番茄穴盤育苗關鍵技術

孟雪

摘 要：針對當前我國穴盤育苗現狀，結合多數育苗工廠的生產方式，從番茄幼苗的生理特性、育前準備、播種、苗床管理、成苗出圃等方面介紹了番茄穴盤育苗各階段的技術要領，以期提高廣大種植戶的番茄穴盤育苗技術。

關鍵詞：番茄;穴盤育苗;關鍵技術

中圖分類號 S641.2文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）13-0047-02

穴盤育苗是指用草炭、蛭石、珍珠巖按照一定比例進行復配基質，進行高密度集約化生產蔬菜秧苗的現代化育苗方式。這種方式培育的蔬菜秧苗整齊度高、生長健壯、根系發達，適于規模化育苗和長距離運輸。但穴盤育苗需要嚴格而精準的育苗技術，對育苗技術人員和操作人員要求較高，育苗過程中稍有不慎就會造成重大損失，給大面積的蔬菜生產造成延誤。另外，棚室蔬菜對茬口要求較為嚴格，廣大農戶常常由于自身知識的局限，育苗技術水平有限，培育出的秧苗質量也參差不齊，嚴重影響出圃的一致性。為此，針對當前我國穴盤育苗現狀，結合多數育苗工廠的生產方式，本文從番茄幼苗的生理特性、育前準備、播種、苗床管理、成苗出圃等方面介紹了番茄穴盤育苗各階段的技術要領，以期為提高番茄穴盤育苗技術水平提供參考。

1 番茄幼苗的生理特性

番茄喜溫但不耐高溫，種子萌發適溫為25～30℃，在這范圍內溫度越高發芽越快，一般60h左右即可出苗。幼苗根系生長適溫為20～30℃，幼苗生長發育的適溫為12～15℃。在10℃以下幼苗莖葉生長停止，花芽分化畸形，定植后出現畸形花。番茄幼苗根系發達，但耐旱時間短，基質育苗可使其含水量保持在60%～70%。

2 番茄穴盤育苗技術

2.1 育前準備 育苗前需用灌水設備對育苗場地全面噴施50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑800倍液消毒滅菌，封閉48h打開，散盡氣味。拌料場地在使用前必須用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或高錳酸鉀2000倍液進行噴灑滅菌。根據計劃的成苗標準選用穴盤，培育4葉1心的秧苗可用105孔穴盤，培育3葉1心的秧苗宜用128孔穴盤。穴盤及其他用具在使用前用高錳酸鉀1000倍液浸泡3min，撈出后用清水沖洗干凈，晾干。掛平板、壓穴器等也一并消毒。基質加水時加入殺菌劑，1m3基質加入50%多菌靈可濕性粉劑150～200g，防治猝倒病和立枯病。

2.2 播種 包衣種子無需處理可直接播種。而未包衣的種子則需精選后進行燙種滅菌。具體方法為：將種子放入55℃溫水，攪拌15min[1]，溫度下降至25～30℃，浸泡4～8h，晾干后用50%多菌靈可濕性粉劑或50%福美雙可濕性粉劑進行拌種，每100g種子用藥1g。

育苗時可選用128孔或105孔穴盤[2]。基質在自然狀態下裝盤，然后用壓穴器在每穴上打出深0.5cm的播種孔，每穴播種1粒，種子位于播種穴中央，播種后覆蓋0.5cm厚的蛭石或珍珠巖。覆蓋后用掛平板刮平，使各個穴孔的邊緣清晰露出，不能有相連的地方，否則在秧苗生長后期易發生根系串穴的現象。播種全部結束后，用灑水管進行噴淋，澆透基質。溫度保持在25～30℃，7～10d即可出苗。

2.3 苗床管理

2.3.1 水分管理 根據基質濕度、天氣情況和秧苗大小確定澆水量。每次澆水前要查看基質濕度狀況，如果基質表面顏色較淺、基質發白，說明基質缺水，需要進行補水;如果基質表面顏色較深、基質發黑，說明基質水分充足，無需進行澆水。番茄育苗基質的相對含水量要保持在60%～100%，不能低于60%，否則會抑制植株生長。不能等秧苗萎蔫再進行澆水，這樣會導致根毛受損，定植后新根發生少、秧苗生長慢，降低移栽成活率。另外，澆水時盡量選擇晴天，陰雨天氣少澆水或不澆水，以降低夜間空氣濕度，減少病害發生。

秧苗生長初期，基質不宜過濕，秧苗葉展平前盡量少澆水，否則秧苗顏色偏淺。子葉展平后可以澆小水或中水，使基質表面見干見濕。秧苗2葉1心期后可以中水、大水交替進行，待需水量大時可每天澆透1次。移栽前1～2d停止澆水，避免秧苗移栽時出現散坨現象。

2.3.2 肥料管理 番茄苗子葉展平后開始施肥，肥水濃度以肥料中含量最高的元素為指標，肥水EC值不高于2.0mS/cm、pH6.3～6.8。低溫季節育苗時肥料濃度不比高溫季節提高1倍。低溫季節剛剛出土的幼苗因水多而易徒長，高溫季節剛剛出土的幼苗因高溫而易徒長。為培育壯苗，在苗出齊后，第1次施用含鈣肥較高的肥料，生長中期施用平衡肥，育苗末期增施鉀肥和鈣肥。夏季施肥多用氮磷鉀平衡肥，如氮磷鉀比例為14-0-14、20-10-20的肥料配合施用[3]，冬春季施肥多用硝態氮含量高的肥料，如花無缺20-10-20。

2.3.3 溫度管理 番茄育苗階段，白天溫度保持在20～30℃，夜間溫度保持在14～18℃。2片真葉前溫度保持在20～25℃，夜間14～16℃，其他時期溫度宜高，晝夜溫差保持在8～11℃。移栽前5～7d進行低溫煉苗，以提高移栽成活率。

低溫條件下幼苗易出現葉片背面和莖桿發紫的現象，癥狀與缺磷相似，實際為育苗棚溫度過低所致，可在低溫寒流時期提高磷肥用量，并借助升溫設備提高夜溫。

2.3.4 光照管理 番茄對光照強度不敏感，因此在育苗時可盡量延長光照時間，為幼苗光合產物的積累提供光能。采用日光溫室育苗時，保溫被要早揭晚蓋，遇連續陰雨天氣時需開啟補光燈進行補光。高溫季節中午遇強光時可使用遮陽系統減弱光照強度，低溫季節光照較弱時要經常擦洗棚膜，增加透光度。

2.4 成苗出圃 秧苗達到一定苗齡后要及時出圃，這是后期提早收獲并獲得高產的關鍵。出圃時，秧苗不可過小，否則根坨不好，但也不能過老，否則會影響后期花芽分化，還易出現倒伏和早衰。出圃前成苗的標準是：2片綠色子葉，真葉深綠色，株心顏色較淺，根系白色，根系分布均勻并將基質緊緊纏繞形成根坨;幼苗無機械損傷、無病蟲害;3葉1心秧苗株高11～12cm，莖粗3～4cm;4葉1心秧苗株高15～17cm，莖粗4.5～5cm。為提高移栽成活率，出圃前用30%惡霉靈水劑1500倍液浸根。

參考文獻

[1]田雅楠.冬季番茄育苗關鍵技術[J].中國瓜菜，2020，33（2）：96-98.

[2]王艷芳，楊夕同，李新旭，等.連棟溫室番茄工[J].中國蔬菜，2018（9）：80-82.

[3]程艷榮，岳東杰，楊帥，等.番茄穴盤育苗技術[J].上海蔬菜，2019（2）：27-29. （責編：施婷婷）