從元青花看元代與波斯在絲綢之路上的文化交融

白鳳琳

摘 要：元青花的出現(xiàn)是中國(guó)瓷器風(fēng)格演變的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，其青白相融的顏色搭配以及繁復(fù)密集的紋理裝飾都是引人注目的亮點(diǎn)。青花瓷是中國(guó)和波斯文化往返交流下的的產(chǎn)物，波斯鈷藍(lán)色料和伊斯蘭文化的傳入對(duì)元青花的誕生產(chǎn)生重要影響，同時(shí)青花瓷在波斯的流行也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥沾伤囆g(shù)的發(fā)展。本文以元青花為研究對(duì)象，分析青花瓷在元代能夠興起并對(duì)外傳播的原因，并以元青花的藝術(shù)特色為線索，進(jìn)一步探求伊斯蘭文明對(duì)青花瓷的影響以及元青花給波斯帶來的藝術(shù)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：元代;青花瓷;波斯;伊斯蘭文明;絲綢之路

據(jù)史料記載，青花瓷在元代源起并逐漸興盛，在明清時(shí)期達(dá)到鼎盛?！秿u夷志略》已出現(xiàn)對(duì)于青花瓷的記載，包括“青花白碗”“青瓷花碗”等，貿(mào)易線路遍布中亞，西亞以及東南亞等國(guó)家。[1]蘇繼頃學(xué)者指出，這里的青白花碗已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的青白瓷，而是白底青花瓷，自元以來最盛行之品。可見青花瓷在元代已經(jīng)流行起來，并且成為當(dāng)時(shí)海上絲綢之路的主要貿(mào)易商品。青花瓷是13到15世紀(jì)最典型的傳播代表。波斯是古代絲綢之路的西部終點(diǎn)，同時(shí)又在一定時(shí)期受到元代蒙古人的統(tǒng)治管理，元青花的源起興盛與波斯地區(qū)的民族藝術(shù)有很大程度上的血脈聯(lián)系。

一、青花瓷在元代興起和對(duì)外傳播的條件

（一）元代政府的支持。元朝在蒙古軍隊(duì)的統(tǒng)治下，開始不斷開拓西域領(lǐng)土，在伊斯蘭的中心建立伊爾汗國(guó)，后來這里就成了伊斯蘭文化中心，波斯就屬于伊斯蘭國(guó)家之列。[2]同時(shí)，元朝在征服西域以后，在東西域之間設(shè)立了驛站，在統(tǒng)一的帝國(guó)內(nèi)，人們“天下會(huì)于一，驛道往來，視為東西州矣”，東西方民族往來更加頻繁、密切，從而為東西域之間的交流提供了渠道，為元朝來中國(guó)進(jìn)行朝貢和商貿(mào)的伊斯蘭人民保駕護(hù)航。元朝政府注重商業(yè)貿(mào)易往來，為了擴(kuò)充國(guó)庫的財(cái)政收入，政府十分支持對(duì)外貿(mào)易，隨著海上絲綢之路的開辟和造船技術(shù)的不斷完善，為容易破損的瓷器的運(yùn)輸提供了保障。

（二）波斯鈷藍(lán)色料傳入。鈷藍(lán)色料是青花瓷能夠產(chǎn)生的關(guān)鍵因素。宋應(yīng)星《天工開物》記載“西域大青，美者名佛頭青，上料無名異似之”，這里的西域大青就是波斯地區(qū)的鈷藍(lán)色。明代李時(shí)珍也指出：“而今貨石青者，有天青、大青、西夷回回青、佛頭青種種不同，而回青尤貴。”這里的“西夷回回青”、“回青”都是元代對(duì)鈷藍(lán)色料的叫法，這說明元代時(shí)鈷藍(lán)色料已經(jīng)從西域伊斯蘭地區(qū)傳入中國(guó)，鈷藍(lán)色料傳入為中國(guó)制瓷帶來了綠釉和青釉技術(shù)，制瓷工匠將繪畫和制瓷技術(shù)結(jié)合在一起。[3]

