以“維生素A與人體健康”為例分析生物化學微課的設計

楊秀玲 劉忠誠

【摘 要】 目的：以“維生素A與人體健康”為例，分析生物化學微課的設計及教學效果。方法：選取2018年3月至2018年12月2個班的100例學生為研究對象，其中1個班級實施微課教學，納入研究組，另外1個班級實施傳統教學，納入對照組，比較兩組學生成績以及對教師教學方式的滿意度。結果：研究組學生期末總成績（90.34±1.34）分明顯高于對照組的（80.12±2.23）分，差異具有統計學意義（P<0.05）。研究組學生對教師教學方式的滿意度（98.00%）明顯高于對照組（84.00%），差異具有統計學意義（P<0.05）。結論：生物化學教學中采用微課教學，可彌補傳統教學不足，提高學生成績和學生對教師教學方式的滿意度。

【關鍵詞】生物化學教學;微課;維生素A與人體健康

生物化學是我國醫學專科的基礎課之一，通過采用化學原理及方法分析生命現象本質，并從醫學視角幫助學生掌握生物化學知識點[1]。近年來，伴隨著新媒體技術的興起，微課教學在課程教學中得到應用，可解決學生時間零散、學習量大的問題，可有效幫助學生集中注意力，提高課堂效果[2]。本文以“維生素A與人體健康”為例，分析生物化學中微課設計效果，現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2018年3月至2018年12月2個班的100例學生為此次研究對象，納入標準：1）專科學校招收的三年制專科生;2）自愿參與此次研究;3）研究對于提高教學效果具有重要作用。排除標準：1）未按學校科研實踐方案進行的學生;2）因個人因素拒絕參加本研究的學生。

2個班級學生分別納入對照組與研究組，每組各50例。對照組：男性24例，女性26例;年齡17～24歲，平均年齡（20.23±2.34）歲。研究組：男性27例，女性23例;年齡18～24歲，平均年齡（20.56±2.16）歲。兩組學生年齡經統計學分析，無顯著差異（P>0.05）。

1.2 研究方法

對照組：給予常規傳統教學。研究組：給予微課教學，具體為1）課前：提前1～2周將微視頻等學習資源上傳到網絡教學平臺中，并開啟在線答疑及在線討論等，學生通過觀看微視頻、參與在線測試及在線討論等，完成學習任務，最終實現知識與技能的傳遞。通過網絡學習及圖書館等，經過小組討論確定教學目標。2）課中：上課時，教師通過道具及其臨床現象揭示粘膜的屏障作用，介紹關于缺乏維生素A的癥狀，并介紹維生素A的生化作用。通過向學生講解維生素A來源、維生素A生化作用及缺乏病。結合PPT課件，聯系實際生活，向學生講解維生素A的作用。若缺乏維生素A，可能發生干眼病及夜盲癥。在課堂中，根據個人測試及小組測試等情況，分析微課教學效果，及時發現學生存在的共性問題，教師在課堂中進行針對性的講解。將學生分為小組，從小組中選派出1名代表，講解課前準備的PPT，學生提問，由教師回答總結，從而擴大知識面，加強其深度，最終完成教學目標。3）課后：由教師結合實際臨床病例，向學生講解維生素A的活性形式及生化作用、缺乏病。根據與教學內容相關的學習資源設置拓展學習任務，實現對知識的鞏固。

1.3 觀察指標

觀察及比較兩組學生期末總成績。自制調查問卷，調查學生對教師教學的滿意度，采用本院自制滿意度調查表評價，滿分為100分，分為非常滿意（≥80分）、基本滿意（60～80分）及不滿意（<60分），滿意度=（非常滿意+基本滿意）/例數×100%

1.4 統計學分析

本次調查所有臨數據均采用SPSS 19.0軟件進行統計分析，期末總成績采用均數±標準差（±s）表示，用獨立樣本t檢驗進行組間對比，計數資料采用頻數或者率（n，%）表示，組間比較采用χ2檢驗或者Fisher檢驗。以P<0.05時，表示對照組與研究組之間的差異具有統計學意義。

2 結果

2.1 兩組學生期末總成績比較

研究組學生期末總成績明顯高于對照組，經統計學分析，有顯著差異（P<0.05）。如下表1所示。

2.2 兩組學生對教師教學方式的滿意度比較

研究組學生對教師教學方式的滿意度明顯高于對照組，經統計學分析，有顯著差異（P<0.05）。如下表2所示。

3 討論

近年來，伴隨著教育理念的不斷更新，新教學提倡學生自主學習。生物化學作為專業課中重要課程之一，在培養學生生物化學觀念上具有重要作用[3]。長期以來，臨床采用傳統教學方式，即教師講，學生聽的模式，限制了學生主觀能動性的發揮。而微課是一種新的教學工具，充分利用網絡視頻，實現隨時隨地的講解，且主題鮮明，可激發學生主觀能動性[4]。通過微課可將課堂知識清晰明了地展現在學生面前，并根據自身學習情況開展自主學習。微課核心則是充分利用微視頻，與微習題、微課件及微反饋、微反思結合起來，突出微課的重要性[3]。此次研究中，以維生素A與人體健康教學為例，研究組教師采用微課教學模式，通過制定課前教學視頻，課中分組討論，并抽選每組的成員自己制定PPT，在課上講解。結果數據顯示：研究組學生的綜合成績明顯高于對照組，且研究組學生對教師教學滿意度高于對照組。生物化學知識的學習在于知識理解，而微課可幫助學生復習及鞏固知識，強化學生記憶力。在今后生物化學教學中，應充分利用數字媒體，如MOOC、微課等，成為數字校園，在激發教師教學主動性的同時，還能夠提高學生主觀能動性，提高學習效果[5]。

綜上所述，生物化學教學中采用微課教學，體現了以學生為中心的原則，可充分發揮學生的主觀能動性，激發學習熱情，最終提高學習效果和學生對教師教學的滿意度。

參考文獻

[1] 徐晶，高涵，郭紅艷，等.淺談生物化學微課的設計與實踐——以“維生素A與人體健康”為例[J].衛生職業教育，2018，02（06）：55-56.

[2] 劉靜，朱妮妮.生物化學微課設計原則與分析[J].化工管理，2018，02（11）：6-7.

[3] 高涵，李淑艷，吳琦，等.基于微課的翻轉課堂教學模式在生物化學教學中的設計與應用[J].中國高等醫學教育，2017，（08）：74-75.

[4] 郭園園，陳美娟.基于微課平臺的中醫藥院校生物化學教學改革[J].基礎醫學教育，2017，10（12）：986-989.

[5] 黃虹，魏宸，鄒長偉.“微課-慕課-翻轉課堂”立體教學模式的構建——以“環境評價”課程為例[J].現代教育技術，2016，26（10）：86-92.