百香果高產高效栽培技術

張 旭

（松桃苗族自治縣世昌街道辦事處農業服務中心，貴州 松桃 554100）

百香果因為濃郁的香氣和豐富的維生素含量受到許多人的喜愛，有一定的經濟價值，在我國的南方地區廣泛種植。隨著百香果經濟價值的體現，許多種植戶認識到百香果栽培技術的重要性，尤其是許多新型的百香果栽培技術被應用和推廣，在增加果農經濟收入方面起著重要的作用。

1 種植地的選擇

百香果在生長的過程中會受到周圍環境的影響，為此，在種植之前需要結合百香果的生長習性選擇適合的種植地區。坡度適中的旱地適合種植，尤其對降水量有一定的要求。此外，百香果對日照也有一定的要求，充足的光照條件有利于百香果的開花坐果，適合百香果生長的溫度為15～30℃，溫度低于該范圍影響百香果的生長。百香果的抗凍能力比較差，溫度不能低于零度以下。在選擇種植地時還要考慮土壤的肥力和交通條件，只有選擇種植地之后才能邁出栽培的第1 步。

2 品種的選擇

我國現階段推廣的百香果品種雜交居多，黃色和紫色最為常見，其中紫色系列的百香果的主要優點是產量高、維生素含量高、品質好、坐果率高。此外，臺農系列的百香果味道酸甜、產量高，但是抵抗病蟲害的能力比較差。黃金百香果口感好、抗病能力強，但是需要人工輔助授粉，成本比較高。為此，需要結合市場的需求量選擇適合本地區種植的品種。

3 種植栽培

3.1 選種

不同地區的氣候條件環境條件存在差異，可以結合地區環境特點選擇適合本地區種植的百香果品種，百香果品種分為人工授粉和自然授粉兩個類型。

3.2 種植時間

一般情況下，百香果的種植時間在每年的2 月中旬到4 月，3 月最好，該時期的氣候條件適合百香果的生長。如果選擇5月種植百香果，必須做好科學的水肥管理措施，保證百香果的健康成長，不延誤百香果的生長周期，保證百香果的產量和質量。

3.3 種植方法

首先，種植之前準備定植穴，定植穴的長度和寬度都在60厘米左右，在定植穴內撒入一定量的農家肥，之后再施入一定量的鈣、鎂和磷肥。其次，制作墩臺，墩臺要比地面高出30厘米左右。再次，植入百香果苗，選擇適合的種植密度，每株的行距控制在200 厘米×300 厘米最好，或者300 厘米×300厘米。植入之后及時填土，然后對苗木灌溉，保證土壤有足夠的濕度，促進苗木的健康成長。

3.4 搭建棚架

百香果是一種藤蔓類植物，需要依靠棚架，這樣才能吸收更多的陽光，促進百香果的生長。為此，可以使用水泥柱作為大棚的基礎，水泥柱的長度為300 厘米，保證水泥筑堅固，不能松動，水泥柱埋入地下70 厘米左右，保證水泥柱的穩固，兩根水泥柱之間的距離保證在10 厘米以上，兩根水泥柱還需要使用鋼絲繩連接起來，形成穩定的棚架，保證百香果的健康生長。

4 百香果管理措施

4.1 科學的施肥

百香果栽種之后的15 天左右，使用一定量的尿素，結合百香果的生長情況施入人畜糞便一定量。經過20 天之后，采取淋施肥方式，可以使用一定量的復合肥。此外，在百香果生長的初期階段，以施入氮肥為主，隨著百香果的生長發育，在施入一定量的尿素和生物肥，需要減少氮肥的使用量，增加鉀肥的施用量，目的是提高百香果的糖分，提高百香果的抗病能力。結合百香果的具體生長情況選擇使用復合肥，將復合肥和沼液混合在一起，效果較好。百香果開花之前的15 天左右施肥；百香果花謝之前結合百香果開花的數量來施入一定量的肥料。如果是第1 次開花的百香果樹，可以每隔半個月使用一定量的磷酸二氫鉀肥料，在每年的5 月底和6 月初，可以施入農家肥，促進百香果樹的生長。

4.2 科學的排灌

百香果的根系比較淺，喜歡在濕潤的環境中生存，如果土壤中水分過多的話，很容易使根系腐爛，為此，在天氣干旱的時候要及時的灌溉，在雨季要及時的排水。結合百香果生長的實際情況采取科學的排水和灌溉措施，統籌安排灌溉，每隔半個月集中灌溉一次。為了提高排灌的條件，可以采取果園修建排水溝的方式，在積水比較多的地方修建排水溝，避免雨水太多影響百香果的根系。此外，在干旱時及時的灌溉，保證水分的充足，促進百香果的健康成長。

4.3 修剪

在幼樹階段和成熟階段都需要修剪百香果樹。首先，幼樹修剪。將長度不足60 厘米的腋芽去掉，保證百香果組織的生長，將長度為40 厘米到50 厘米的主藤蔓引到棚架上，同時在主蔓上留下兩個側蔓，作為二級分枝。此外，當二級分枝長到60 厘米時，采取相同的留枝方法，將三級分枝變為主蔓。其次，成年樹修剪。成年樹修剪的主要目的是避免側枝對主蔓造成影響。百香果成熟采摘完成一批之后，進行修剪，保證每個側蔓留有3～5 個短枝，及時清除病弱老舊的枝條。在每年的7月份到8 月份修剪，將過長的枝條剪掉，為百香果樹提供充足的陽光。

5 病蟲害的防治

百香果在生長的過程中會受到一些病蟲害的侵襲，主要包括莖基腐病和花葉病。首先，莖基腐病，建立排水溝，及時排水可預防該疾病，或者使用生石灰來調節土壤。使用化學藥劑淋施在果樹的根上。其次，花葉病，保證土壤的濕度適合百香果的生長，及時將染病的果樹清理掉，提高果樹的抗病能力。再次，白蟻，科學的物理方式能夠有效的治理白蟻，可以是釋放臭丸，效果比較好，同時生態環保。最后，在百香果病蟲害防治的過程中堅持預防為主綜合防治的原則，如果病害不是很嚴重的話，采取物理防治方式；如果病害較為嚴重，可以采取化學防治的方式，或者直接清理掉病蟲害果樹。