牡丹葉及牡丹籽餅飼料添加劑應(yīng)用淺析

劉曉峰 李靜

牡丹葉及牡丹籽餅飼料添加劑應(yīng)用淺析

劉曉峰①李靜②

（①山東省曹縣動物防疫監(jiān)督所 274400 ②山東省曹縣畜牧服務(wù)中心）

綠色無公害食品是人類健康食品，綠色食品是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，綠色無公害食品已成為新時期消費的潮流和市場的發(fā)展方向。隨著人們生活水平的提高，健康和綠色食品已受到越來越多的人廣泛關(guān)注。發(fā)展綠色無公害食品，符合食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，市場潛力大，前景廣闊。家禽業(yè)一直是我國畜牧業(yè)中最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中扮演了重要角色，為增加農(nóng)民收入和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟做出了重要貢獻。面對加入WTO所帶來的機遇和挑戰(zhàn)，面對我國家禽業(yè)逐步融入國際市場和人們生活水平的提高以及消費觀念的改變，面對嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，綠色、安全、健康的家禽產(chǎn)品廣受重視。性能優(yōu)異，抗病抗逆力強，附加值較高的家禽品種改良選育、生態(tài)養(yǎng)殖、無公害基地、產(chǎn)品深加工等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營綜合開發(fā)更是受到關(guān)注。

1 牡丹葉的成分與功能

1.1 牡丹葉中的有效成分 牡丹葉中含有牡丹多酚、兒牡丹素、牡丹氨酸、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以添加于飼料中，應(yīng)用飼料養(yǎng)殖中，其含有類胡蘿卜素、維生素A、葉黃素等著色物質(zhì)，肉、蛋產(chǎn)品都將著色優(yōu)化，其營養(yǎng)價值更高，商品價格得到提升；牡丹葉中木脂素含量較高，異黃酮較低，而具有抗氧化特性的兒牡丹素、木脂素及其代謝物是牡丹中預(yù)防冠心病的主要活性成分，是降低血液、蛋黃中膽固醇CHOL的有效物質(zhì)；……