石山區火龍果生態栽培管理技術探討

覃世喜

摘 要：廣西巖溶地區石漠化嚴重，石山區土層瘠薄、環境惡劣、溫度炎熱，自然環境不適合大多數植物生長，在這種條件下，石山區人民的生活貧困，經濟收入微薄。為了改善巖溶山區的自然生態環境，也為了改善山區人民的生活狀態，可以在石山區發展火龍果種植產業。火龍果屬仙人掌科三角柱屬植物，能在貧瘠惡劣環境中生長，生命力頑強，耐旱耐熱。本文結合石山區特殊的氣候地質條件和火龍果生長所需的氣候條件，從種植園區搭建、施肥及澆水管理、病蟲防治、枝蔓管理和花果管理五個方面探討了石山區火龍果的栽培管理技術，希望能為石山區火龍果種植產業提供指導。

關鍵詞：石山區;火龍果;生態栽培;管理技術

火龍果屬仙人掌科三角柱屬植物，能在貧瘠惡劣環境中生長，生命力頑強，耐旱耐熱。最初火龍果被發現于中美洲熱帶雨林地區，因其容易存活，種植方便且味道甜美，現在火龍果已經在世界各地栽培。我國引進火龍果已經二十多年，最初是我國臺灣地區種植較多，現在我國南方沿海省份均有種植，其中以廣西地區種植面積最大。廣西石山區土層瘠薄、環境惡劣、溫度炎熱，自然環境不適合大多數植物生長，在這種條件下，石山區人民的生活貧困，經濟收入微薄，貧困人口占比特別高。為了改善巖溶山區的自然生態環境，也為了改善山區人民的生活狀態，平果縣科學技術情報研究所聯合區內科研院所與當地村鎮合作，結合巖溶區的特殊條件，開展了一系列保護當地生態系統，促進經濟發展的項目，于2002年開始嘗試在巖溶區進行火龍果栽培。

一、石山區環境條件及火龍果栽培現狀

石山區地形奇特、巖石出露地表、土壤單薄貧瘠;巖溶區生物多樣性單一、生態環境不穩定、農作物種植難度極大。由于地表植被覆蓋率低，土壤固水能力差，使得巖溶區石漠化現象越來越嚴重。根據氣象數據顯示，石山區氣候炎熱且雨量分布不均，旱季缺水嚴重，旱季降雨僅為全年降雨的30%，同時由于石山區土層瘠薄，護水能力薄弱，使得石漠化有不斷蔓延的趨勢。石漠化、干旱極度炎熱等惡劣條件使得石山區自然生長植物種類極少，物種單一，生態系統穩定性極差。

為了改善石山區的生態環境，保護土地資源，同時為當地村民創造經濟收益，平果縣科學技術情報研究所聯合中國地質科學院巖溶地質研究所、廣西壯族自治區中國科學院廣西植物研究所等單位于2002年率先引進24000株火龍果在果化鎮布堯村龍何屯石山區種植50畝，獲得成功后，2010年平果縣開始在全縣推廣火龍果種植的經驗，在全縣大力推廣火龍果種植產業。截至2019年，全縣火龍果種植面積達5.98萬畝，投產面積5.35萬多畝，產量7.5萬噸、產值達45000萬元。火龍果已經成為平果縣石山區農民脫貧致富的希望之果和首先項目。為了改變廣大農民“重種植、輕管理、不懂技術”的通病，我所在果化鎮布堯村龍何屯大力開展科技培訓和科普宣傳，推廣科學種植、科學管理火龍果，并培養農村科技信息服務人員，最終使得火龍果種植面積和畝產量都得到明顯提升。2017年成功引進火龍果新品種軟枝大紅、金都1號種苗，為今后的品種換代提供充足的枝條和技術保障，可以減少人工，節約成本，提高品質，增加經濟效益。

二、石山區火龍果的栽培及管理技術

（一）種植園搭建

1.整地搭架。根據火龍果較耐熱、耐水、喜溫暖潮濕的生長習性，每畝按行距3m，株距2m的規格，立8×8×160cm或9×9×180cm的水泥柱，一畝110根水泥柱，水泥柱入土40cm，水泥柱頂部安裝鋼筋十字架，十字架上放一個固定的廢舊輪胎并扎穩，用來支撐火龍果枝條攀緣。

