玉米穗腐病的發生與防治

崔大巍

摘 要：玉米穗腐病是影響玉米生產的常見病害，不但威脅產量和質量，嚴重時影響玉米的播種出苗期、孕穗期、抽雄吐絲期、灌漿期、成熟期和籽粒貯藏期等各個時期，對玉米產業健康發展有嚴重危害。近年來，由于玉米連作年限加長、有機肥施用銳減和夏秋季降雨異常等因素，遼西地區玉米穗腐病發病增多，個別年份的局部地塊甚至有絕收的情況發生。本文從病原菌、癥狀表現及危害、發病規律等方面對玉米穗腐病進行了歸納，詳細分析了影響發病的各種因素，提出了切實可行的防治措施。

關鍵詞：玉米穗腐病;發生;防治措施

一、病原菌及危害

（一）病原菌

引發玉米穗腐病的病原菌為多種病菌，包括禾谷鐮刀菌、串珠鐮刀菌、青霉菌、曲霉菌、枝孢菌、單端孢菌等20多類霉菌。

（二）癥狀及危害

玉米腐病對玉米生產危害性極大，能對玉米生長的整個過程造成不可估量的損失。在種子成熟后，病菌會附著在種子表面，播種后病菌侵染吸水膨大發芽的種子，造成種子腐爛變質，引起缺苗;玉米出苗后發病，造成玉米苗期生長緩慢，弱苗增多，也會引發其他病害;在玉米孕穗期發病，隨著雌穗的生長病菌會緩慢侵染雌穗內部，溫度較低或濕度大的環境下會出現不長雌穗的現象，造成絕產;玉米吐絲授粉期發病，會造成玉米不能正常授粉;授粉后雌穗成長至成熟期發病，剝開雌穗苞葉會發現玉米籽粒上附著白色菌絲和紅粉，嚴重時雌穗變整個腐爛變質，產生大量紅粉，這樣的玉米籽粒已經喪失商品價值。玉米穗腐病的各種病原菌造成玉米籽粒霉變后會產生多種有毒有害物質，如果使用這些感染玉米穗腐病含有有毒有害物質的玉米籽粒進行食品加工生產，生產出的食品會引起人體中毒，威脅人類健康，特別是引發玉米穗腐病的病原菌中曲霉菌類中的黃曲霉菌在發病后會產生黃曲霉素等物質更容易致癌;使用感染玉米穗腐病的籽粒進行飼料生產，輕則造成家畜、家禽影響生長和繁殖，重者會造成中毒甚至死亡。

（三）發病規律

一般來說，引發玉米穗腐病的20多類霉菌絕大部分以子囊孢子的形態在玉米的籽粒、莖葉、雌穗苞葉、穗軸中殘留越冬。第二年春季在溫度合適時，遇到濕潤的環境條件病菌的子囊孢子就會迅速發育繁殖，借風雨擴散傳播，玉米吐絲后侵染花絲并擴散侵染雌穗，引起病病菌危害雌穗。尤其是在高溫多雨季節，濕度大且氣溫超過25℃時會迅速侵染發生。一般穗腐病也伴隨玉米螟、黏蟲等蟲害發生。

二、影響發病的因素分析

（一）高溫高濕的氣候條件易發病

遼西地區玉米的成熟期在9月中下旬，而玉米成熟前和成熟階段的8～9月正是遼西地區降雨量集中的時期。連續降雨會造成玉米雌穗積水，為病菌的侵入創造了條件，造成玉米穗腐病的發生，引起大量的爛穗。特別是玉米成熟后降雨，使得收割后的玉米雌穗中水分較高，因不能及時得到通風晾曬而增加了玉米穗腐病的發病概率。

