健康紅綠燈

紅燈

無糖食品才健康

如今，市面上出現了很多“無糖食品”。其實，所謂的“0蔗糖酸奶”“無蔗糖餅干”等，可能含有麥芽糖漿、麥芽糊精等成分，同樣可升高血糖，且升高血糖的效率比蔗糖還高，不利于控制血糖。無糖食品吃起來也會有點甜味，是因為含有代糖，包括天然甜味劑和人造甜味劑。人造甜味劑包括糖精、安賽蜜、阿斯巴甜等，因成本低而常被使用，且安全性仍有待探究。

櫻桃能補鐵和維生素C

櫻桃的紅色主要來自花青素，與鐵含量無關。櫻桃的鐵含量只有0.36毫克/100克，而大白菜的鐵含量都有0.8毫克/100克，豬肝則為22.6毫克/100克。所以，櫻桃補血更像是一個“以形補形”的傳說。此外，到目前為止，也沒有在櫻桃中發現任何可促進血液產生的物質。櫻桃的維生素C含量也不高，通常只有7～9毫克/100克，這比大白菜中的維生素C含量——43毫克/100克低不少，所以吃櫻桃不必太在意其含有的營養素，選擇自己愛吃的品種即可。

綠燈

唱卡拉OK治病

唱歌能訓練舌頭和呼吸肌，改善舌壓和呼吸功能，吞咽功能隨之也得到明顯提升。唱卡拉OK還能促進身體、心靈和頭腦的健康。比如，在人前歌唱時感到不好意思的緊張感，與唱完后的放松感不斷反復，會對自律神經的平衡有幫助；唱偏低音的歌曲有利于保持血壓穩定，預防高血壓；唱歌就好像在進行呼吸療法，對腹部和內臟器官進行有效的鍛煉，可以調整肝功能及胃腸功能。

愛長痘的人，少吃高升糖指數食物

臉上長痘痘時，我們時常對著鏡子將其歸咎于“吃辣”。事實上，目前沒有有力證據證實，辣椒會加重痘痘。而高碳水、甜食等高升糖指數的食物，才是“痘痘患者”明確需要忌口的。因為甜食包括各類甜點、餅干、蛋糕、蜜餞等，這些食物會使體內血糖上升，促進肝臟分泌類胰島素生長因子(IGF-1)。而IGF-1不僅可以促進毛囊皮脂腺開口的過度角化，也會影響二氫睪酮(一種雄激素)水平，因而能刺激皮脂腺分泌，加重痤瘡。