STEAM+生態(tài)教育：用科學(xué)方法在勞動(dòng)教育中啟智

蔡國(guó)華　張大勇

2015年，浙江省湖州市安吉縣第二小學(xué)對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)基本情況進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)淡薄，勞動(dòng)技能弱化。究其原因，一是學(xué)校對(duì)勞動(dòng)教育的重視不夠，傳統(tǒng)的勞動(dòng)教育僅以說(shuō)教形式進(jìn)行，起不到教育的實(shí)效。二是家長(zhǎng)對(duì)勞動(dòng)教育的認(rèn)識(shí)上存在偏差，他們普遍關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，常把勞動(dòng)作為懲罰手段，導(dǎo)致學(xué)生不愿意主動(dòng)參與勞動(dòng)。

開(kāi)辟疏林，建立“百菇園”

為了突破勞動(dòng)教育的“壁障”，學(xué)校利用地域優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)勞動(dòng)資源。學(xué)校周邊農(nóng)戶(hù)的種植氛圍濃厚，分布有鐵皮石斛、中草藥、菌菇、花卉種植農(nóng)戶(hù)十余家，并形成產(chǎn)業(yè)鏈。2016年，學(xué)校建立校內(nèi)菌菇種植基地，在校東門(mén)近2000平方米的疏林地帶建立“百菇園”，開(kāi)展菌菇種植綜合實(shí)踐活動(dòng)，并開(kāi)發(fā)了立足于“勞動(dòng)育人”的百菇種植實(shí)踐活動(dòng)課程。通過(guò)此課程，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)常見(jiàn)的菌菇，參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，在與大自然的接觸中獲得關(guān)于自我、社會(huì)、自然的真實(shí)勞動(dòng)實(shí)踐，在體驗(yàn)中踐行勞動(dòng)技能、勞動(dòng)品質(zhì)，“厚植”勞動(dòng)教育，“具身德育”。

“百菇園”分設(shè)菌菇種植區(qū)、菌菇知識(shí)普及區(qū)、菌菇種植農(nóng)具展示區(qū)、菌菇勞動(dòng)教育成果分享區(qū)等區(qū)塊，種有香菇、金針菇、秀珍菇、靈芝等近百個(gè)菌菇品種。學(xué)校配備1名專(zhuān)職教師、8名兼職教師擔(dān)任勞動(dòng)實(shí)踐教育教師，開(kāi)展常態(tài)勞動(dòng)實(shí)踐教育。

在勞動(dòng)教育中開(kāi)發(fā)學(xué)生智力

學(xué)校圍繞不同菌菇種植的不同階段，精心設(shè)計(jì)、開(kāi)展豐富多彩的特色活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中成長(zhǎng)，在活動(dòng)中創(chuàng)造，在活動(dòng)中展示，實(shí)現(xiàn)活動(dòng)育人目標(biāo)。

同時(shí)，學(xué)校立足STEAM教育。在探究菌菇營(yíng)養(yǎng)基配置，靈芝生長(zhǎng)以及食用菌菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過(guò)程中，指導(dǎo)學(xué)生制作表格，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察、記錄、對(duì)比、研究等學(xué)習(xí)方法探究影響靈芝生長(zhǎng)環(huán)境的各種因素，充分開(kāi)展“STEAM+生態(tài)教育”，在勞動(dòng)中運(yùn)用助學(xué)單、設(shè)計(jì)單等，形成大量數(shù)據(jù)分析，推進(jìn)學(xué)生智力發(fā)展，提升學(xué)生對(duì)菌菇生長(zhǎng)的探究能力。

勞動(dòng)教育要“以人為本”

“菌菇種植”勞動(dòng)，始終堅(jiān)持“以人為本”的教學(xué)理念，凸顯勞動(dòng)教育的創(chuàng)造性、實(shí)踐性，使學(xué)生習(xí)得菌菇培植知識(shí)及技能。

經(jīng)實(shí)踐，安吉縣第二小學(xué)2018年被評(píng)為湖州市首批課程改革試點(diǎn)學(xué)校，湖州市科技創(chuàng)新教育特色示范學(xué)校，湖州市首批STEAM教育聯(lián)盟學(xué)校。2019年5月進(jìn)行的“探秘珍菌秀菇”綜合實(shí)踐活動(dòng)成果展示中，獲得湖州市一等獎(jiǎng)。