延緩衰老你可以這樣吃

徐江

積極運動固然有益于延緩衰老，吃對食物也能讓您由內而外保持年輕。近日，美國《讀者文摘》網站載文，總結了9種可延緩衰老的食物。

豌豆 《英國醫學雜志》刊登的一項研究顯示，豌豆有助于減緩細胞衰老進程。豆類中富含的纖維素和抗氧化劑是其抗衰益壽的關鍵。

核桃 每周吃堅果（尤其是核桃）至少3次的參試者，患癌癥和心臟病的風險顯著降低且可延年益壽。

植物蛋白 大米和豆腐、蕎麥等食物也含有蛋白質，而且能補充纖維素、維生素和礦物質。

胡蘿卜 胡蘿卜中富含的類胡蘿卜素既可減緩衰老，又可保護肌膚，讓您充滿活力。

沙丁魚 沙丁魚中富含的歐米伽-3脂肪酸和維生素B12，有助于降低患心臟病和糖尿病的風險。

椰子 丹麥哥本哈根大學研究發現，椰子中富含有益于健康的中鏈脂肪，常吃此類食物可延緩大腦衰老。

紅薯 美國堪薩斯州立大學研究人員發現，紅薯中含有大量花青素，可降低患癌風險。

葡萄酒 美國《細胞代謝》雜志稱，葡萄酒中含有大量的強抗衰老物質白藜蘆醇。

石榴 法國一項研究發現，石榴含有與抗衰老有關的前體化合物，可通過腸道微生物發酵生成為具有抗衰老活性的尿石素A。

專家提醒，無論采取哪種飲食模式，要想健康長壽，飯吃七分飽也十分關鍵。