設施栽培厚皮甜瓜常見的生理障礙、燒苗問題及預防措施

何曉慶 問亞軍 許利婷

[摘要]本文闡述了設施栽培厚皮甜瓜常見的生理障礙以及燒苗問題，并提出預防設施栽培厚皮甜瓜生理障礙的有效措施，以期總結更多設施栽培技術，促進厚皮甜瓜豐收增產。

[關鍵詞]設施栽培;生理障礙;厚皮甜瓜;栽培技術

中圖分類號：S652 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202005

1 設施栽培厚皮甜瓜常見的生理障礙

1.1 育苗方面

在設施栽培厚皮甜瓜的過程中，部分種植戶在育苗管理上缺乏專業性，往往出現育苗過早的問題。最佳的育苗時期應在每年的2月中旬，但部分農戶提前一個月育苗，由于氣候原因，設施大棚的夜間保溫能力較弱，容易造成出苗困難的問題，降低厚皮甜瓜的品質[1]。育苗期間過低的問題可能造成育苗期溫度失控，部分種植戶的苗期管理不到位，瓜苗的防寒保暖工作缺失，從而嚴重影響了瓜苗的培育、苗株抗性和產量[2]。

1.2定植方面

由于農戶將瓜苗的定植期提早，在氣溫的影響下，瓜苗進場會遇到“倒春寒”天氣，瓜苗一旦遭受冷害，就會出現不可挽回的損失。受傳統甜瓜種植技術影響，瓜苗定植間距過小，影響瓜苗通風效果，在后期難以操作管理，容易導致多種病害發生。

1.3田間管理方面

在瓜苗進入植株徒長期時，瓜農易忽視大棚通風問題，加之大棚溫度較高，外加過量的追肥促生長，導致瓜秧生產速度快，降低了瓜秧抗性，從而影響到花期和坐果。同時，瓜農在留瓜環節處理上存在節位過低的現象，致使根莖功能早衰，單個瓜的重量降低，直接影響農戶產量[3]。在授粉過程中，一般采用的是人工授粉方式，對于部分植株只授1～2朵雌花，因品種和氣候影響，坐果率較低，甚至造成坐果延期。

1.4 肥水管理方面

設施厚皮甜瓜在成熟后要注意控制澆水量，根據土壤肥力情況，合理追加肥料。部分種植戶在厚皮甜瓜成熟后頻繁澆水，影響了厚皮甜瓜的甜度和外觀，降低了甜瓜品質。

1.5 病蟲害方面

設施厚皮甜瓜的栽培，受溫度影響，棚內形成高濕環境，容易滋生細菌性角斑病和霜霉病等病害，農戶若未掌握防治方法，就會造成嚴重的生產后果。同時，大棚設施在早春階段溫度回升，各種病蟲害也隨之不斷增加，常見的有茶馬螨、薊馬等蟲害，嚴重威脅植株的生長發育，并且影響厚皮甜瓜的外觀品質。

2 燒苗原因及表現

2.1 燒苗原因

一般情況下，如果植物根毛細胞液濃度大于土壤溶液的濃度，土壤中的水分會通過根毛的細胞壁、細胞膜、細胞質滲透到液泡，經過層層滲透，最后進入導管，再經由導管輸送至莖、葉等其他生長部位，對于設施厚皮甜瓜來說，如果過度施肥，土壤中的水勢就會低于根內的水勢，土壤中的水不但不能順利進入根系，反而根內水分會倒流，當土壤中離子濃度較大，超過作物細胞液濃度時，就會導致全株瓜苗嚴重失水，就像被燒過一樣，嚴重影響到設施厚皮甜瓜的產量和質量[4]。

2.2 燒苗表現

燒苗時，瓜苗會迅速停止生長，或者生長緩慢，葉片發黃、質地變軟、邊緣卷曲，葉片尖端逐漸枯黃，莖發黃，節間縮短。因此，在移植瓜苗時要盡可能帶土移植，保護瓜苗原有的水分，以便于移栽后土壤中的水分和無機質能短時間內促使瓜苗成活，從而提升瓜苗的成活率。

3 預防設施栽培厚皮甜瓜生理障礙的措施

3.1優選品種

在設施厚皮甜瓜的栽培上，應盡可能選擇適宜種植的優良品種，結合設施栽培種植的特點和市場形勢變化，選擇耐弱光、耐高濕、抗病性強、產量高的優質品種，比如伊麗莎白、金玉等。在種子播種前進行種子處理，可采用高錳酸鉀溶液浸泡的方法，將種子放入0.5%的高錳酸鉀溶液中，浸泡7h，撈出晾干，用紗布將其包裹，放在25℃的環境中進行催芽處理，催芽箱溫度控制在30℃，確保種子出苗齊、出苗全，待種子露白90%以上時再進行播種[5]。不斷改進育苗技術，采用營養缽的方式進行育苗管理，將優質的有機肥料與土壤進行配比，將營養缽設置為8～10cm的高度，確保瓜苗與土壤之間緊密結合。

