柜式貯絲和箱式貯絲兩種貯絲方式下貯絲時間對煙絲質量的影響

張軍 萬宇超 鐘宇生 許冰洋 王華君

摘 要：為探索柜式貯絲和箱式貯絲兩種不同貯絲方式對煙絲質量影響的差異性，采用單因素試驗方法，對貯絲時間與煙絲物理質量的關系進行研究。實驗結果表明：1）在柜式貯絲方式下隨著貯絲時間的增加，煙絲結構變化明顯，整絲率、長絲率降低，中絲率、短絲率、碎絲率增加，煙絲含水率也呈現出下降的趨勢;2）在箱式貯絲方式下煙絲結構隨煙絲貯存時間增加變化不明顯，其水分散失程度會比柜式貯絲低;③在長時間的貯絲情況下，箱式貯絲在保障煙絲含水率、煙絲物理質量方面上比柜式貯絲更加具有優勢。

關鍵詞：柜式貯絲;箱式貯絲;貯絲時間;煙絲物理質量

1 引言

為滿足卷煙工業企業柔性化加工、分組加工等特殊的需求，在柜式貯絲的基礎上，煙絲箱絲貯絲工藝正逐漸被大家接受和普及。箱式貯絲由于其特殊的貯存方式和工藝設備，能夠較好地解決煙絲長時間貯存、小批量柔性化加工、分組加工等問題，對提高卷煙工業企業生產制造水平和滿足訂單式多樣化生產具有重要意義。為探索研究箱式貯絲和傳統的柜式貯絲兩種不同的煙絲貯存方式對煙絲質量影響的差異性，本文針對兩種不同貯絲方式下貯絲時間與煙絲質量的相關性進行分析，從而為公司工藝加工過程的多樣性選擇提供基礎數據及技術依據。

2 材料和方法

2.1 材料

工藝加工過程穩定且符合工藝技術標準要求的加香混配后的某配方煙絲樣品。

2.2 實驗設計

1）選擇一批次正常生產的某配方卷煙，混絲加香后分別采用柜式貯絲（進柜比例為半柜）和箱式貯絲（每箱貯絲重量為120kg）兩種貯絲方式進行貯存。

2）當貯存時間達到16h、3×24h、7×24h、15×24h時，分別取樣進行含水率、煙絲結構、填充值等煙絲物理指標的檢測。

3 結果與討論

3.1 柜式貯絲方式下貯絲時間對煙絲物理質量的影響

當貯絲時間達到16h、3×24h、7×24h、15×24h時，分別在貯絲柜煙絲出料皮帶處進行取樣，并將樣品進行煙絲結構、含水率、填充值等物理指標檢測，加香后的煙絲作為參照樣進行對比。在柜絲貯絲的方式下，隨著貯絲時間的增加，煙絲的長絲率、整絲率分別由加香后的61.77%、81.6%逐漸下降至15*24h的40.30%、67.66%，而中絲率、短絲率、碎絲率分別由加香后的19.83%、17.14%、0.58%逐漸增加至15*24h的27.35%、29.69%、2.25%，隨著煙絲貯存時間的增加，煙絲的整絲率、長絲率呈現明顯的下降趨勢，而中絲率、短絲率、短絲率呈現明顯的增大趨勢;隨著煙絲貯存時間的增加，煙絲含水率由加香后的11.89%逐漸降低至15*24h的11.52%，煙絲水分在貯絲過程中散失明顯，而填充值呈現出先增大后減小的趨勢。

柜式貯絲由于其設備結構的特點，其主要工藝任務為一批次大批量的煙絲貯存，受制于貯絲房空間結構的限制，通常情況下柜式貯絲貯存煙絲的推擠高度高。因此隨著貯絲時間的增加，煙絲擠壓容易造成煙絲造碎，并且由于其具有開放性的特點，煙絲水分也更容易散失，這也是此次試驗柜式貯絲方式下貯絲時間對煙絲質量影響的可能原因，上述煙絲物理質量的變化趨勢和日常生產過程中的實際情況也是比較相符的。

