不注意飲食習(xí)慣幽門螺桿菌可能二度來(lái)襲

宮曉倩

人是幽門螺桿菌的唯一宿主，它住到我們的胃里，輕易趕不走。近日，國(guó)家癌癥中心/中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院胰胃外科病區(qū)主任、主任醫(yī)師田艷濤表示，幽門螺桿菌生命力非常頑強(qiáng)，如果我們不注意個(gè)人的飲食習(xí)慣，即便根除了幽門螺桿菌，它也有可能二度來(lái)襲，所以我們?cè)诔浞植闅⒁约皬?fù)查陰性的情況下，要讓自己以及周圍的人保持好的飲食習(xí)慣，包括手衛(wèi)生，飲食用公筷、公勺，這樣的話就可以防止它再次侵襲。

幽門螺桿菌是胃癌的一個(gè)誘發(fā)因素。人的胃里有一層黏膜，用來(lái)保護(hù)胃不被胃酸腐蝕，而幽門螺桿菌會(huì)破壞這層胃黏膜，以致胃酸和細(xì)菌不斷刺激胃，甚至引發(fā)胃癌。

患者是如何感染幽門螺桿菌的呢？田艷濤表示：“人群當(dāng)中幽門螺桿菌的陽(yáng)性檢出率占50%，甚至更高。幽門螺桿菌之所以很常見(jiàn)，跟飲食習(xí)慣密切相關(guān)。如飲食上不是分餐制，喜歡會(huì)餐、吃火鍋，甚至用自己筷子給客人夾菜。一旦和你同桌吃飯的人感染了幽門螺桿菌，你也可能被傳染，你同桌的人都可能被傳染。”

感染幽門螺桿菌，從正常黏膜的輕度不典型增生到重度不典型增生，再到早期胃癌，通常要經(jīng)歷數(shù)年甚至十幾年的時(shí)間。

何謂不典型增生？田艷濤介紹，這是一個(gè)病理上的說(shuō)法，通俗的解釋，就是指胃黏膜的狀態(tài)。輕度不典型離胃癌還有一定距離，重度不典型則離胃癌不遠(yuǎn)了，甚至也可以認(rèn)為是早期癌或原位癌。

“如果再加上其他危險(xiǎn)因素，如遺傳、較強(qiáng)易感性等，可能會(huì)加速胃癌的發(fā)生。所以感染了幽門螺桿菌不能不當(dāng)回事兒，最應(yīng)該做的就是積極用藥治療，并通過(guò)相關(guān)檢查進(jìn)行嚴(yán)密觀察。”田艷濤強(qiáng)調(diào)。

如何“趕走”幽門螺桿菌？田艷濤表示，一旦患者幽門螺桿菌的檢測(cè)呈陽(yáng)性，最好是用藥物進(jìn)行查殺。吃藥的過(guò)程也非常簡(jiǎn)單，口服三聯(lián)藥物約兩周就可能根治，這是短期的治療。之后需要到醫(yī)院復(fù)查幽門螺桿菌，如果依舊是陽(yáng)性，就需要遵醫(yī)囑使用四聯(lián)甚至五聯(lián)藥物進(jìn)行治療。

田艷濤提醒，根治幽門螺桿菌之后，如果還經(jīng)常到外面共餐吃飯，尤其是在抵抗力低的時(shí)候，幽門螺桿菌可能二度來(lái)襲。所以吃飯盡量分餐，餐具一人一套，不要混著用，有條件的盡量自帶碗筷。家中筷子應(yīng)勤用開(kāi)水燙洗，并三個(gè)月左右更換一次。