試論茶葉種植的氣候適應(yīng)性條件

應(yīng)卓勵(lì)

摘 要：茶葉在廣義上可以泛指為茶樹的芽和葉子。我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在戰(zhàn)國(guó)開始就被食用。茶葉中含有大量的兒茶素，咖啡因等化學(xué)成分，可以提高人體免疫力。但茶葉種植需要綜合地形地貌，自然氣候等多種條件。基于此，種植人員應(yīng)該綜合考察當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，形成茶葉種植的現(xiàn)代化管理，逐漸向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：茶葉種植;氣候;適應(yīng)性條件

茶葉大多種植在一般在南方的山區(qū)，山區(qū)的氣候條件比較復(fù)雜，種植人員應(yīng)該綜合氣質(zhì)學(xué)和氣象學(xué)，綜合分析當(dāng)?shù)氐乃摹⒐庹?、土壤等基礎(chǔ)條件。提前做好預(yù)防措施，為茶葉種植提供理論基礎(chǔ)，幫助山區(qū)人民快速脫貧致富。

一、茶葉種植的氣候適應(yīng)性概述

茶葉根據(jù)發(fā)酵程度的不同分為紅茶，綠茶，烏龍茶，黑茶，白茶等多種類型。不同茶葉對(duì)溫度、水文條件的要求也不盡相同。按照季節(jié)可以分為冬茶，夏茶，秋茶和冬茶。大部分茶樹喜溫暖、潮濕，對(duì)溫度、水分、日照等要求較高，一旦出現(xiàn)干旱、暴雨、洪澇、風(fēng)暴等大規(guī)模的自然現(xiàn)象，對(duì)茶樹的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生極為不利的影響，種植人員應(yīng)該提供精細(xì)化的氣象服務(wù)，綜合農(nóng)業(yè)部與種植大戶，保證茶業(yè)有序生產(chǎn)，降低自然災(zāi)害對(duì)茶樹產(chǎn)生的影響。工業(yè)化生產(chǎn)，排放出大量的廢水廢氣，各類極端自然災(zāi)害頻頻發(fā)生。茶葉種植受到了極其嚴(yán)重地影響，為了更好地掌握氣候變化對(duì)于茶葉種植的影響，管理人員應(yīng)該綜合降水溫度，日照等主要因素入手，利用數(shù)據(jù)化的手段，動(dòng)態(tài)分析氣候變化對(duì)茶葉產(chǎn)生的影響，為茶葉生產(chǎn)提供理論保障與數(shù)據(jù)支持。

二、茶葉種植的氣候?yàn)?zāi)害的分類

（一）暴雨洪澇災(zāi)害

一般的暴雨洪澇災(zāi)害大多集中在雨季的七八月份，出現(xiàn)大規(guī)模的暴雨洪澇災(zāi)害時(shí)，會(huì)導(dǎo)致大面積的山體滑坡，導(dǎo)致大量的茶樹茶苗被毀。此外，由于長(zhǎng)時(shí)間的降水，導(dǎo)致茶樹根部無氧呼吸，大量根部開始腐爛，出現(xiàn)大規(guī)模減產(chǎn)。

（二）干旱災(zāi)害

干旱最集中的月份集中為六月份到八月份，早春干旱現(xiàn)象也時(shí)有出現(xiàn)。旱災(zāi)害導(dǎo)致茶樹嚴(yán)重缺水，干枯、萎縮的現(xiàn)象，茶葉干燥，缺乏固定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感不佳。

（三）風(fēng)雹災(zāi)害

風(fēng)雹災(zāi)害主要集中在二月份到五月份之間，往往是暴雨中會(huì)夾雜著大量的冰雹，大面積的風(fēng)暴會(huì)導(dǎo)致茶樹損傷，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)絕收現(xiàn)象，風(fēng)雹災(zāi)害與干旱暴雨災(zāi)害不同，它具有一定的間歇性和不可預(yù)測(cè)性。

（四）低溫凍傷

凍傷主要包括霜凍和倒春寒兩種主要形式，霜凍一般出現(xiàn)在冬季，霜凍季節(jié)會(huì)影響茶樹的吸收能力。低溫往往會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，伴隨著陰天，使茶樹不能正常的進(jìn)行光合作用。

三、茶葉種植的氣候適應(yīng)性條件與應(yīng)對(duì)措施

（一）降水量

降水作為影響氣候的主要資源之一，由于茶葉種植的特殊性對(duì)于雨水需求量較大。適宜地區(qū)種茶的降雨量應(yīng)該在1500mm左右，同時(shí)由于我國(guó)大部分地區(qū)雨熱同期分布極不均勻。因此在種植茶樹，需要根據(jù)茶樹的生長(zhǎng)周期動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)時(shí)水量。

（二）溫度

溫度極大程度上影響了茶樹的分布區(qū)域，決定了茶樹的生長(zhǎng)速度，一般適宜茶樹栽培的年氣溫約為15～25℃。等到茶芽開始萌發(fā)，對(duì)溫度的要求會(huì)更加嚴(yán)苛，一旦出現(xiàn)酷暑溫度達(dá)到35℃及以上，茶樹的生長(zhǎng)就會(huì)受到限制，氣孔大量關(guān)閉、新陳速率的效率降低，生長(zhǎng)速度較慢。