3.2 箱式貯絲方式下貯絲時間對煙絲物理質量的影響

當貯絲時間達到16h、3×24h、7×24h、15×24h時，隨機選取一箱煙絲，進行翻箱至喂料倉出料皮帶，在出料皮帶處進行取樣，并進行煙絲結構、含水率、填充值等物理指標檢測，加香后的煙絲作為參照樣進行對比。在箱式貯絲方式下貯絲時間對煙絲物理質量的影響具有以下特點：

1）煙絲貯絲15*24h后煙絲的長絲率、中絲率、短絲率、碎絲率、整絲率分別為53.40%、23.07%、22.33%、1.2%、76.47%，在貯絲時間16h-15×24h范圍內，隨著煙絲貯存時間的增加，煙絲的煙絲結構并沒有發生明顯的變化。這表明，在箱式貯絲方式下，煙絲貯存時間對煙絲結構的影響程度較小。

2）在貯絲時間16h-15×24h范圍內，隨著煙絲貯存時間的增加，煙絲含水率先降低后保持，煙絲填充值則呈現出降低的趨勢。

在箱式貯絲方式下，隨著貯絲時間的增加，煙絲物理質量出現上述趨勢的變化主要原因可能為箱式貯絲的箱子整體體積較小，存放煙絲的重量及推擠的高度都較小，煙絲存儲過程中不容易出現擠壓及造碎的情況，并且由于箱式貯絲具有良好的密封性，所以隨著貯絲時間的增加，煙絲的水分不容易散失，具有較好的水分保持功能，這也是近年來煙草行業逐漸推廣和使用箱式貯絲的原因。

3.3 兩種不同貯絲方式對煙絲物理質量影響的差異性

柜式貯絲和箱式貯絲兩種不同的貯絲方式，由于其本身在工藝路徑、設備特點等方面的差異，上述兩種貯絲方式對煙絲物理指標影響也是具有差異性的，根據上述數據結果可以得到以下結論：

1）對煙絲結構影響的差異性：在柜式貯絲方式下，煙絲結構隨煙絲貯存時間增加變化較明顯，整體上主要表現為整絲率、長絲率降低，中絲率、短絲率、碎絲率增加;而在箱式貯絲方式下，煙絲結構隨煙絲貯存時間增加變化不明顯。這表明，煙絲貯存時間對煙絲結構變化影響程度上，箱式貯絲要小于柜式貯絲。煙絲長時間的貯存，箱式貯絲能夠較好地保障煙絲結構的穩定性。

2）對煙絲含水率影響的差異性：雖然隨著煙絲貯存時間的增加，兩種貯存方式下的煙絲含水率都呈現出降低的趨勢，但由于箱式貯絲密封的環境，其水分散失程度會比柜式貯絲低。因此，箱式貯絲能夠更好地保障煙絲含水率的穩定性。

3.4 兩種不同貯絲方式對煙絲感官質量影響的差異性

為探索研究兩種不同的貯絲方式下貯絲時間對卷煙感官質量影響的差異性，組織專業評吸人員對上述樣品進行感官評吸。感官評吸結果表明：

1）相同的貯絲時間下，箱式貯絲樣品的感官質量要好于柜式貯絲樣品，主要表現為箱式貯絲樣品的香氣醇和度、協調性、香氣質感略好，刺激性略小。

2）隨著貯絲時間的延長，兩種不同貯絲方式下的樣品都表現出刺激性降低、口腔舒適度增加的趨勢，并且兩種不同貯絲方式在感官質量的差異也在逐漸減小。

4 結論

1）柜式貯絲受貯絲柜開放性及煙絲推擠的影響，隨著貯絲時間的增加，煙絲結構變化明顯，整絲率、長絲率降低，中絲率、短絲率、碎絲率增加，煙絲含水率也呈現出下降的趨勢，貯絲時間對煙絲物理質量影響顯著。

2）箱式貯絲由于箱子內密封的環境，煙絲結構隨煙絲貯存時間增加變化不明顯，其水分散失程度會比柜式貯絲低。

3）在長時間的貯絲情況下，箱式貯絲在保障煙絲含水率、煙絲物理質量方面上比柜式貯絲更加具有優勢。

參考文獻

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