（三）回回工匠東遷和伊斯蘭文明的傳入。當(dāng)時(shí)有很大一部分波斯地區(qū)的手工藝者，其中包括陶瓷工匠，被元朝軍隊(duì)帶到了中國(guó)。根據(jù)元史記載，在元代最大的制瓷中心江西景德鎮(zhèn)就有一百多位回回工匠，這些工匠所在的瓷局為浮梁瓷局，所以他們被稱為“浮匠”。這些工匠在伊斯蘭宗教以及風(fēng)俗的影響下，在制瓷過程中將伊斯蘭文化融入到中國(guó)傳統(tǒng)制瓷文化中，而元代青花瓷就是這些回回工匠將西域文化與中國(guó)傳統(tǒng)文化相融合的產(chǎn)物。

二、波斯伊斯蘭文明對(duì)于青花瓷的影響

（一）顏色。青花瓷以藍(lán)色和白色搭配最為突出。在青花瓷產(chǎn)生以前，上層社會(huì)的文人士大夫?qū)τ诖善鞯念伾珜徝朗且詥握{(diào)簡(jiǎn)約為主，瓷器的顏色以純青色和純白色居多。但是青花瓷以藍(lán)白兩色的交融為特點(diǎn)，主張制瓷技術(shù)和繪畫技術(shù)的完美結(jié)合。一方面由于當(dāng)時(shí)元朝的統(tǒng)治者是蒙古民族，草原文化對(duì)于藍(lán)色和白色有著極高的信仰和推崇。另一方面因?yàn)橐了固m文化中藍(lán)色和白色也是純潔的象征，在清真寺中藍(lán)色和白色都是圣潔之色。

（二）紋飾。在元青花產(chǎn)生以前，瓷器在中國(guó)傳統(tǒng)審美原則下強(qiáng)調(diào)不對(duì)稱、流動(dòng)空間感、取法自然、曲線式圖紋等特點(diǎn)，很少見到純粹的幾何式設(shè)計(jì)。而傳統(tǒng)的伊斯蘭文化在圖案裝飾過程中強(qiáng)調(diào)對(duì)稱，幾何空間結(jié)構(gòu)，直線紋樣以及精細(xì)豐富整個(gè)裝飾面，這些文化元素都被青花瓷運(yùn)用。[4]因?yàn)橐了固m文化“憎惡留白”，所以元代青花瓷上采用多層且細(xì)密繁多的紋飾，同時(shí)伊斯蘭教中禁止偶像崇拜，所以青花瓷上很少出現(xiàn)人和動(dòng)物作為裝飾，多以植物、幾何以及阿拉伯文字等作為裝飾內(nèi)容。在元青花的早期裝飾紋樣中，很多植物圖案原產(chǎn)地來源于西亞，并非中國(guó)的本土植物，比如西番蓮、西瓜、石榴、葡萄、核桃等等。目前已出土的元青花上還發(fā)現(xiàn)了波斯文，書寫的內(nèi)容主要是伊斯蘭宗教用語和吉語，用青花、紅綠彩和褐彩書寫在器物的顯著部位，非常的特殊，表現(xiàn)出典型的伊斯蘭風(fēng)格。

（三）器型。元代青花瓷除了具有以往中國(guó)瓷器所具有的的欣賞性之外，還讓青花瓷具備了實(shí)用性的特點(diǎn)。波斯穆斯林民族當(dāng)時(shí)騎馬經(jīng)商，所以青花瓷中產(chǎn)生了方形小口扁壺這一造型，與穆斯林用來喝水的銅制扁壺造型相似。目前伊朗國(guó)家博物館藏的青花瓷中大多是大盤和大碗造型，這與當(dāng)時(shí)波斯伊斯蘭文明中流行的席地而坐，圍在一起吃手抓飯的習(xí)俗有關(guān)

三、青花瓷對(duì)波斯的影響

（一）物質(zhì)層面。在元之前，瓷器只是高層貴族的領(lǐng)有物，隨著大量青花瓷向波斯地區(qū)的流入，瓷器的使用者逐漸從高層貴族向底層百姓轉(zhuǎn)變。同時(shí)，因?yàn)橹袊?guó)青花瓷大量向當(dāng)?shù)剌斎?，占有了?dāng)?shù)厥袌?chǎng)，從而刺激本地的陶器手工藝者開始大量仿制青花瓷，中國(guó)元青花在波斯地區(qū)的傳播在某種程度上也促進(jìn)了波斯等西亞地區(qū)陶瓷手工藝的進(jìn)步。

