針對反季節大棚蔬菜種植技術的研究

楊建江

摘 要：社會在飛速發展的同時促使了科技水平的提高，無論大小的行業領域都逐漸進入了一個高水平的階段。人們生活水平的提高是全方面。衣食住行都相對的提高。社會的進步也產生了一種弊端，各種不健康的食品也隨之而出現。現在人們聚焦點在綠色蔬菜上，蔬菜對人們來說益處巨大，很多人對蔬菜的需求也提高到不同的季節能品味到不同的蔬菜這個程度上。這個時候反季節大棚蔬菜也就應運而生了。本文主要針對人們在現代社會的聚焦點——反季節蔬菜上，通過對新疆地區反季節蔬菜的習性進行了一些研究與分析，并結合實際情況提出相關優化措施，旨在為全面提升反季節大棚蔬菜種植技術提供指導性意見。

關鍵詞：反季節;大棚蔬菜;種植技術

任何蔬菜的生長都離不開陽光和水分，缺乏了陽光和水分植物將會很快枯萎。新疆地區的氣候其實并不是一年四季都適合蔬菜的生長，皆是因為新疆地區的四季溫差較大且降水也分季節性，這就導致了在自然環境下蔬菜是很難一年四季都存活的。在這樣的背景下，反季節蔬菜能滿足人們對蔬菜的日常需求。而所謂的大棚蔬菜技術則主要是依靠大棚外部的塑料薄膜，這些薄膜有著特別的效果，在陽光充足的自然環境下這些塑料薄膜可以保存照射在其上的陽光以及濕度，在需要的時候再釋放出去。大棚對其內水分的保護程度也很充足。這些優點也造就了大棚蔬菜能夠反季節的培養種植。

一、反季節蔬菜種子的培養

反季節蔬菜種子的培養也分了很多的步驟。首先要做的是對土地的培育，土地是反季節蔬菜種植的基礎，土地的培育是種植反季節蔬菜的首要步驟，培育反季節蔬菜應該選用營養土，例如土地內的土壤或者是園林中的泥土，新疆地區的泥土肥料豐沃，尤其是在反季節蔬菜培養的過程中，土地中含有的養分較高，但是并不會產生其他的雜草對蔬菜種植產生影響，因此，在肥料的選擇方面也有要求，最適宜幼苗生長的莫過于腐熟的農家肥了。其次在育苗時對營養缽也有要求。一般情況下應該選擇黑色的吸熱的營養缽，選用黑色的營養缽有兩個好處，第一，黑色能更好的吸收熱量轉而提供給幼苗，第二，黑色的營養缽也能防止育苗被凍枯萎。

二、反季節蔬菜的需求

無論是反季節蔬菜還是當季蔬菜，蔬菜的健康問題永遠是銷售方需要考慮的首要問題。在農藥的使用上反季節蔬菜選擇了國家允許的低毒低殘留農藥，雖然使用的次數較多，但是在生產過程中按照要求生產的話農藥的殘留量是能達到國家的最低要求的，相對于普通蔬菜來說也是較少的。著名的農業學家陳日遠教授和鐘麗華博士在植物激素方面有著很深的研究。他們的研究表示雖然植物激素隸屬于農藥的范疇，但是蔬菜能分解植物激素，并且在分解后含量也低于國家制定的安全標準，甚至使用過量植物激素還會產生對植物有害的影響。早在南宋時期反季節蔬菜就被當時的人們發現了，根據史料《夢粱錄》顯示，當時的人們在無意中種植了反季節的蔬菜，雖然當時人們并未有反季節蔬菜這一概念，但是也足以證明反季節蔬菜是被大眾所需要的。

