白菜細菌性病害的田間診斷及綜合防治技術

萬芬芳，姚平平，宋洪超

（1.平輿縣植保站，河南 平輿 463400；2.平輿縣種子公司）

1 田間癥狀

1.1 白菜細菌性軟腐病

白菜細菌性軟腐病多從大白菜包心期開始發(fā)病，病部軟腐，有臭味，田間有多種癥狀表現(xiàn)。

1.1.1 莖基腐爛型 病株葉片基部腐爛，外葉萎蔫脫落而露出菜球，俗稱“脫幫子”。莖基也可腐爛，并延及至心髓，充滿黃色黏稠物，病株一碰即倒，俗稱“爛疙瘩”。

1.1.2 燒邊型 菜株外葉邊緣濕腐，重者整個外葉腐爛，干旱時爛葉干枯呈薄紙狀，緊貼在菜球上。

1.1.3 燒心型 內、外葉均良好，只中間菜葉自邊緣向內腐爛，俗稱“夾心爛”。小白菜多從葉柄基部發(fā)病，向全株擴展蔓延。

1.2 白菜細菌性黑腐病

幼苗期可以被侵染，但田間多于成株期發(fā)病，主要危害葉片。葉片發(fā)病，多從葉緣向內擴展，形成“V”字形黃褐色枯斑，并向內逐步擴展成大型黃褐色斑，病斑周圍組織淡黃色。有時病菌沿葉脈發(fā)展，形成網狀黃脈。有時危害菜幫，病菌沿維管束向上擴展，形成淡褐色干腐，常使葉片歪向一側。

病菌能沿葉脈、葉柄發(fā)展，蔓延到莖部和根部，使莖部、根部維管束變黑，形成黑色空心的干腐，嚴重時菜株枯死。病株受害部位易受軟腐病菌感染，造成爛幫、爛心，加重病情。但黑腐病腐爛時沒有臭味，有別于軟腐病。

2 發(fā)病規(guī)律

大白菜軟腐病是由歐氏桿菌侵染引起的，黑腐病是由黃單胞菌侵染引起的。軟腐病病菌主要在田間病株、帶病種株或土壤以及病殘體上越冬，也可在害蟲體內越冬；黑腐病發(fā)病的主要來源為種子帶菌。雨水、灌溉水、施肥、農事操作及昆蟲等是病害的主要傳播途徑。兩種病菌均可通過植株的傷口、水孔或自然裂口侵入植株體內。軟腐病病菌會分泌果膠酶消解寄主細胞壁的中膠層，使組織崩潰，細胞分離，并借高滲透壓使細胞營養(yǎng)外滲，使之死亡，組織腐爛。黑腐病菌侵入植株體內，先侵染薄壁細胞，然后進入維管束組織，由此上下擴展，造成系統(tǒng)性侵染。兩種病菌的生長發(fā)育最適溫度為25～30℃，所以高溫、高濕是白菜細菌性病害發(fā)生的有利條件。

3 綜合防治技術

3.1 農業(yè)防治

3.1.1 調查田間布局，實行合理輪作 盡可能選擇前茬小麥、大麥、玉米、水稻、豆科作物的田塊種植白菜，避免與茄科、瓜類及其他十字花科蔬菜連作。重病地與非十字花科蔬菜進行兩年輪作。

3.1.2 精細整地，深耕起壟，施足基肥 土地平整，土質疏松，高畦栽培，有利于白菜根系生長發(fā)育。施用腐熟有機肥，并要氮、磷、鉀配合，培育壯苗，提高植株抗病力。

3.1.3 使用無病種子 種子消毒可用50℃溫水浸種20min，或用種子重量1.5%的漂白粉（有效成分）加少量水拌勻種子，然后放在密閉容器內悶種16h。也可用種子重量0.3%～0.5%的百菌清、代森鋅等藥劑拌種，均有一定防效。

3.1.4 適期播種，精細播種 密度適宜，適時間苗、定苗，并且在間苗時嚴格剔除病苗，對控制病情有一定作用。

3.1.5 加強田間管理 苗期要精心澆水，切忌受旱，要小水勤澆，保證幼苗生長對水分的要求。進入包心期，要保持土壤足夠水分，不要使土壤出現(xiàn)干裂，以免傷根，防止病菌侵入。注意雨后排水，中耕松土，可以促進根系生長發(fā)育，干旱時淺中耕，可起到保墑作用，澇時深中耕，可促進水分蒸發(fā)，提高地溫，有利發(fā)根。

3.1.6 清除田間病株 摘除初期病葉，田間發(fā)現(xiàn)病株，應及時拔除，以減少菌源，防止蔓延傳播。收獲后徹底清除病殘體并及時深翻。特別是大雨前和灌水前應先檢查處理病株。

3.2 藥劑防治

3.2.1 土壤處理 預防地下害蟲傳播病害和生成傷口，地下蟲發(fā)生嚴重地塊，每667m2可用3%甲基異柳磷顆粒劑2kg，摻細土20kg拌均勻，于犁地時撒施。

3.2.2 及時用藥 于發(fā)病初期開始噴灑72%硫酸鏈霉素WP3 000倍液，或77%可殺得WP 500倍液，或14%洛氨銅AS 300倍液，隔7～10d噴一次，連續(xù)噴灑3～4次。

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