貴州省丹參規范化種植技術

王德甫 簡應權 余艾洺

[摘 要] 研究貴州省丹參規范化種植技術，有利于提升丹參質量，提高丹參產量，為把丹參打造成為貴州省的第2個“太子參”奠定基礎;還可有效解決貴州省丹參原料藥材遠調問題，大大降低生產成本，為丹參產業可持續發展奠定堅實基礎。基于此，本文詳細總結貴州省丹參規范化種植技術，以供參考。

[關鍵詞] 丹參;規范化;種植

[中圖分類號] S567.53 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）16-106-2

丹參（Salvia miltiorrhiza Bge.）為唇形科多年生草本植物，以根和根莖入藥，藥材名丹參，味苦、微寒，歸心、肝經，具活血祛瘀、通經止痛、清心除煩、涼血消癰等功效，可用于治療胸痹心痛、脘腹脅痛、癥瘕積聚、熱痹疼痛、心煩不眠、月經不調、痛經經閉和瘡瘍腫痛等癥狀。丹參的主要化學成分為丹參酮ⅡA和丹酚酸B。20世紀80年代初，丹參被引入貴州省種植，經逐步發展，現丹參種植面積萬畝以上，產量超2 000 t，貴州省已逐步成為丹參的主要產區之一。

1 丹參需求及適宜種植區域

丹參藥材的用量在常用大宗中藥材品種中位居第一，年需求量75 000 t以上，并以5%的速度增長，出口量隨之增加。復方丹參滴丸、復方丹參片等對丹參藥材使用量巨大，幾乎80%的中藥企業和所有的醫院都需要丹參，其用量巨大，需求強勁。

丹參適應性強，分布廣，主要分布于我國華北、華東、西北和西南各省。其中，貴州省已在貴陽、畢節、銅仁、遵義等市大規模種植，全省均適合種植。

2 貴州省丹參規范化種植技術

2.1 品種類型

栽培品種為藥典規定品種唇形科植物丹參。

2.2 選地與整地

2.2.1 選地。應選擇地勢向陽、土層深厚疏松、土質肥沃、排水良好的沙質壤土栽種丹參，黏土和鹽堿地均不宜栽培。丹參忌連作，可與玉米、小麥、薏苡、蓖麻等作物或非根類中藥材輪作。

2.2.2 整地。前茬作物收割后整地，深翻30 cm以上，翻地的同時施足基肥，667 m2施農家肥1 500～2 000 kg。耙細整平后，做寬150 cm的高畦，畦高20 cm，畦長視地形而定。大田四周開寬40 cm、深35 cm的排水溝，以利于田間排水。

2.3 繁殖方法

丹參的繁殖方法有種子繁殖、蘆頭繁殖、分根繁殖等，貴州省主要采用種子育苗移栽的繁殖技術。

2.3.1 種子繁殖

2.3.1.1 采種及種子處理。6月上旬，育種田中的丹參果穗2/3、果殼變枯黃時，剪下果穗，捆扎成束，放置通風處晾曬3～5 d后脫粒，種子成熟飽滿、質量上乘。之后對種子進行清選，去掉其中的秕粒、雜草種子及其他雜質，經檢驗合格后以備播種。

2.3.1.2 播種期。種子采收后應及時播種，收獲的種子自然條件下放置時間越久，其發芽率明顯降低，存放9個月以上的種子基本上無生活力。

2.3.1.3 苗床準備。較肥沃的細沙壤土為宜，667 m2施農家肥1 000 kg，翻耕20 cm以上，耙細整平，清除石塊，做畦，畦寬150 cm，留排水溝。

2.3.1.4 播種方法。667 m2用種3.5 kg與3倍細土混合均勻，播撒在已經整好的苗床上，用鐵鍬輕輕拍打，讓種子和土壤充分接觸，蓋上麥秸或松針，以不露土為宜，澆透水，保持苗床濕潤。

2.3.1.5 移栽。移栽于2月下旬至3月上旬進行，移栽時按株行距為20 cm×30 cm開溝或打窩，溝或窩深度以苗根長伸直為宜，土壤覆蓋至微露新芽。667 m2栽培7 000～8 000株，移栽時澆適量的定根水，不能漫灌。

2.3.2 分根繁殖

2.3.2.1 種根選擇。選留生長健壯、無病蟲害的植株留作種根，待栽種時采挖移栽，選取色紅、無腐爛、發育充實、直徑0.7～1.0 cm的根條切成5.0～7.0 cm長的小段作為種根。

2.3.2.2 栽種時間與方法。栽種于2月下旬至3月上旬進行。先整平、耙細畦面，按照株行距20 cm×30 cm開溝或打窩，溝或窩深7.0～9.0 cm，將種根大頭向上，每窩直立栽入1段，再蓋2.0～3.0 cm細土。注意覆土不宜過厚，否則難以出苗，種根不能倒栽，否則不發芽。

2.3.3 蘆頭繁殖

2.3.3.1 蘆頭選擇。10月下旬采挖丹參時，選擇生長健壯、無病蟲害的植株，主根留下供藥用，將莖粗0.6 cm以下的細根同根莖上的蘆頭做種栽培。

2.3.3.2 栽種時間與方法。10月下旬至11月上旬進行栽種。先整平、耙細畦面，按照株行距20 cm×30 cm開溝或打窩，深度以細根自然伸直為宜。之后將蘆頭栽入窩或溝內，覆土壓實微露心芽。

