家鄉(xiāng)的大閘蟹

文_蘭奕璇

岳陽市湘陰縣白泥湖中學(xué)四年級(jí)160班

我的家鄉(xiāng)是湖南省著名的魚米之鄉(xiāng)——湘陰，有許許多多的物產(chǎn)：蓮藕、蘭嶺綠茶、樟樹港辣椒……最出名的莫過于鶴龍湖的大閘蟹了。

鶴龍湖大閘蟹十分精致耐看，剛從湖里撈出來時(shí)，青背、白肚、金爪、黃毛。將其入鍋蒸煮后，全身就變得通紅通紅的，看了讓人“口水直流三千尺”，不由自主地將其一把抓來，真是應(yīng)了“人手一只蟹，一次吃個(gè)飽”這句話。

鶴龍湖大閘蟹香味獨(dú)特，與其他外地蟹相比，更是夾雜著一絲絲魚腥味和青草香，蒸煮后，香氣四溢。在食蟹的季節(jié)，相距幾里之外的城中，都能聞到大閘蟹的香氣，讓人只想美美享受一番。

鶴龍湖大閘蟹外觀漂亮、氣味香鮮，口味那更是叫一個(gè)好！

大閘蟹肉肥油厚、鮮嫩滋潤(rùn)，蟹黃入口即化，十分美味。金燦燦的蟹黃、亮白的蟹肉，組成了一道道美味佳肴。

鶴龍湖大閘蟹色、香、味俱全，吸引了許多外地游客。而今，它已成為我們家鄉(xiāng)的“代言人”。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的大閘蟹！