下面將以云龍縣具體的案例，具體分析氣候?qū)Σ枞~種植的影響。云龍縣位于云南省大理西北部，云龍縣面積的98.4%為山地，內(nèi)部河流縱橫谷地幽深，導(dǎo)致云龍縣的海拔高懸殊較大，最高點(diǎn)可達(dá)到3663m，最低點(diǎn)則為730m，相對(duì)海拔差達(dá)到3000m左右，加之受到周圍欒滄江支流的影響，氣候、土壤呈明顯的地域性差異。作為亞熱帶高原季風(fēng)氣候，雨熱同期，容易造成洪澇。而云龍縣采集處理全縣12個(gè)指標(biāo)站的氣象數(shù)據(jù)，選擇出來了最適合種植云龍茶的地區(qū)，并綜合應(yīng)用地理數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，一般2600m以下的山區(qū)、半山區(qū)大面積種植云龍茶。這種特殊的地理自然環(huán)境為茶葉的發(fā)展提供了優(yōu)良的區(qū)位與氣候優(yōu)勢(shì)，云龍茶已經(jīng)成為云龍縣脫貧致富的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。

（三）光照

光照決定著茶樹光合作用的質(zhì)量，大部分茶樹喜因喜歡漫射光。大面積直射光，會(huì)導(dǎo)致茶樹枯萎。種植人員應(yīng)該選擇日光柔和的地區(qū)進(jìn)行種植。例如，政和縣的日平均日照時(shí)長(zhǎng)為1668小時(shí)，其中近地層霧光多為茶樹生長(zhǎng)提供了良好的光照資源。管理人員應(yīng)該綜合分析當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓卣鳎瑲庀鬄?zāi)害等情況。強(qiáng)化茶葉生產(chǎn)全過程著中的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理，提供更有效地應(yīng)對(duì)措施，推動(dòng)茶葉可持續(xù)發(fā)展。

（四）強(qiáng)化自然災(zāi)害預(yù)警測(cè)試

自然災(zāi)害預(yù)警作為動(dòng)態(tài)調(diào)整茶樹種植的重要手段，氣象局應(yīng)該為茶葉生產(chǎn)提供專項(xiàng)氣象咨詢，有效減少自然災(zāi)害帶來的經(jīng)濟(jì)損失。密切掌握天氣的動(dòng)態(tài)變化，未來的茶樹生長(zhǎng)。積極采取人工干預(yù)手段，盡可能減少冰雹干旱等自然災(zāi)害對(duì)于茶葉生產(chǎn)過程的巨大影響。同時(shí)要合理選擇茶樹品種，綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件與市場(chǎng)關(guān)系，因地制宜的搭配種類，有效減低風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)濟(jì)收益。

此外，氣候監(jiān)測(cè)人員可以將無人機(jī)航拍技術(shù)與航空測(cè)繪、地面監(jiān)測(cè)相結(jié)合，高質(zhì)量完成氣候監(jiān)測(cè)工作，保障預(yù)測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與科學(xué)性。利用無人機(jī)紅外遙感的智能性，充分考量氣候的變化規(guī)律，避免工業(yè)廢水、廢氣對(duì)環(huán)境的污染，在無人機(jī)獲取圖像后，氣候監(jiān)測(cè)人員要將所獲取的信息完整地生成氣候信息變化圖，憑借可視化的數(shù)據(jù)進(jìn)行模擬管理，保證茶農(nóng)能快速理解數(shù)據(jù)背后所引發(fā)的氣候變化。并將這些數(shù)據(jù)直接套導(dǎo)入到氣候信息庫(kù)上，以云平臺(tái)的方式，保證當(dāng)?shù)貧夂驍?shù)據(jù)的動(dòng)態(tài)性管理。建立經(jīng)濟(jì)循環(huán)茶葉種植模式、實(shí)現(xiàn)環(huán)境經(jīng)濟(jì)可持續(xù)協(xié)同的發(fā)展。

例如，要加強(qiáng)建設(shè)茶園培育管理，建立完善的茶園水利系統(tǒng)，綜合排水蓄水等多種能力改善茶園的生態(tài)環(huán)境，保證內(nèi)部系統(tǒng)可以有效抵抗外部的自然災(zāi)害。此外，可以利用資金補(bǔ)貼的形式，鼓勵(lì)農(nóng)民利用機(jī)械化生產(chǎn)方式，不斷提高茶葉生產(chǎn)的效率。引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)與地理遙感，保證茶葉種植的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效發(fā)展。茶葉種植氣候分析實(shí)現(xiàn)種植現(xiàn)代化的一種具體措施，通過數(shù)據(jù)化的分析，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

四、結(jié)束語

茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶葉種植需要考量多方因素，因地制宜地展開氣候管理，加強(qiáng)內(nèi)部的各種設(shè)施，做好災(zāi)害預(yù)防，密切聯(lián)系氣象部，完善災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)管理，促進(jìn)茶葉種植可持續(xù)化發(fā)展。

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