（二）宗教層面。法國(guó)的學(xué)者瑪扎海里在他所著的《中國(guó)—波斯文化交流史》中所描述的：自從元代以來，波斯血統(tǒng)的穆斯林們便越來越多地要求這些大器皿了，如在宮中，蘇菲派的道堂和清真寺使用的盤碗，今天尚沿襲這種宗教用途?！鼻嗷ù稍诓ㄋ咕哂辛诵碌墓δ?，被賦予了宗教功能。元代青花瓷還逐漸成為清真寺最珍貴的裝飾物品 ，同時(shí)也會(huì)用于墓碑之上，用來追憶死者，是純潔的象征。[5]

（三）中國(guó)傳統(tǒng)意象的傳播與再解讀。波斯出土的很多青花瓷上依然會(huì)用牡丹、仙鶴、 麒麟、龍、鳳等中國(guó)傳統(tǒng)意象進(jìn)行裝飾。有時(shí)候波斯工匠會(huì)將中式形狀及圖案照單全收，不做任何變動(dòng)，有時(shí)則會(huì)進(jìn)行創(chuàng)意改造。青花瓷上出現(xiàn)的佛教和道教符號(hào)，波斯陶將偶爾會(huì)胡亂措置，有些會(huì)把中國(guó)的海棠和牡丹合成一種新的植物，因?yàn)榘貥渑c《古蘭經(jīng)》中的天堂有關(guān)，他們會(huì)把這種創(chuàng)造出來的植物圖案放在柏樹旁邊，中國(guó)的蓮花則被波斯工匠變成龐大的軀干和細(xì)小的葉片，中國(guó)龍作為皇家帝王的象征在波斯工藝人手下變成了嚇人的噴火怪物，鳳凰在波斯工人制造的瓷器上搖身一變成為好戰(zhàn)善斗的猛獸。

結(jié) 語

通過絲綢之路這條重要渠道，元青花進(jìn)行了一個(gè)文化往返過程。元青花與眾多文化交流不同的地方在于，元青花離開了中國(guó)和波斯任何一個(gè)國(guó)家都不會(huì)產(chǎn)生。中國(guó)的制瓷技術(shù)在當(dāng)時(shí)處于世界頂尖水平，即使有很多國(guó)家進(jìn)行仿制，但那時(shí)沒有任何一個(gè)國(guó)家可以完全生產(chǎn)出真正的瓷器。而波斯隨著東西方交流渠道的開通向中國(guó)傳入了鈷藍(lán)色料，成為青花瓷能夠誕生的重要元素。文化之間的互相融合使青花瓷形成了獨(dú)特的藝術(shù)特點(diǎn)。

青花瓷的產(chǎn)生改變了國(guó)人的審美藝術(shù)，同時(shí)也改變了波斯伊斯蘭文化中的藝術(shù)審美。隨著明代鄭和下西洋，海上絲綢之路走上了頂峰，還將青花瓷帶到了波斯，阿拉伯等地，推動(dòng)了青花瓷文化在兩地之間的交流，使得青花瓷的發(fā)展到達(dá)了鼎盛時(shí)期。

參考文獻(xiàn)

[1] 汪大淵.島夷志略[M]蘇繼頃校釋.北京：中華書局出版社，1981

[2] 馬建春.元代東遷西域人及其文化研究[M].北京：民族出版社

[3] 劉雪婷. 元明時(shí)期青花料的主要來源與運(yùn)輸[J]. 陶瓷研究，2019，34（02）：99-103.

[4] 張美霞. 元明時(shí)期伊斯蘭文化對(duì)我國(guó)青花瓷的影響[J]. 哈爾濱學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，40（08）：128-130.

[5] 蘇沛權(quán)（Sou Pui Kun）. 青花瓷與中外文化交流[D].暨南大學(xué)，2005.