豪情萬(wàn)丈的生蠔

指間沙

電影《憨豆的黃金周》里，憨豆先生見(jiàn)識(shí)了法國(guó)的大餐，一大盤蠕動(dòng)著的生蠔和龍蝦 。這位對(duì)生蠔有恐懼癥的先生，偷偷地把生蠔倒進(jìn)隔壁太太的手袋里 。真是暴殄天物。

過(guò)去，大多數(shù)中國(guó)孩子是從課本《我的叔叔于勒》里見(jiàn)識(shí)生蠔的，小方巾托著，嘴很快地微微一動(dòng)，就把汁水吸進(jìn)去，殼扔到海里。

漂亮太太們吃相優(yōu)雅是此文的關(guān)鍵。莫泊桑是法國(guó)作家，法國(guó)人愛(ài)吃生蠔。

到法國(guó)戛納參加電影節(jié)，享受海灘與生蠔是許多人不可錯(cuò)過(guò)的，香港導(dǎo)演關(guān)錦鵬就曾對(duì)戛納的生蠔贊不絕口。

拿破侖有句名言：“生蠔是我征服女人和敵人的最佳食品。”想象下，肥碩的乳白色軟體動(dòng)物，鋪在冰塊上，擠上檸檬汁，滿滿送入口中，仿佛海洋的滋味在體內(nèi)擴(kuò)散。西方人把生蠔稱為“海中牛奶”，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其生吃價(jià)值最高。

生蠔是奢靡而生猛的象征，明星是生蠔消費(fèi)的一大主力。

嫁入豪門的李嘉欣，一口氣可以橫掃十只生蠔。當(dāng)年，陳豪有過(guò)一段紙醉金迷的生活，到酒店吃生蠔大餐，便是最主要的奢侈表現(xiàn)。他很快窮了，老老實(shí)實(shí)當(dāng)tVB藝人。陳奕迅的老婆徐濠縈，被人發(fā)現(xiàn)在跑馬地，享受貴價(jià)生蠔，同一天，陳奕迅吃的卻是街邊魚蛋，這個(gè)對(duì)比，立即成了一條娛樂(lè)新聞：老公辛苦賺錢，老婆奢侈敗家。

許多明星都拿吃生蠔當(dāng)慶賀的高級(jí)食物，足證此物不是尋常餐桌上的東西，可見(jiàn)明星一擲千金的“蠔”氣。阿sa奪金紫荊獎(jiǎng)那晚，包場(chǎng)吃生蠔慶祝，興奮的她舉起酒瓶，對(duì)嘴吹，臉蛋潮紅。

骨瘦如柴的鄭秀文，竟然極愛(ài)生蠔。2005年《長(zhǎng)恨歌》在威尼斯電影節(jié)名落孫山，鄭秀文輸?shù)粲昂螅槐娧萋毴藛T便不負(fù)責(zé)任地齊齊缺席頒獎(jiǎng)禮，跑到圣馬可廣場(chǎng)吃生蠔，與她同行的有關(guān)錦鵬、胡軍等人。拍完《長(zhǎng)恨歌》，鄭秀文便生病生到不見(jiàn)蹤影，直到2007年，大張旗鼓地復(fù)出開演唱會(huì)。被問(wèn)及身體如何，她的好友說(shuō)：“sammi在慶功宴上，吃了六只巨型大生蠔。”立刻成為大新聞，因?yàn)槟艹陨柋灰暈槲缚诤谩Ⅲw力盛的表現(xiàn)，很多人消受不起，例如李克勤曾因吃生蠔腹瀉20次。病懨懨的鄭秀文狂啖生蠔，足以證明身子骨還健，荷包也富有得緊。

“飛輪海”成員辰亦儒愛(ài)吃生蠔，自曝早飯時(shí)曾吃下12只大生蠔。

生蠔屢屢與明星的情事一起上新聞，卻是事實(shí)。許晉亨和李嘉欣交往之后，要到餐廳大吃生蠔喝紅酒；劉嘉玲和梁朝偉當(dāng)年在天后的明星蠔店和關(guān)錦鵬敘舊，梁朝偉狂吃生蠔……沒(méi)多久就傳出梁朝偉終于要和劉嘉玲拉埋天窗——結(jié)婚啦。

任達(dá)華亦是貪食生蠔之人，曾在《安安美味約會(huì)》中透露和老婆琦琦一口氣吃下五大盤生蠔，數(shù)目有近百只。

日本是島國(guó)，也吃生蠔。冰鎮(zhèn)的生蠔搭配檸檬汁或紅酒蔥汁等，口味豐富。曾志偉在大地震后，到日本拍攝《春之日》旅游節(jié)目，直言到南三陸吃生蠔極為過(guò)癮：“三千日元任吃，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)那么新鮮的。”

生蠔的滋味，誘發(fā)許多寫作者的靈感。村上龍?jiān)谛≌f(shuō)里細(xì)膩地描述生蠔滑下喉嚨的感覺(jué)：“那是用夏布利冰過(guò)的生蠔滑入喉嚨時(shí)的感觸。”村上春樹也愛(ài)吃：“先把西紅柿和黃瓜切成丁，撒上干蔥；又用紅酒醋拌上壓碎的黑胡椒，添了些酸辣味；然后檸檬切成塊，用蠔刀把生蠔打開，放在盛了碎冰的盤里，圍成一圈，又放些檸檬。”把蠔肉和殼里的汁液一口吞，大作家的豪情，就這樣一點(diǎn)點(diǎn)被釋放。