挪威紅牛與荷斯坦雜交代（F1代）出生體重和生長增重的研究

歐四海 馮建麗 何開兵* 吳 潔 付云寶 王建濤 吳海山 陳愛江 陳雄柏

1.新疆生產建設兵團第八師石河子市畜牧獸醫工作站，新疆石河子832000；2.新疆天山軍墾牧業有限責任公司，新疆石河子832000

挪威紅牛是高產奶牛品種之一，據報道最優秀的挪威紅牛母牛1 個泌乳期奶產量在16 t 以上。挪威紅牛出生體型小，平均體重35～40 kg，用挪威紅牛凍精配種可以減少難產率，無需人工助產，犢牛死胎率在2%以內[1]。新疆兵團第八師某牛場2018年3月29日開始用挪威紅牛凍精（凍精號：11229）給本場荷斯坦生產母牛和后備母牛進行雜交配種，借助挪威紅牛品種優勢與本地荷斯坦牛雜交得到優質高產的雜交代（F1 代）奶牛品種，改善本地荷斯坦牛產后疾病多、有效飼喂年限短、犢牛發病率高、成活率低、青年牛培育期長等缺陷。為了雜交改良的有效推進，試驗對雜交代（F1 代）出生體重、不同月份生長性能進行了跟蹤稱重、測量，重點是2月齡斷奶體重與日增重和3、6、11月齡的體重與日增重。

1 材料與方法

1）試驗牛場選擇在新疆兵團第八師某牛場，該場現存欄牛1 465 頭，其中：成年母牛830 頭、泌乳牛697 頭、平均單產21.7 kg，青年牛509頭、犢牛126 頭。

2）改良父本是進口挪威紅牛凍精，凍精編號：11229，母本是本地荷斯坦奶牛。

3）用1 t 的電子磅稱體重，收集出生體重和各生長階段的體重數據。

2 結果與分析

2.1 出生體重

由表1可知，挪威紅牛與荷斯坦的雜交代（F1代），公犢比母犢出生體重增重3 kg。母犢雜交代（F1 代）出生體重比荷斯坦母犢輕3 kg，公犢雜交代（F1 代）出生體重比荷斯坦公犢輕2 kg，平均出生體重雜交代（F1 代）比荷斯坦輕1 kg。

2.2 不同月齡平均生長增重情況

由表2可知，雜交代（F1 代）2月齡斷奶平均體重83 kg、平均日增重0.73 kg，與荷斯坦犢牛2月齡平均斷奶體重（98 kg）相比，平均體重相差15 kg，差距較大。在哺乳期（新疆本地奶牛飼喂犢牛斷奶時間平均是60 d）體重增長較緩慢，與挪威紅牛品種、犢牛出生體格、體重偏小是否相關，有待于在今后的生產中繼續驗證。雜交代（F1 代）6月齡平均體重207.4 kg、平均日增重1.1 kg，與荷斯坦6月齡犢牛平均體重（200 kg）相比，平均體重相差7.4 kg，差距雖然不大，但生長增重開始加速，說明雜交代（F1 代）犢牛6月齡開始后期培育生長增重速度很快。雜交代（F1 代）11月齡平均體重391.6 kg、平均日增重0.91 kg，參照荷斯坦犢牛13月齡參配體重350 kg，平均體重相差41.6 kg，差距很大。雜交代（F1 代）11月齡體重超過青年牛初配體重，完全符合初配標準，相比較提前1～2 個月育成配種，提前1～2個月產犢產奶，縮短犢牛培育周期，有效縮短奶牛的世代間隔，為奶牛場節省1～2 個月的青年牛培育飼養成本，同時延長1～2 個月的經濟收入，充分體現挪威紅牛與荷斯坦牛雜交代（F1 代）飼養成本低的經濟優勢[2]，為奶牛場節本增效給予技術支持。

表1 出生體重對比

表2 挪威紅牛與荷斯坦雜交一代（F1 代）不同月齡平均生長增重情況

3 討 論

1）雜交代（F1 代）犢牛與荷斯坦犢牛在同一個場，管理、飼喂、環境、溫度、濕度、飼草飼料等條件一致，出生體重沒有太大的差距。相比荷斯坦犢牛，雜交代（F1 代）總體上體格偏小，產犢順利，沒有因犢牛體格、體重肥大而發生難產。

2）挪威紅牛與荷斯坦牛雜交，目前在國內報道很少，新疆兵團第八師也是近幾年少量初試。需要更加全面和更多雜交代（F1 代）進行數據分析，研究挪威紅牛雜代（F1 代）在墾區的飼養環境、生產管理、飼草飼料情況下的抗病能力、犢牛成活率、生長速度、初配體重及時間、受胎率、產奶量及產后康復等飼養、生產性能的優缺點，才能做好品種雜交改良工作。