

“彩甜糯100”在上海地區種植，需重施基肥和穗肥，補施粒肥，一般基肥每667 m2施農家肥1 500 kg、復合肥35 kg、尿素5 kg，穗肥每667 m2施尿素20 kg。

3.5 田間管理

“彩甜糯100”種植期內要及時進行中耕松土，在玉米抽雄前若遇干旱需及時灌水。

3.6 采 收

“彩甜糯100”在上海地區種植，作春播，一般在授粉后20～22 d進行采收；作秋播，一般在授粉后23～26 d進行采收。

4 小結

在“彩甜糯100”父母本自交系選育過程中發現，甜糯型鮮食玉米的父母本種子通常發芽勢較弱、發芽率較低，需用較大的分離群體進行選擇，但通過科學選擇遺傳資源、重組、選擇，獲得發芽率高、發芽勢強的自交系種子是完全可行的。同時，“彩甜糯100”兼有甜玉米的甜度與糯玉米的糯性，是適應市場需求的高品質甜糯型鮮食玉米，但須根據其品種特點和生產目的進行科學的生產準備和合理的栽培管理，確保良種配良法，才能獲得較好的產量和經濟效益。