（二）品種抗性差異

近年來，我國玉米品種選育市場放開，審定的玉米品種越來越多。不同品種對不同病蟲害的抗性差距較大，如果選擇對玉米穗腐病抗性較差的品種，遇到高溫高濕條件會引發玉米穗腐病的大發生。一般來說，雌穗苞葉較長，能夠裹緊雌穗品種較抗玉米穗腐病，植株成熟時雌穗下垂品種抗性較差，超甜玉米與普通玉米相比抗性較差。

（三）蟲害發生加重玉米穗腐病的發病

蟲害蛀食傳播是玉米穗腐病發病的另一主要原因。由于許多農民進行外出務工，大部分農民在玉米播種后施用除草劑，便不再對玉米進行田間管理，造成大量病蟲害的出現也不被發現。這些病蟲害的出現對玉米的生長造成了較大的影響，蟲害特別是玉米螟、棉鈴蟲等咬噬蛀食苞葉造成雌穗裸露，為玉米穗腐病病菌的侵染提供了便利條件。

（四）栽培管理不當

沒有進行科學的測土配方施肥，氮、磷、鉀施用比例不合理，特別是磷、鉀施用量不足，造成作物抗逆性差;沒有按照本品種建議的密度種植，隨意加大種植密度，通風透光較差，造成田間內部形成了高溫高濕的小氣候，為病蟲害的大發生創造了一個有利條件;長期連作玉米，田間病菌積累較多，是玉米穗腐病大發生的一個重要因素;玉米提前收割，造成收獲后的玉米雌穗和籽粒含水量較高，易造成玉米收獲后穗腐病的發病。

三、防治措施

（一）種子處理

播種前將種子進行人工篩選，除去有蟲蛀、機械損傷、霉變和不飽滿的種子，需要挑選優質的玉米粒，將那些帶有殘缺、小種粒的種子去除，挑選那些顆粒飽滿、玉米粒重量大、色澤純正的作為種子，并將挑選好的玉米種子在強陽光下晾曬2～3d，利用陽光中的紫外線對種子進行殺菌消毒處理。晾曬后也可以再對種子進行包衣，使用殺蟲、殺菌類種衣劑對玉米種子包衣處理能夠殺蟲、殺菌，預防玉米苗期病蟲害的發生。

（二）加強田間管理

在秋季作物收獲后及時清潔田園，隨后深翻以減少田間越冬病原菌。有條件的地塊，可與大豆、花生、高粱等作物進行3年以上的輪作倒茬。按照品種包裝袋上的建議密度播種，對玉米播種期進行合理安排，科學的最大限度將玉米孕穗到抽穗期避開雨季。根據土壤養分含量測試結果和玉米需肥規律科學施肥，特別是增施磷、鉀肥，同時增施腐熟的有機肥。玉米生長期，特別是中后期遇有田間積水一定要及時排水抗澇，控制田間土壤、空氣濕度。加強中耕、除草，及時防治病蟲害。防止鳥害的發生。玉米吐絲授粉期后要隨時查找穗腐病發病植株，發現病株及時拔除，徹底燒毀。玉米蠟熟期后進行人工扒開苞葉晾曬雌穗，能夠預防玉米穗腐病的進一步發展擴散。

（三）適時晚收，合理存放

玉米早收，籽粒不成熟、含水量過高。合理地收獲期是在玉米完熟期，完熟期的重要標志是玉米粒與穗軸的分界線變黑。玉米在收獲后容易遭雨，農民稱為“爛場雨”，含義就是秋收后玉米雌穗遭雨，容易感染穗腐病等病害，引起雌穗和籽粒腐爛。玉米收獲后要將雌穗及時去苞葉，攤開通風晾曬，不定期進行翻動，如發現有雌穗染病應立即挑出燒毀，避免穗腐病病菌擴散。曬干后入柵子堆放，底部墊高別積水，降水后脫粒銷售或入倉存放。如果脫粒入倉的玉米籽粒水分含量過高，或者貯藏期倉庫密封不嚴，庫內溫度升高后也易得穗腐病引起玉米粒腐爛或發霉。

參考文獻：

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