鮮食玉米無公害栽培技術

王 晶

（梁山縣農業農村局，山東 梁山 272600）

玉米是許多地區重要的經濟作物和糧食作物，在玉米種植的過程中，應該結合當地的氣候條件選擇經濟營養價值比較高的玉米品種，而鮮食玉米因為其獨特的香甜口感受到了越來越多人的喜愛，對當地種植戶的經濟收入具有重要的作用。此外，在鮮食玉米種植的過程中，應該無公害高效栽培技術的應用。

1 做好品種的選擇工作

選擇鮮食玉米品種的過程中，應該考慮當地的氣候環境，推廣適合本地種植的玉米品種，同時玉米的經濟效益比較高。此外，果穗的外觀也是銷售的關鍵因素，應該選擇營養價值高和外觀好的品種，這樣才能更好的提高種植戶的經濟收入。還應該選擇抗病能力強和生產潛力大的玉米品種。

2 做好隔離工作

在選擇種植地的過程中，應該選擇空氣清新和無污染的田地。大氣質量應該符合國家關于農業生產經營的標準，在灌溉中使用的農田水污染，土壤符合土壤質量標準。需要注意的是，鮮食玉米的口感決定因素有隱性基因，在種植過程中鮮食玉米很容易和其他的品種發生串粉的現象，導致鮮食玉米失去口感，影響經濟價值。為此，隔離工作對提高鮮食玉米的產量和質量方面都有重要的作用，為此，在種植區域直徑三百米的范圍內不應該種植其他的玉米品種，還能夠利用樹木或者農作物進行隔離；而后者就是在播種的時間上下工夫，前后播種最好間隔40天以上，如果夏季播種的話，可以間隔20天以上。

3 做好整地施肥工作

在鮮食玉米種植的過程中，應該控制整地的深度，23～30厘米比較適合。翻耕之后要精細整地，保證地面平衡，土壤均勻一致，為玉米出苗奠定基礎。甜玉米種子的吸水能力比較差，幼苗頂土能力差，如果有條件的話，可以采取育苗栽培的方式。一般情況下，鮮食玉米和普通玉米相比較生長周期比較短，做好整地工作和施肥工作很重要。為此，在整地的過程當中做好施肥工作，保證施入充足的底肥，結合種植面積施入一定量的農家肥、復合肥、硫酸鉀和磷肥。

4 科學的密制措施

為提高鮮食玉米的經濟價值，可以采取分批播種的方式，這樣能夠提高鮮食玉米的經濟價值，提升種植戶的經濟收入。選擇早春種植的話，應該采取雙地膜覆蓋的方式，可以在每年的三月進行播種，長到一定程度之后進行移栽。此外，如果選擇露地播種的話，應該在每年的三月下旬到四月中旬播種。需要注意的是，春季玉米的授粉期和灌漿期應該盡量避免高溫季節，同時選擇育苗移栽技術。在苗床選擇的過程中，應該選擇土壤肥力高、排灌條件好和透氣性好的地方。在做育苗過程中，做到精細播種，覆土要淺，控制在三厘米左右比較適合，能夠保證苗齊和苗全。大田移栽的過程中，控制栽培的密度，采取寬窄行定植的方式，寬行為80厘米，窄行為50厘米。此外，如果選擇播種栽培的話，播種之前要選擇好播種的深度，每穴2～3粒玉米種植即可。

5 做好田間管理工作

5.1 做好間苗和定苗工作

做好移栽工作前提條件是做好查苗工作，能夠及時的觀察玉米的生長情況，如果玉米苗比較弱的話，應該及時的拔出，避免影響其他玉米苗的生長。其次，在直接栽培技術應用的過程中，必須做好相應的查苗和補苗工作，同時觀察玉米地是否出現缺苗的問題，一旦發現缺苗的話，必須及時的補充。另外，多出玉米苗可以移栽到缺苗的地區，能夠實現玉米苗的有效利用。最后，觀察玉米苗生長的實際情況，之后做好相應的間苗措施，在每天的早晨和傍晚時間苗的最佳時機。

5.2 做好中耕培土工作

中耕培土能夠提高地表的溫度，實現蓄水保墑和改善土壤的呼吸能力，促進根部的健康成長。一般情況下，當玉米長到4～5片葉子后，間苗之后做好中耕培土工作，將中耕深度控制在三厘米左右。玉米長到7～8片葉子之后可以進行第2次中耕培土，此時中耕培土的深度為10厘米左右，保證玉米根系健康成長，為玉米的健康生長奠定基礎。需要注意的是，在玉米拔節期間，應該做好中耕工作，避免玉米受到外界的侵襲而出現倒伏問題。

5.3 做好施肥管理工作

鮮食玉米在生長的過程中需要一定量的肥料，在玉米生長的整個階段需要為其提供充足的養分和水分。當幼苗3～4葉齡時進行追肥，大苗和壯苗少施，而幼苗多施。當葉片長到7～8葉時施穗肥。當玉米長到灌漿期時，需要結合之前肥料的使用量來確定該時期的肥料用量，避免過多的化肥對玉米的生長造成不利的影響，通過噴灑葉面肥料的方式促進玉米的生長，增強玉米籽粒的飽滿度，保障玉米的灌漿能力。鮮食玉米分蘗和分枝生長期間需要及時的去除，保留有營養的雌雄穗，能夠促進玉米的生長，提高玉米產量。

6 做好病蟲害的防治工作

鮮食玉米和其他區玉米相比較，更容易受到病蟲害的侵襲。在其生長的過程中主要的病蟲害有玉米螟、蚜蟲和紋枯病等，為此，應該采取預防為主、綜合防治的原則，提高病蟲害防治的能力，采取物理防治措施和化學防治措施，降低病蟲害發生的可能性。可以使用一定濃度的菌核凈可濕性粉劑，或者一定濃度的農利靈可濕性粉劑進行防治；如果玉米出現大小斑病的話，可以使用一定量的退菌特可濕性粉劑；如果玉米受到玉米螟侵害的話，可以使用一定量的Bt油懸浮劑進行噴霧；可用一定量的烯啶蟲胺水劑，或者一定量的噻蟲啉懸浮劑進行兌水噴灑，病情較嚴重的話，間隔7～10天噴灑一次，連續使用兩次到三次。

7 科學采收

結合玉米生長的實際情況確定采收的時間，過早采收會影響玉米的口感，過晚采收會使玉米失去商品價值。為此，應該選擇最佳采收時期，同時制定具體的分批采收計劃。