2.挖坑施基肥。火龍果種植密度為穴行距2×3m，穴植4株，環繞水泥柱挖長、寬、深為15cm坑并施放生物有機肥或者農家肥作基肥（畝施生物有機肥800kg或者農家肥1250kg作基肥），用土覆蓋。

3.定植及澆水。在水泥柱基旁整5cm深左右的果盤，或在柱的四個面各挖一個5cm深的小坑，按每條水泥柱植入4株種苗，覆蓋表土且稍壓緊種苗。種下后澆定植水。

4.補植，修剪。定期維護管理火龍果植株有利于提高整體質量和產量，去除園區的弱小植株，對于長勢較弱的個別種植穴應補植新苗，剪除生長勢較弱枝條，以免消耗養分，影響產量。

（二）施肥及澆水管理

雖然廣西全年總降雨量充足，但石山區氣候炎熱且雨量分布不均，旱季缺水嚴重，需要對火龍果定期澆水。火龍果較耐旱，定植初期7天澆水一次，以后保持土壤潮濕即可，要注意的是一定要做好排水工作，火龍果根部不得存留積水，防止火龍果植株根部腐爛。巖溶區土壤瘠薄，為了提高火龍果產量，需要制定施肥計劃：第一次春季新梢萌發期，畝施尿素10kg，畝施生物有機肥200kg，復合肥25kg。第二次果實膨大期，畝施尿素10kg，畝施生物有機肥200kg，復合肥25kg，氯化鉀15kg。

（三）病蟲防治

6～8月份為火龍果病害高發期，火龍果常見的病癥有潰瘍病、莖腐病、黃斑病等。在日常管理維護火龍果植株時，一旦發現有植株出現病癥，應立即組織群眾剪掉病枝、刮掉病灶。如不慎出現大面積植株感染，可以使用藥物治療：每畝用“可殺得3000”40g、西菲格80g、春雷王銅80g，加水60kg噴霧。混合使用以上藥品噴灑，每隔10天噴一次，噴2～3次至完全治愈。

（四）枝蔓管理

過多的枝蔓會使植株攝取的養分分散，為了使植株攝取的養分集中到果實，提高火龍果的質量，幼苗上架前，僅僅只保留一個主蔓，將其余側枝萌芽剪除。讓火龍果主蔓有序排列生長，更利于管理火龍果枝蔓，因此可以將主蔓依附于水泥柱生長。為了抑制頂端優勢，促進枝蔓生長來提升火龍果產量，要限制主蔓的生長長度，當主蔓長度超過水泥柱時，用剪刀將主蔓尖端剪斷。主蔓生長受限時，植株汲取的養分會促進各個分枝的生長，當分枝生長下垂至接近地面時，用剪刀將分枝尖端剪斷。

（五）花果管理

1.疏花疏果。為了保證火龍果果實水分充足、色澤鮮艷、口感甜美，一枝枝蔓上只應留有一個果實。但火龍果植株生存能力和繁殖能力強勢，一枝枝蔓上往往有多朵花蕾和果實，所以需要疏花疏果。花期過后，減除枯萎的花朵。枝蔓結果后，根據果實的發育情況，選擇一個果實外形、顏色、大小最為優良的果實留下培養，剩下的除去。

2.適時采收。因為火龍果品種、栽培條件不同，火龍果成熟時期并不固定。果農采摘火龍果的時間應根據火龍果生長情況稍做調整，開花后1個月即可觀察果實生長狀態。采摘太晚，果實會出現熟透的情況，不利于運輸和儲存，也會影響火龍果的口感和外形，應在火龍果尚未熟透軟化時采摘。

三、結束語

由于巖溶石漠化地區特殊的地質氣候條件，石山區的生態環境建設和經濟發展一直面臨嚴峻的挑戰。火龍果植株能在貧瘠惡劣環境中生長，生命力頑強，耐旱耐熱。栽培火龍果既能改善石山區的生態環境，豐富巖溶生態系統的生物多樣性，保護巖溶區的水土，也可以為當地村民帶來經濟收益，為扶貧事業緩解壓力。即便如此，在土地極度貧瘠的巖溶區種植火龍果仍然并非易事，面臨著施肥澆水不容易準確控制，病蟲害難以準確診斷等問題。本文結合石山區特殊的氣候地質條件和火龍果生長所需的氣候條件，從種植園區搭建、施肥及澆水管理、病蟲防治、枝蔓管理和花果管理五個方面探討了石山區火龍果的栽培管理技術，希望能為石山區火龍果種植產業提供指導。

參考文獻：

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