三、反季節蔬菜種植技術的探究

反季節蔬菜深受廣大群眾歡迎，因為他們不受天氣，季節的影響，種植蔬菜，為人們提供蔬菜的需求，抓住反季節種植蔬菜的“反”這一特性根據季節的變化種植人們喜歡吃的蔬菜，適當的調整，能帶來更好的收益。反季節蔬菜主要在于它的“反”，即種植在本季節難以生存的植物蔬菜，以此來對人們銷售獲得收益。反季節蔬菜的種植也需要有所規劃。蔬菜的生菜不能以尋常的工廠的方式來進行生產，只能雇傭工人，并且讓工人根據種植的品種的不同加以分配，例如，設置不同的大棚，種植量也應該根據實際情況來定。在種植量少的大棚內安排較少的工人，種植量多的大棚內安排較多的工人。大棚內的蔬菜種植時間盡量錯開，這樣才能最大程度上獲得更多的利益，且能保證人們能盡量地使用到自己所需要的東西。根據前文我們可以得出這樣的結論：反季節大棚蔬菜種植解決了很多人對蔬菜的需求問題，在人群中可以說是深受歡迎。反季節蔬菜大棚種植在機構也是經過了特殊考慮的。根據對目前新疆地區反季節蔬菜種植基地的情況分析，大部分蔬菜種植的大棚過于傳統，實際種植效率不高，需要對大棚設計的結構進行調整。首先，在結構骨架上采用普通柱子或者鋼架為主，在建好主基后再在主基上面覆蓋帶有保溫功能的塑料薄膜，塑料薄膜的數量可以根據實際情況來定，在蓋好薄膜后一個完整的溫室空間就被構造出來了，當然這只是簡易版的。反季節大棚蔬菜種植是很依賴塑料薄膜的，塑料薄膜能讓大棚中二氧化碳的流失量低于普通狀態下的流失量。這樣就能很容易的達到保溫的效果。由于反季節蔬菜所需要的種植程序太過復雜，故而反季節蔬菜的價格也自然而然地要高于普通的蔬菜。還需提醒的是在種植時在種植耐陰型蔬菜應該注意遮陽。

四、反季節蔬菜種植技術的方法

反季節蔬菜種植時也有很多需要注意的地方，并且問題一般都是出現在一些細微的部分。由于反季節蔬菜是與當時季節相反，所以在這種環境下種植時會遇到很大的阻力，也有研究人員在跟蹤調查時表示問題一般出現在細微上。比如說，在品種的選擇過程中往往會出現這種情況：就拿夏秋大白菜種植來說，由于白菜所生長的環境是高溫濕度大的，在這樣的環境下往往會出現病蟲的侵害，所以在選擇品種時就應該選擇早熟抗病蟲以及耐濕的品種，如若不然植物將會損壞慘重，嚴重影響收益。不僅在種苗的選擇上要注意，就連育苗的播種也應該根據實際情況而定。以上面的夏秋季大白菜為例，一般情況下應該選擇與農戶正常種植的大白菜錯開育苗時間，因為一旦育苗時間混合，待收成后就失去了反季節栽培“反”這一特性。所以錯開育苗時間是必要的。另外夏秋季白菜應該選擇在溫度適宜，病蟲少的高海拔地區進行培育，一旦某個條件不符合，很容易導致幼苗被病蟲侵害或者干旱等現象。盡量或者少量使用農藥，確保蔬菜的綠色化，這樣消費者才會更放心的食用。為了使種植蔬菜的營養價值更高可以等蔬菜生長一段時間后將其放置在黑暗或者半黑暗的環境下，這樣能使蔬菜食用起來更為可口。

五、結束語

人們對于蔬菜的需求已經不再被季節的更換所限制，反季節大棚蔬菜能忽略冬季的蔬菜供應不足的問題，而且，食用蔬菜對人們的健康也有好處，在建設反季節大棚蔬菜的種植工作時應該充分考慮到種植期間的所有可能遇到的問題，并以相關措施預防，蔬菜是否健康，關乎人們的身體安全，這是一項重要的工作，在蔬菜的質量，產量方面不能忽視，確保質量過關的情況下，增大產量。

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