唐慶暉：稻蛙菇綜合種養模式助農脫貧增收

李保

走進湖南省益陽市赫山區筆架山鄉中塘村益陽宏祥現代農業發展有限公司稻蛙菇生態種養示范基地，能聽見“呱、呱、呱”的蛙鳴聲，公司總經理唐慶暉和工人們正忙著在蛙田喂食、消毒……每個人的臉上都洋溢著燦爛的笑容。

47歲的唐慶暉出生于湖南省益陽市赫山區筆架山鄉中塘村一個貧窮的農民家庭。他自小就有一個夢想，長大后想成為一名養殖專家，帶領貧窮的村民們走上致富路。因家境貧窮，懂事的他高中只上了一年便輟學回家務農。回家后，他先后嘗試養雞、養魚、種植百合等，均因缺乏技術，收入甚微。2017年1月，一次偶然的機會，他在湖南省益陽市南縣看到養殖戶養殖的青蛙，供不應求，利潤還高，敏銳地意識到人工養殖青蛙前景廣闊，不僅投資少、見效快，而且易飼養、獲利多，是繁榮農村經濟、增加農民收入的致富門路。為此，唐慶暉便在當地學習了青蛙養殖技術。

回到家后，唐慶暉決定將水稻種植與水產養殖技術、農機與農藝有機結合起來，實行稻蛙菇綜合種養模式。該模式以養蛙為主，水稻、種菇為輔，水稻不使用任何農藥和化肥，肥料主要來自青蛙的排泄物，水稻在夏季可以起到含蓄水體、降低水溫的作用，提高蛙苗的成活率的同時也為青蛙提供了天然的活動場地，每年10月收割完水稻后，將稻草放在田里作菌料，用于種植蘑菇。水稻和蘑菇為天然有機食品，一水三用、一田三收。創業伊始，他流轉了300畝土地，其中90畝用來稻蛙菇綜合種養。

在湖南省益陽市赫山區畜牧水產部門養殖專家的指導和幫助下，唐慶暉每日參考對照教材認真學習，細心觀察、精心喂養，同時還上網查找資料，了解青蛙市場行情，還專程去武漢、上海等地學習蛙油加工技術。2018年11月，唐慶暉的第一批青蛙成熟了，共產青蛙3.5萬多千克。他將青蛙全部加工成蛙油，生產蛙油1 150多千克，蛙油很受市場和消費者青睞。此外，稻田放養青蛙、種植蘑菇既可以減少農藥的使用，又可以提高稻米、蘑菇的品質和產量，每畝稻田的產量提高了20%，比常規栽培產品的售價還高，生態稻米每千克售價可達9元，蘑菇每千克售價可達6元，2018年，唐慶暉年純收入160多萬元。

湖南省益陽市赫山區筆架山鄉黨委書記說：“稻蛙菇綜合種養模式是利用青蛙吃掉稻田害蟲，青蛙排泄物可作稻田肥料，水稻既能凈化蛙田水體，又能為青蛙提供生長避蔭棲息的場所，實現共生共育、優劣互補。稻蛙菇種養模式能夠減少化肥和農藥的使用量，促進資源循環利用，減少環境污染，提升了稻蛙菇品質，開辟了一條增收新模式。”

為幫助農民脫貧致富，2018年唐慶暉在稻蛙菇生態種養示范基地成立了就業扶貧車間，共吸納中塘村20多人在這里就業，其中扶貧戶有5人，每人每天工資100～150元，主要從事青蛙飼料的調配、青蛙的飼養及衛生清理、基地日常管護等工作。現在，這里的5戶貧困戶已經全部脫貧。

初次創業成功，在唐慶暉的心中播下了一粒希望的種子。2018年底，唐慶暉將稻蛙菇生態種養基地擴大到150畝，2019年，生產蛙油1 500千克以上，產值400多萬元，純收入200多萬元。

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