加強人力資源管理，促進飼料企業發展
——評《飼料質量管理與控制》

姜吉容

（重慶工程職業技術學院，重慶402260）

書名：飼料質量管理與控制

作者：閆素梅

出版社：中國農業出版社

出版時間：2015年4月

ISBN：9787109203372

定價：28.00元

隨著我國畜牧業的發展，當前我國大部分地區飼料產品的需求量急劇增加，尤其是我國東部、中部等養殖業發達的地區，這些地區的飼料產業得到較好發展。現階段，我國飼料行業領域包含著飼料的原材料購買及市場銷售等多個環節發展前景都比較廣闊。同時隨著飼料行業的發展規模擴大，更多企業加入飼料行業。這就使得飼料企業面臨著更加激烈的競爭，而只有提升企業自身的飼料產品生產質量和降低飼料生產成本才能夠在行業市場競爭中占據一定的位置，促使企業得到更好的發展。

《飼料質量管理與控制》系統介紹了全面質量管理體系及全面質量管理的基本方法。該書從飼料配方設計和原材料采購及管理、生產加工、飼料產品使用、飼料質量檢驗過程的管理與控制等內容展開，且介紹了飼料質量的管理標準結果和主要內容，明確飼料法規及飼料工業當前的質量管理體系。本書共九個章節，內容主要有飼料的全面質量管理和飼料原材料的質量控制及管理、飼料加工過程的質量管理與控制、飼料產品質量的管理及控制等。《飼料質量管理與控制》不僅注重全面質量管理的基本理論和飼料質量管理等內容，還關注這些內容與生產實際應用相結合。該書內容比較全面系統，所包含著的知識內容也比較新穎實用，可供全國高等農業院校動物科學專業和水產養殖專業師生及科研單位、飼料企業參考應用。

本書主要關注飼料工業的發展現狀和其中存在的問題，關注飼料企業發展所面對的新的發展形勢，明確分析發展的對策，關注飼料產品質量管理的目的及任務，確定質量管理的具體目標，構建全面的質量管理體系，使得質量管理機構與責任制充分落實，完善飼料原料采購管理程序，注重管理法在飼料企業中的應用情況，使得飼料原材料投料過程的質量控制效果更加明顯。

當前飼料企業存在人力資本的投資嚴重不足，人員的流動比較大，飼料企業的人員管理模式比較機械化，管理制度對員工自身的發展不夠重視等問題。人力資本的投入主要是對企業工作人員教育和培訓等方面的投資，而在我國，多數飼料企業的管理者會將員工職業培訓作為企業的負擔，對企業員工培訓不足，造成人員流失問題嚴重，對員工的穩定發展具有不利影響，也會對飼料企業造成較大的經濟損失。另外，管理制度的不完善也容易使員工的工作熱情受挫。通常，飼料企業的規章制度中包含著較多的處罰性內容，獎勵性內容比較少，造成制度設計方面人性化不足，尤其是飼料企業分配和考核制度等方面的不合理，造成員工工作積極性不高。飼料企業的創業者多數會選擇在本地區創辦企業，人力資源明顯匱乏，企業員工也主要是以當地人員為主，在飼料企業規模擴大的情況下，企業員工的管理水平和技術水平都無法滿足企業發展需要。

這就需要結合企業實際情況，參考《飼料質量管理與控制》的內容構建較為健全的企業人力資源管理結構，注重確立系統化和科學化的招聘人才制度，在激勵政策制定的情況下吸引更多的高素質人才，幫助企業進行人才儲備，促使人才能夠匹配到最適合其發揮的崗位，實現人盡其才，有效發揮出企業員工的潛能與工作積極性。同時飼料企業也要確立比較完善的用人機制，只有在有效的激勵獎懲和薪酬制度等基礎上才能夠最大限度的留住人才，根據企業的發展需求，及時了解員工自身的發展要求，增強勞動關系管理，適當為員工解決自身面臨的問題，有效發揮出人文關懷的重要作用，使員工可以增強對企業的認同感和歸屬感。

同時企業也需要注重對自身的人力資源管理制度完善，制定能夠吸引人才的有效計劃，積極選拔和培養人才，為企業的發展提供優秀人才，充分滿足企業實現短期經營目標和長期經營目標的需要，為企業發展提供支持，在企業內部人才選拔的基礎上吸引更多社會人才。有效挖掘企業內部員工潛能，能夠充分調動其積極性和創造性，對于企業而言，開展社會招聘可以解決企業對人才的急切需要，可以為企業吸引更多不同背景層次的人才，幫助企業內部文化充分融合在一起，增強企業的發展活力。飼料企業為了能夠更好地應對激烈的市場競爭，還要提高管理者水平，針對自身需求與市場變化，以及技術發展制定適應企業自身的培訓計劃，提高員工整體素，使企業不斷提高競爭力。

飼料生產相關的質量管理本身存在著較高的復雜性，這不僅僅只是企業幾個部門的工作，需要全體工作人員參與其中，在完善企業的質量管理制度的基礎上，有效提升企業飼料產品的質量，提升企業的信譽度，為企業創造更多的經濟效益，為我國畜牧行業的發展提供更大的推動力。