2.4 田間管理

2.4.1 中耕除草。根據丹參種植地雜草生長情況，中耕除草3次，5月苗高10.0 cm左右時進行一次，6月上旬開花前后進行一次，8月下旬進行一次。

2.4.2 追肥。生長期需追肥2次，第1次為提苗肥，丹參返青后，667 m2施用尿素10 kg;第2次為壯根肥，7月左右為促進根系生長膨大，主要施加磷鉀肥，667 m2施用復合肥50 kg。追肥可結合中耕除草和灌溉進行。

2.4.3 灌溉和排水。丹參種植地最忌積水，積水易發生丹參根腐病。多次大雨后應及時疏通水溝，排凈積水，保證根部正常發育;遇到干旱天氣，及時由畦溝放水滲灌，有條件的可采用噴灌。

2.4.4 摘蕾控苗。除留種田外，其他均需打蕾。4月下旬蕾芽出現時剪掉蕾芽，以后長出的隨時剪除，促進丹參根系生長發育。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 根腐病。根腐病為丹參主要的病害，多發生在5—11月，7月左右最為嚴重，先是個別支根或須根變褐腐爛，之后蔓延至主根，外皮變成黑色，全根腐爛，接著地上部分個別莖枝先枯死，最后整個丹參植株死亡。

為有效防治根腐病，一是實施合理輪作，如與蔬菜輪作，抑制土壤中病菌的積累，改善土壤養分含量。二是強化管理，高壟深溝栽培，防止積水，利于采挖，田間發現病株需及時拔除。三是發病初期用50%甲基托布津800～1 000倍液澆灌防治。

2.5.2 葉斑病。該病是一種細菌性病害，染病后葉片上生近圓形或不規則形深褐色病斑，嚴重的病斑不斷擴大匯合，導致葉片漸漸枯死。5月左右發生，一直持續到秋末，7月發病最嚴重。

為有效防治葉斑病，一是實行輪作，強化田間管理。二是施磷鉀肥，或對植株葉面噴0.3%磷酸二氫鉀溶液，提高丹參的抗病能力。三是發病早期噴50%多菌靈500～1 000倍液，10 d噴1次，共噴3次。

2.5.3 根結線蟲病。根結線蟲病由根結線蟲寄生于丹參的須根上，其根部生長許多瘤狀結節，抑制丹參植株生長發育，嚴重影響丹參產量。一般在高溫多濕、沙壤土中發病較重。

為有效防治根結線蟲病，一是采取輪作，不重茬。二是采用80%二溴氯苯烷約3 kg兌水100 kg，栽種前15 d開溝施入土壤中，覆土，抑制藥液揮發，提升防治效果。

2.5.4 銀紋夜蛾。銀紋夜蛾多在夏秋季發生，幼蟲咬食丹參葉片，嚴重的將吃光全部葉片。粉紋夜蛾每年發生5代，第2代幼蟲于6月開始為害植株葉片，7月下旬蟲害特別嚴重。

為有效防治銀紋夜蛾，一是丹參采收后集中燒毀染病植株，殺滅銀紋夜越冬蟲卵。二是將黑光燈懸掛在地塊中誘殺成蟲。三是幼蟲出現早期，用蘇云金桿菌（100億孢子/g）2 000倍液噴殺，7 d噴灑1次，連噴兩三次。

3 采收與加工

3.1 采收

丹參栽種后，在大田生長1 a或1 a以上，丹參地上部枯萎后或翌年春季發芽前，選晴天采挖。采挖后的丹參放置于原地曬至根上泥土稍干燥，剪去莖稈等地上部，抖盡泥沙，忌用水洗。

3.2 加工

丹參根變軟后，去蘆頭除凈泥土和雜質，晾曬于干凈的水泥地上，晾曬過程中防止雨淋和污染。將根在太陽下曬至50%干時，將根扎成小一把，曬至約90%干，進一步收攏根，須根全部曬干后，即成商品藥材。鮮干比一般為4∶1。有些產區加工是采用丹參堆起來“發汗”。據研究，采用堆起“發汗”加工方法，獲得的丹參根中的主要有效成分丹參酮含量會降低，所以不適宜采用此法。一般667 m2產丹參干貨250 kg。合格品是以無蘆頭、無須根、無霉變、無不足7.0 cm長的碎節，最佳品為根條粗壯、外皮紫紅色者。

3.3 包裝、貯藏

3.3.1 包裝。曬干后，丹參含水量在13%以下時，通過篩選除去雜質后，進行丹參藥材包裝，外包裝上的標簽需要注明品名、批號、規格、質量、產地、采收日期和注意事項等，并附上質量合格的標志。包裝材料一般用清潔衛生的聚乙烯編織袋或麻袋、紙箱等。

3.3.2 貯藏。干燥好的丹參藥材應存放在通風干燥處，貨堆下面必須墊高15.0 cm，利于通風防潮。貯藏時需要保持環境清潔，當出現受潮及輕度霉變時，必須立即晾曬或翻垛通風。條件好的可以采取密封抽氧充氮養護。貯藏溫度不超過30 ℃，相對濕度75%左右為宜。商品丹參安全水分含量為11%～14%。