畜牧養殖管理存在問題及對策

劉本芝

摘 要：隨著社會的發展，經濟水平的提升，人們的生活質量得到了改善，由原來的滿足生活基本需求轉變到對食物營養價值、健康性與安全性的追求，對動物蛋白的需求也在增加，這為畜牧業發展提供了良好的市場空間，促進了畜牧養殖業的快速發展，但是在實際畜牧養殖管理過程中仍然存在著一定的問題影響畜牧養殖產品的質量與安全，不利于畜牧業的健康發展。本文主要分析畜牧業養殖管理過程中存在的問題，以及采取有效的應對措施來解決這些問題對畜牧養殖業帶來的不良影響，從而促進畜牧業健康發展，為人們提供健康安全的畜牧產品。

關鍵詞：畜牧養殖;管理;存在問題;對策

近些年，畜牧養殖的發展水平得到了飛速的提升，養殖動物的種類和數量都不斷增加，對畜牧養殖技術和管理手段都有較高的要求，但是在實際的畜牧養殖管理過程中卻存在著眾多的問題而影響畜牧養殖產品的質量與安全，投放到市場中直接危害食用者的身體健康，同時由于管理的不到位也將影響畜牧養殖場的經濟效益，不利于畜牧養殖業的健康持久發展。

一、畜牧業養殖管理中存在的問題

（一）畜牧養殖動物的質量和品種不良

對于畜牧養殖業而言，養殖場引進的動物品種和質量直接影響養殖動物后期的生長情況和養殖場的發展狀況，從而影響養殖場的經濟利益。出現這類情況的主要原因在于：養殖戶受到傳統養殖經驗和經濟利益的影響，往往會選擇在動物防疫狀況和衛生條件較差的小商販或不正規的地方購買動物來節省一定的養殖成本，會導致養殖動物的質量無法有效提高，甚至會產生一定的經濟損失;未將新引進的動物品種進行單獨的飼養管理，又缺乏完善的動物防疫，增加養殖動物群體之間患病的概率，影響養殖場的動物衛生安全和畜牧產品的質量，造成經濟損失;當養殖場動物的死亡率較高時，采取購買新的動物的方式來保證養殖場的經濟效益，但是所產生的效果往往適得其反，反而增加了養殖場動物的患病概率和疫病的傳播，影響產品質量經濟效益的同時也阻礙了畜牧養業的規模化健康發展。

（二）疫病防治不規范

畜牧養殖過程中，動物疫病的發生直接影響畜牧產品的質量和經濟效益，在實際管理過程中，動物防疫工作缺乏規范性，首先，利用自身養殖經驗進行動物防疫工作，缺乏專業性和技術性，致使多種疫病不斷發生;其次;當動物發生疫病時，沒有在最佳的時間開展疫病防治工作，提升了疫病的防治難度，第三，部分養殖場缺乏完善的動物疫病防治體系，輕預防重治療，同時在沒有準確分析動物疫病的情況下濫用抗生素，影響疫病防治效果;最后，有些養殖戶為了縮短養殖動物的生長周期，提高動物的存活率，在飼料中添加大量的添加劑，甚至包含國家禁止的添加劑，危害養殖產品的質量，流入市場將危害食用者的健康。另外，在飼料管理過程中為了降低養殖成本而不重視喂養飼料營養的全面性，導致養殖動物出現營養不良的情況，不利于動物生長，也不利于保證畜牧產品質量，更不利于畜牧業的健康發展。

二、加強畜牧養殖管理的對策

（一）加強引種質量管理

畜牧養殖管理過程中，做好動物引種的質量管理工作，首先選擇正規符合標準的養殖場引進新的動物品種;其次，請專業獸醫人員到動物引種地進行檢疫，確保動物檢疫合格后開出檢疫證明，然后才可以將其運出，以保證引入動物品種的優質，有助于提高養殖產品的質量與安全;再次，引種選擇在本地做好，可降低動物疫病傳播的風險，如果必須到其他地區引種，就要做好調查，防止將疫區動物品種引入，增加本地養殖動物的患病風險，并做好篩選工作，避免將患病動物引入到本地區;最后，將新的動物引入動養殖場后要進行單獨隔離飼養，確認其未攜帶的任何一種疫病后方可混入原有的養殖動物中，保證養殖動物安全，保證畜牧養殖的經濟效益和可持續發展。

（二）做好動物疫病防治工作

畜牧養殖管理過程中，動物防疫工作直接影響到養殖產品的質量和養殖場的效益，時刻都不能松懈，首先，需要相關部門根據時間、地區及養殖場自身情況的不同，制定科學合理地動物防治方案，并將動物防疫檢疫工作落實到實際養殖中并做好跟蹤監測工作，保證疫病防治工作的有效性;其次，要嚴格根據疫苗使用要求和遵照疫苗接種規范標準給動物接種疫病疫苗，以保證疫苗的免疫效果;第三，養殖動物發生疫病時，要結合實際，充分全面地掌握疫病發生的時間、癥狀等相關信息后進行科學專業的診斷，合理使用藥物，當養殖人員無法確定動物所患疫病，需要及時聘請專業的獸醫人員進行診治，確保準確判斷動物疫病，并科學合理地使用藥物進行治療，保證治療效果，進而保證畜牧養殖業的經濟效益和發展。

（三）加強科學飼養

在傳統畜牧養殖中通常使用一些不易消化吸收的雜糧作物進行粗放式喂養，很少購買營養食料來改善營養缺乏的問題，這樣不僅影響養殖動物的生長發育和健康，也浪費了糧食，所以，在畜牧養殖管理過程中要根據養殖動物的生長狀況適量添加容易吸收消化的營養飼料，增加飼料成本投入，重視飼料的營養搭配，同時加強管理動物日常生活環境，確保養殖動物可以在健康良好的環境中生活生長，保證養殖產品質量，促進畜牧養殖業健康發展。

三、結束語

綜上所述，要保證畜牧養殖產品的質量和健康安全，實現產業化、規模化發展，必須加強畜牧養殖管理，轉變傳統的畜牧養殖管理模式，重視養殖動物新品種的引入，做好檢疫與隔離工作，做好養殖動物疫病防治工作，提高動物免疫力，降低患病風險，同時也要做好養殖場飼料與環境的管理工作，保證動物飼料營養全面，生活環境良好，促進畜牧養殖業增產增收，健康持久發展。

參考文獻：

[1]賈好濤.基層畜牧養殖管理現狀及對策[J].今日畜牧獸醫.2019（02）.