綠色無公害茶葉高效種植與管理技術

摘 要：我國茶葉種植歷史悠久，飲茶文化傳承千年。隨著人們生活水平不斷提高，市場需要優質、安全、健康的飲品。綠色無公害茶葉的生產成重要課題。

關鍵詞：綠色無公;茶葉;高效種植

在茶葉種植之初，要做好園址選擇規劃，進行土壤、空氣、水質檢測。茶樹品種定向。茶葉生長過程中要科學施肥、整形修剪、病蟲害防治工作，只有抓好每一項管理技術，才能茶葉生產提質增效。

一、綠色無公害茶葉高效種植茶園的要求

（一）茶樹生長的氣候條件

年平均氣溫15℃以上，大于或等于10℃積溫在4500℃以上，極端最低氣溫不低于-10℃，年降雨量在1000㎜以上，空氣相對濕度80%左右。

（二）茶樹對土壤的要求

茶樹要求土壤的pH值在4.0～5.5之間，并且土壤疏松、土層深達1m以上，地下水位在1m以下。

（三）茶樹對水分的要求

要考慮茶園周邊的水源，水源既要滿足茶園的灌溉，水質又要符合茶樹生長的標準。同時，土壤排水良好。

（四）茶園地理位置的要求

茶園的地理位置要在海拔不能超過1500m的位置，海拔在200～700m范圍內，茶樹生長良好，茶葉產量和品質也比較好。

（五）茶園規劃

根據地形、地勢、坡度合理規劃茶園的小區、道路、蓄水池、灌排溝渠，方便人工、機械操作。

二、綠色無公害茶葉的高效種植技術

（一）茶樹品種的選擇

要選擇抗病能力強、抗災害能力強的茶樹品種。

（二）茶樹的種植

如果采用無性系發展茶園。種植規格主要有兩種。一種是單行條列式種植，行距150～180cm，從距25～35cm，每從植苗2～3株，每畝植茶1300余從，用苗量4000株左右。另一種是種植雙行茶樹，即大行150～180cm，小行距約25cm，各小行地從距是25～35cm，每從2株，每畝用苗量約5500株。

1.移栽時期。當茶樹處于休眠階段，氣溫條件不致使茶樹植后受害，選擇植茶地區空氣濕度大和土壤含水量高的時期移栽茶苗為適期。長江中下游茶區，晚秋或早春（11月或翌年3月）為移栽茶苗的適期。

2.移栽技術。選擇高度18cm左右茶苗。起苗時減少對根系的損傷，一邊起苗，一邊栽植，苗地若干燥，應事先澆水濕潤土壤，提高成活率。

如果采用茶籽直播播種的規格與上述種植的規格相同。10月采收后的茶籽，就可直接播入土中。

三、綠色無公害茶葉的管理技術

（一）茶樹的修剪采摘管理技術

茶樹修剪有利于樹冠生長，增加芽葉的數量。去除病蟲枝、殘枝、可以有效的減少茶樹病蟲害。覆蓋度較大的茶園，每年進行茶行邊緣修剪，保持茶行間20㎝左右的間隙，以利田間作業和通風透光，減少病蟲害發生。應根據茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循采留結合、量質兼顧和因園制宜則，按照標準，適時采摘。手工采摘要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈、不夾帶鱗片、魚葉、茶果與老枝葉。發芽整齊，生長勢強，采摘面平整的茶園建議機采。采茶機應使用無鉛汽油和機油，防止污染茶葉、茶樹和土壤。

（二）科學合理地施肥

施肥為茶樹的生長發育提供充足的養分，施肥主要使用的是有機肥和化學肥，在施用有機肥（農家肥）之前先做無害化處理，必須經高溫發酵，以殺滅各種寄生蟲卵病原體雜草種子，去除有害有機酸和有害氣體，使之達到無害化衛生標準。施肥主要分為三種，第一種基肥，在每年的秋季，茶園內開溝，溝的深度要在20cm以上，每畝施餅肥或商品有機進行深施肥肥200～400kg或農家有機肥1000～2000kg左右。根據土壤條件，配合施用磷肥、鉀肥和其他所需營養。第二種追肥可結合茶樹生育規律進行多次，以化學肥料為主，在茶葉開采前15～30天開溝施入，溝深10cm左右，追肥化學氮肥每畝施用量（純氮計）不超過15kg、年最高總用量不超過60kg，施肥后及時蓋土。第三種根據茶樹生長狀況，可以使用葉面肥，施用的葉面肥應經農業部登記注冊，采摘前十天停止使用。

（三）茶樹的病蟲害防治管理技術

為了實現茶葉的綠色無公害，在治理病蟲草害時，從茶園整個生態系統出發，綜合運用各種防治措施，創造不利于病蟲草等有害生物滋生和有利于各類天敵繁衍的環境條件，保持茶園生態系統的平衡和生物的多樣性。采取分批多次采摘，抑制假眼小綠葉蟬、茶橙癭螨。通過修剪控制茶樹高度減輕毒蛾類，蚧類，黑刺粉虱類為害。利用害蟲的趨性，進行燈光誘殺、色板誘殺或異性誘殺。還可以采用生物防治的方法來治理病蟲害，使用害蟲的天敵、昆蟲激素也可以進行病蟲害的防治。在茶樹的生長過程中，盡量地少用或不用農藥治理病蟲害，如果要用的話，要根據茶樹的實際狀況，病蟲害的危害程度，進行科學合理的用藥，農藥選擇上要注意，不可選擇高殘留和含毒較高的農藥，農藥使用上要盡可能地控制藥量，最大限度地降低農藥對茶葉的影響。

四、結束語

茶葉通過科學的建園規劃，標準化管理技術的運用，才可以實現綠色無公害的茶葉生產。

參考文獻：

[1]葉柱.油茶栽培與管理技術探討[J].南方農業，2017，011（008）：26-27.

[2]唐艷.對基于生態理念的茶葉種植技術及有效管理分析[J].農家科技（下旬刊），2019，（003）：41.

作者簡介：張光明（1962-）男，漢族，湖北當陽人，當陽市玉泉農業服務中心，農藝師，本科，一直從事果樹、茶葉技術工作。