2020年5月全國畜產品和飼料價格情況

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500 個縣集貿市場定點監測，2020年5月份， 畜產品價格普遍下跌，飼料產品價格上漲。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為13.5 ∶1，比上月減少2.25 個點。

一、生豬產品價格繼續下跌

（一）活豬價格 全國活豬平均價格29.83元/ 公斤，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲99.1%，比上月（簡稱環比，下同）下跌11.5%，活豬價格連續3 個月下跌，累計跌幅19.6%。從各省情況看，東北地區環比跌幅較大，為12.6%。從價格水平來看，華南地區活豬平均價格最高，為32.44 元 / 公斤 ；東北地區最低，為 27.31 元 / 公斤。

（二）豬肉價格 全國豬肉平均價格47.63元/公斤，同比上漲92.8%，環比下跌10.1%，環比連續3 個月下跌，累計跌幅19.1%。從各省情況看，東北地區環比跌幅較大，為12.4%，黑龍江領跌，跌幅為13.0%。從價格水平來看，華南地區豬肉平均價格最高，為51.86 元/ 公斤；東北地區最低，為 42.83 元 / 公斤。

（三）仔豬價格 全國仔豬平均價格96.28元/ 公斤，終止了連續4 個月的上漲趨勢，環比下跌2.7%，同比上漲152.6%。從各省情況看，除北京等8 省（區、市）價格上漲外，其余省份均下跌。其中，東北地區環比跌幅較大，為6.3%，吉林領跌，跌幅為8.6%。

二、家禽產品價格下跌

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格8.51元/ 公斤，同比下跌14.5%，環比下跌5.2%，環比連續7 個月下跌，累計跌幅31.9%。河北、遼寧等10 個主產省份雞蛋平均價格6.40 元/ 公斤，同比下跌26.7%，環比下跌6.4%，環比連續8 個月下跌，累計跌幅44.0%。從各省情況看，華東地區環比跌幅較大，為6.3%。從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為12.00 元/ 公斤；東北地區最低，為6.31 元/公斤。

（二）活雞價格 全國活雞平均價格19.25元/ 公斤，同比下跌3.2%，環比下跌2.8%，環比連續6 個月下跌，累計跌幅23.5%。從各省情況看，除貴州、云南、陜西價格上漲外，其余省份均下跌。其中，華東地區環比跌幅較大，為5.3%，江蘇領跌，跌幅為11.2%。從價格水平來看，西南地區活雞平均價格最高，為26.46 元/ 公斤；華北地區最低，為 12.17 元 / 公斤。

（三）白條雞價格 全國白條雞平均價格21.67 元/ 公斤，同比上漲5.8%，環比下跌3.3%，環比連續6 個月下跌，累計跌幅18.0%。從各省情況看，除云南價格上漲外，其余省份均下跌。其中，東北地區環比跌幅較大，為4.5%，遼寧領跌，跌幅為5.4%。從價格水平來看，華南地區白條雞平均價格最高，為31.75 元/ 公斤；東北地區最低，為16.46 元/公斤。

（四）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格3.97 元/ 只，環比下跌7.0%，同比上漲7.9% ；商品代肉雛雞平均價格3.51 元/ 只，環比下跌21.3%，同比下跌34.8%。

三、牛羊肉價格下跌

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格82.20元/ 公斤，同比上漲19.8%，環比下跌1.0%，環比連續3 個月下跌，累計跌幅3.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省牛肉平均價格為74.09元/ 公斤，環比下跌0.8%，同比上漲19.3%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省平均價格為96.53元/ 公斤，環比下跌1.8%，同比上漲19.2%。從各省情況看，除陜西、甘肅、青海牛肉價格上漲外，其余省價格均下跌。其中，西北地區環比漲幅較大，為0.4% ；華南地區環比跌幅較大，為1.9%。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格78.54元/ 公斤，同比上漲14.9%，環比下跌1.4%，環比連續3 個月下跌，累計跌幅4.6%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格74.51元/ 公斤，環比下跌1.3%，同比上漲11.9%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省份羊肉平均價格為85.87 元/ 公斤，環比下跌1.9%，同比上漲20.1%。從各省情況看，除遼寧、甘肅、青海羊肉價格上漲外，其余省份價格均下跌。其中，西北地區環比漲幅較大，為0.2%，青海領漲，漲幅為2.6%；華南地區環比跌幅較大，為2.7%，廣西領跌，跌幅為4.2%。

四、生鮮乳價格下跌

內蒙古、黑龍江等10 個主產省份生鮮乳平均價格3.57 元/ 公斤，同比上漲1.1%，環比下跌1.1%，環比連續3 個月下跌，累計跌幅6.5%。從價格水平看，主產省中新疆生鮮乳價格最高，為4.19 元/ 公斤；陜西生鮮乳價格最低，為3.37元/ 公斤。

五、玉米價格上漲，豆粕價格下跌

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.21 元/ 公斤，環比上漲3.3%，同比上漲8.9%，主產區東北三省玉米平均價格1.95 元/ 公斤，環比上漲3.7% ；主銷省廣東價格為2.28 元/ 公斤，環比上漲2.2%；全國豆粕平均價格3.30 元/ 公斤，環比下跌2.7%，同比上漲7.1%。

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.16 元 / 公 斤、3.23 元 / 公 斤 和 2.95 元 / 公 斤，環比均上漲0.3%，同比分別上漲6.0%、4.5% 和4.6%。