不同品種及栽培措施對燕麥產量影響的研究

摘? ?要：燕麥種植起源于我國內蒙地區，其憑借極高的營養價值和優良的保健功能成為了備受青睞的國際性食品。燕麥中含有豐富的營養元素及優良的營養結構，用其替代米面等作為主食能夠有效改善我國人民的飲食結構。因此，提高燕麥產量的研究具有重要意義。從燕麥品種、栽培方式兩個方面作為切入點，運用對比試驗，比較了不同品種及栽培方式對燕麥產量的影響。

關鍵詞：燕麥品種;栽培措施;產量影響;研究

1? ?燕麥的基本情況概述

燕麥的種植起源最早可追溯至我國內蒙地區，隨著世界文化的交流和發展，逐漸傳入歐洲，成為了備受青睞的國際化食品。燕麥根據品相的不同可以分為帶殼和不帶殼兩種，不帶殼的燕麥也就是俗稱的“裸燕麥”?？蒲薪Y果顯示，裸燕麥中的蛋白質含量高達20%，營養結構大大優于米飯、小麥粉等碳水含量較高的主食。除此之外，燕麥的耐寒性使其成為了我國高原地區的主食來源。

綜上所述，針對影響燕麥產量的因素進行研究，對我國農業發展及我國人民飲食結構的改善等具有重要的意義。

2? ?對燕麥產量進行研究的意義和作用

2.1? ?燕麥具有極佳的營養價值與保健功能

燕麥中的蛋白質含量高達16%～20%，不僅能夠滿足人體必需營養素的需求，同時能夠補充人體必需但不能自身進行合成的多種氨基酸，而其中所含有的賴氨酸更是被國內外營養科學家視作衡量食物營養價值的一大標準。燕麥的食用方法較多，既可作為主食代替米飯，又可以用于加工面包甜點，通過長期食用還可以降低血脂、血糖等人體健康指標系數，讓人們在大快朵頤享受美食的同時降低肥胖風險。

2.2? ?燕麥能夠改善現代人的飲食結構

中國人的飲食習慣大多將米飯和面食作為主食，但大米和小麥粉中的碳水含量極高，其雖然是人體最易分解吸收的營養素，但碳水攝入量超標會造成飯后人體胰島素含量水平激增，使多余的糖分轉化成脂肪儲存在身體的各個部位中。長此以往將導致體重增加，而肥胖又會帶來高血壓、糖尿病等疾病。相比之下，燕麥中含有極高的蛋白質和粗脂肪含量，是代替米、面作為健康主食的最優選擇[1]。

3? ?國內外有關燕麥產量的科研結果

就目前而言，國內外針對燕麥的研究主要集中在品種對比試驗、雜交育種培養、栽培技術等方面，但缺乏影響燕麥產量因素的相關專業研究。這些科研結果為本文提供了研究思路和理論支撐，例如針對燕麥田的肥料選擇和施用量的研究。相關科研數據顯示，氮元素不僅是構成蛋白質的主要元素單位，更能夠憑借其豐富的營養成分直接提高農作物產量;而氨元素除了能夠使農作物顯著增產之外，還具有提高作物品質、改善環境污染等功效。綜上所述，要想提高燕麥的產量，合理地施用氮肥和氨肥是必不可少的環節。

4? ?不同品種及栽培措施對燕麥產量的影響

4.1? ?不同品種燕麥產量的對比

燕麥品種眾多，各品種之間的主穗中小穗的數量、單植株顆粒重量等品質存在著明顯的差異。對此，本文選取了大燕麥、額敏燕麥、筱麥以及白鈴鐺麥4個燕麥品種，在同一生長環境及培育方法下進行4種燕麥的產量對照試驗。通過一段時間的培育和記錄，得出在同一生長環境、施肥種類、追肥量等條件下，額敏燕麥的產量明顯低于其他3個品種的燕麥。而其中額敏燕麥的品質與其他3種燕麥存在明顯差異的變量是主穗小穗的數量較少，以及單植株粒重較輕。通過研究分析可以得出，提高主穗中小穗的數量和單植株顆粒重量可以使燕麥有效增產。

4.2? ?播種期及播種量對燕麥產量的影響

播種期的選擇直接影響著燕麥的產量和作物品質。不同播種期使得燕麥各個生長階段，如從播種到出苗、從出苗到分蘗等階段，受所處環境條件下的氣溫、空氣濕度、土壤含水量，以及燕麥物候期影響，產生了明顯的差異，而這些差異是造成燕麥產量不同的主要因素。因此，選擇并調整適宜的播種期，能夠使燕麥在適宜的氣候環境條件下生長，從而獲得較高的燕麥產量和植株品相。例如，適當地延遲播種期能夠增加燕麥中蛋白質和脂肪含量。除了播種期之外，播種量同樣能夠影響燕麥的產量，其可以有效增加燕麥的有效穗，從而達到提高燕麥產量的目的。但需要注意的是，僅在一定的播種量范圍內，燕麥產量才會隨著播種量的增加而提高，如果超過這個特定的播種量范圍，燕麥的產量將會呈現負增長[2]。

4.3? ?除草方式對燕麥田的影響

生長在農田里的雜草不僅會影響農作物的光吸收率，阻礙作物進行光合作用，還會吸收土壤中的營養成分，降低農作物產量。不同方式的除草效果存在明顯的差異，從而間接影響農作物的產量。就目前我國的耕作方式而言，主要有機械除草和除草劑除草兩種方式。機械除草中淺旋除草在進行雜草防除之后，雜草植株重量以及鮮重量相較于淺松除草更高，表明淺旋除草是機械除草中除草率較高的一種方式，選用淺旋除草能夠有效提高燕麥的產量。使用除草劑進行除草的核心在于除草劑的選用，不同除草劑之間的成分差異決定了其對作物安全性的不同，如果在使用除草劑時操作不當容易殺死燕麥幼株，造成藥害，大大降低燕麥產量。因此，在使用除草劑進行燕麥田除草時，要保證操作規范，確保使用量不超過最大限制，并選用安全性較高的除草劑，做到以上幾點能夠顯著提升燕麥的產量。

5? ?結語

燕麥是起源于我國的一種古老、傳統、歷史悠久的農作物，但由于口感較差、不符合國人飲食習慣等因素，有關其種植的研究一直沒有受到相應的重視。但燕麥具有的易成活、高抗寒性等特點，使得其在農業基礎條件較為惡劣的地區成為主要栽種作物之一。由于缺乏專門的產量研究理論支撐以及科學的栽培技術指導等原因，導致這些地區的燕麥產量較低且不穩定，制約了當地與燕麥有關的產業發展。本文通過對不同燕麥品種的對照試驗，比較了不同品種及栽培方式對燕麥產量的影響，以期提高我國偏遠地區燕麥的產量及品質。

參考文獻：

[ 1 ] 張學梅.高寒荒漠草原區燕麥單播與燕麥/箭筈豌豆混播

草地產量和水氮利用研究[D].蘭州：蘭州大學，2019.

[ 2 ] 崔雄雄，侯扶江，常生華，等.高寒牧區兩個燕麥品種的產

量與品質比較[J].草業科學，2018，35（6）：1489-1495.

作者簡介：何仲慶（1964-），男，漢族，寧夏鹽池人，本科，畜牧師，研究方向為牧草栽培試驗及管理。