3.2定植及施肥

待苗期生長旺盛，可采用嫁接的方式進行栽培，提前烤畦增溫，在定植前半個月做好前期的準備工作，扣地膜，蓋拱棚。在整地施肥環節將土壤深耕至少20cm以上，并加施有機肥料，確保為瓜苗提供充足的養分;在起壟前施1/3的復合肥料，并與土壤充分混合，保證壟距在1m左右，溝寬在52cm左右。做好前期準備工作后就可以進行定植，定植通常在每年的3月份，定植期間要確保設施棚內溫度在13℃以上，日平均溫度在20℃以上，保持間距在35cm左右，密度在2 000株/hm2左右。通過多層覆蓋的方式加溫，提早定植，充分保證厚皮甜瓜的瓜苗不受凍害，此方法可以提升定植期效果，產生的效益較好。

要想提升設施厚皮甜瓜的質量，必須加強瓜苗定植的后期管理，在溫度上，要保證白天的溫度在35℃左右，夜間在20℃左右。遇到晚霜天氣，可采取設備加溫的方式保護瓜苗，并且控制好花期的晝夜溫差，白天溫度盡量控制在28℃，夜間溫度控制在16℃。在坐果期間，白天溫度控制在28℃，夜間溫度控制在18℃，確保設施內處于良好的通風狀態，有效排除棚內濕氣，加強對病蟲害的預防;在瓜苗緩苗期，結合當地氣候條件合理澆水，促進根系生長發育;在果實膨大期，一般澆水3～4次左右，并根據土壤肥力情況酌量追肥，一般在苗期生長弱和開花前會加施一次肥料，肥料選用高氮復合肥;在植株生長后期，根系的吸收能力減弱，可采用一定量的氮肥、磷肥、鉀肥、鋅溶液對植株進行葉面噴肥，提升果實品質。

3.3預防病蟲害

設施厚皮甜瓜的栽培年限、土壤理化、生物學性狀等因素會直接影響細菌的多樣性演變。研究表明，隨著種植年限的增加，設施厚皮甜瓜土壤EC值也逐年增加，土壤中的微生物數量也隨著種植年限有所下降。一般設施栽培厚皮甜瓜常見的病蟲害有角斑病、細菌葉斑病等，可以采取25%葉枯唑可濕性粉劑600～800倍液進行噴霧防治，也可以采用90%新植霉素可溶性粉劑4 000倍液進行防治，在厚皮甜瓜發病期間可以每間隔10d噴灑一次藥物，直到病害消失。對于厚皮甜瓜的蔓枯病，采用60%甲基托布津可濕性粉劑800倍液進行防治，或者用15%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液于病患處涂抹，在發病期間同樣每10d施藥一次，連防2～3次;對于霜霉病可采用75%霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍液進行噴霧防治，發病期間每間隔8～10d噴藥一次，連噴3～4次;針對葉枯病采用72%吡唑醚菌酯水分散粒劑1 500～2 000倍液進行噴霧防治，發病期間每間隔12～16d噴藥一次，連噴2～3次。對于厚皮甜瓜的蟲害防治，以蚜蟲為例，可以采用15%吡蟲啉可濕性粉劑600～1 000倍液進行防治，每間隔8～10d噴藥一次，連噴2～3次。

3.4 果實收獲期

設施厚皮甜瓜的種植戶需要明確掌握厚皮甜瓜的套袋栽培技術要點。果實套袋能夠保證果實外觀光滑，并且有效抵御病蟲害。套袋作業最佳時期是春季和秋季，由于越夏栽培果實套袋易產生高溫、高濕的問題，通常不予采用。紙袋可選牛皮紙、舊報紙等，防止影響果實的正常生長，套袋尺寸要具體結合果實的大小，在套袋使用前應當確保不影響果實的光照和通風性。套袋時間一般在甜瓜開花授粉后一星期左右，也就是說果實坐住后進行套袋，保護果實不受損傷，如果套袋過晚，則會影響套袋的效果，可在套袋前2d在設施內噴灑廣譜性殺菌劑，全面預防病蟲害的發生，套袋的具體時間最好選在上午進行，確保棚內沒有露水、甜瓜表面干燥，以防袋內濕度過大引起病蟲害。

4結 論

總之，在具體進行厚皮甜瓜的設施栽培時，要抓住技術要點，包括選種育苗、定植施肥、田間管理、病蟲害防治等方面，結合地區環境特點因地制宜地種植厚皮甜瓜，不斷探索最佳的種植方案，提升設施厚皮甜瓜的質量和產量。

參考文獻

[1]劉素強.鉀素水平、塑料薄膜種類、調虧灌溉對厚皮甜瓜生長及品質的影響[D].泰安：山東農業大學，2019.

[2]林乙明.海南設施厚皮甜瓜綠色高產栽培技術探討[J].農業科技通訊，2019（6）：346-348.

[3]李武成，問亞軍，朱雪榮.陜西省設施厚皮甜瓜品種比較試驗[J].陜西農業科學，2019，65（2）：99-101.

[4]鄭賀云，耿新麗，姚軍，等.甜瓜生長發育過程中品質動態變化規律[J].北方園藝，2020（6）：38-43.

[5]徐小軍，梁長志，劉海英，等.甜瓜苗期耐冷性的多世代聯合遺傳分析[J].農業生物技術學報，2020，28（3）：420-428.