2020年7月重慶市蔬菜產銷形勢分析

邸青 張誼模

重慶市農業科學院

1 6月重慶市蔬菜價格走勢特點

2020年6月受上市量等的影響，產地價格、批發價格、零售價格下跌。

監測的30 種地產蔬菜產地均價2.21 元/kg，環比大幅下跌20.79%，同比明顯下跌13.67%。從對雙福國際農貿城監測的批發價格數據來看（截至6月27日），大宗品種、所有品種加權均價、算術均價環比、同比均出現不同程度的下跌。其中：加權均價方面，大宗品種、所有品種環比下跌，跌幅分別為7.71%、6.39%，同比下跌，跌幅分別為9.49%、9.13%；算數均價方面，大宗品種、所有品種環比下跌，跌幅10.65%、8.22%，同比下跌，跌幅8.56%、5.91%；與前三月相比，加權均價大宗品種低8.01%，所有品種低13.46%，算數均價大宗品種漲0.31%，所有品種低16.63%。據38個區縣農貿市場16個蔬菜監測品種的零售價格來看，6月重慶零售價格環比下跌。

價格波動主要原因：一是各類夏季蔬菜處于上市高峰期，上市量繼續增加，價格迅速回落；二是批發市場中地產菜交易量占比增加，較低價位的地產菜及運輸成本的減少，批發價格以跌為主；三是監測的批發市場大宗品種16跌9漲，蔬菜價格跌多漲少，其中跌幅最大的品種為空心菜40.83%、大蒜39.48%，漲幅最大的品種為花菜87.53%、蓮藕54.77%。

2 7月重慶蔬菜產銷分析

上市品種：根據當前監測數據，夏季優勢品種茄果類、瓜類、豆類等繼續保持采收高峰，蔬菜的上市量進一步增多，但由于前期雨水較多，部分蔬菜生產或受一定影響。主要上市品種有番茄、辣椒、茄子、冬瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、豇豆、空心菜、土豆、蓮藕等。批發市場中地產菜品種及交易量占比增加。

價格走勢情況：產地價格方面，蔬菜生產處于上市高峰期，價格則有漲有跌，大部分蔬菜品種價格依然處于下降區間，7月產地價格仍有一定程度的下降。批發價格方面，一方面地產優勢蔬菜交易量占比大幅增加，低價位將拉動批發價格下跌；另一方面，全國范圍內，部分蔬菜產區遭受自然災害影響，蔬菜批發價格短時間內易漲難跌，總體來看，7月蔬菜批發價格持平略跌，但不排除上漲的情況，且個別品種漲幅較大。

3 需關注的問題及建議

一是下一階段將進入高溫伏旱天氣，同時強對流天氣頻繁，在田蔬菜進入管護關鍵時期，各地密切關注天氣變化，做好蔬菜基地排澇、遮陰等管護工作；二是加強病蟲害監測預警，及時防控。