自動頂空進樣-氣相色譜-質譜法測定薰衣草中揮發性成分

李紫薇, 李 芳, 粟有志, 管永正,羅新澤, 韓凱樂, 張學超

(1.伊犁師范大學化學與環境科學學院，新疆伊寧 835000；2.伊寧海關技術中心，新疆伊寧 835000; 3.伊犁紫蘇麗人生物科技有限公司，新疆伊寧 835000；4.伊犁州農業科學研究所，新疆伊寧 835000)

薰衣草(Lavandulapedunculata)是一種唇形科薰衣草屬的植物。薰衣草中的芳香成分十分復雜，現代研究表明薰衣草及其精油中的芳香成分具有抗菌、抗焦慮、抗氧化、抗突變[1 - 5]等功效，其被廣泛應用于食品、醫藥、化妝品等領域。目前，薰衣草中的芳香成分普遍采用氣相色譜、氣相色譜-質譜聯用等技術進行分析[6，7]。與直接進樣氣相色譜法相比，頂空氣相色譜法更具優勢[8]。自動頂空進樣-氣相色譜(HS-GC-MS)技術是將頂空樣品預處理系統和氣相色譜相結合，通過加壓加溫使揮發性成分溢出，富集在頂空瓶上層氣體中達到氣-液或氣-固兩相平衡，自動定量取上層氣體進樣[9，10]。自動頂空進樣-氣相色譜技術具有簡單、迅速、準確和自動化的特點，在食品、藥品等檢驗中發揮重要作用[10 - 14]。目前，國內關于自動頂空進樣結合氣相色譜-質譜聯用法直接測定薰衣草中揮發性成分的研究鮮有報道。

本研究采用自動頂空進樣-氣相色譜-質譜聯用技術測定薰衣草中揮發性成分，以歸一化法定量。實驗考察了薰衣草花樣品前處理方法、制備溶劑、水浴溫度、鹽效應、程序升溫等因素對結果的影響。本方法操作簡單，快速、高效、自動化程度高，為薰衣草的開發利用研究提供技術基礎。

1 實驗部分

1.1 儀器、試劑與材料

7890A氣相色譜-5975C質譜聯用儀(美國，Agilent公司)；……