論中日香文化的養生意義（三）

滕軍

日本文明起步較晚，其地理位置也不產香，故香事的起步較遲。6世紀，香料達日本列島。撰寫于720年的《日本書紀》（595年）夏四月條中記載“沉水漂于淡路島”。“沉水”即指沉香。十世紀初，由藤原兼輔編篡的《圣德太子傳歷》中對此事進行了較詳細的記錄。1其中說，推古三年乙卯春、在土佐的南海上夜有大光，亦有聲如雷，三十日不停。2夏四月，有一物漂至淡路島的南岸，島人不識是沉香，同薪柴一起入灶燒，其香氣異常。其木一圍粗，七、八尺長，圣德太子知后，遣使進獻于推古天皇。太子奏曰：此乃沉水香木，其樹名旃檀香，生南天竺國之南海岸，因此木性涼，故夏季諸蛇纏繞其上。采香人夏季以失射木，待冬月蛇蜇，即斫采之。其實曰雞舌、其花曰丁子、其脂曰熏陸、其完全沉水者曰沉香、其半沉水者曰淺香。陛下大興佛教欲造佛像，故釋梵感此德漂送此木。于是，推古天皇下令，命百濟工匠刻造觀音佛像。其像高數尺，安放于吉野比蘇寺。像時有發光。其文中有許多不合香學知識的地方，比如將沉香木、檀香木、丁香木、乳香木混為一木。這正說明了古代日本人對產自南方的香料不太了解。

日本香文化的起源與發展

中國律宗大和尚鑒真東渡日本時，帶去了不少香木香藥。如在天寶二年（743）的東渡裝備中就包含有：麝香20臍、沉香、甲香、甘松香、龍腦香、膽唐香、安息香、棧香、零陵香、青木香、薰陸香。雖然這一次的東渡沒能成功，但是，鑒真最后一次東渡時肯定帶去了不少香木香藥。至今仍保存在奈良東大寺的數十種藥材中就有長1.5米的特大黃熟香。這對于其后日本香道的形成是一個重要的起點。

因日本處于溫暖濕潤的島國，故日本很難效仿發源自我國中原地帶的中醫藥學，很難得到純正的中藥材。盡管鑒真到日本后將所帶香、藥及日本存儲的中藥做了甄別教導，日本人把鑒真奉為日本醫祖，但相對于古代日本對我國稻作文化、體制文化、文學文字等的大量吸收，日本對中醫藥的吸收不多。中國的養生理念也沒能對古代日本產生明顯的影響。但是，藥香因不是內服，對藥效的要求不高，又因為大部分高級香料本身也不產自中國，這就給與日本效仿的可能。特別是藥香是通過美妙的香氣來愉悅人的身心，養心養性的，這就產生了巨大的文化功用。關于這一點，中國的唐宋文化人已經樹立了豐富的模式，日本貴族便效仿了起來。

在日本的平安時代，雖然日本朝廷不再派遣遣唐使，但中日航線已經能夠平穩運營。唐商船定期前往九州太宰府行商，居住在京都的天皇和貴族派專員首先選購精品唐物。在其中就有中國商人從阿拉伯、東南亞等地販來的香料和中國的香方。平安貴族們參照中國的香方，利用現有的香料制作香丸，并把這種香丸稱為“煉香”；1把薰燒香丸使室內充滿香氣之事稱為“空薰”。

寫于1000年的《枕草子》中例舉了讓作者清少納言怦然心動的幾件事。其中的兩件事情與香丸有關：在空薰的美妙香氣的伴隨下漸漸入睡；仔細梳妝之后穿上薰滿香氣的新衣。從中可知平安貴族們同唐宋古人一樣有使用入夜香、薰衣香的習俗。問世于1008年的《源氏物語》的《梅枝》卷中，談及了“承和秘方”之事。說到在仁明天皇（833-850在位）時，有只傳給女性的香丸配制秘方。據后人研究，此香方中包括有“坎方”“拾遺”兩款香丸。2為什么只傳給女人呢？在平安時代的貴族社會，獨特的香方是家族的無形財產，獨特的香氣是家族獨特的文化符號；又因為，“訪問婚”的婚姻制度可以讓女人留守在家族里。那么“坎方”“拾遺”兩款香丸到底是怎樣一個配方呢？據筆者管見，它不是來自中國的香方，恐怕是平安貴族按照自己對自然的感受自創而來。在被稱為國風文化時代的10世紀，日本的香文化留下了獨特的成果，“六大香丸”是其代表：

（一）梅花香丸：春季用香。模擬梅花之香。

（二）荷葉香丸：夏季用香。模擬蓮花之香。

（三）落葉香丸：秋季用香。演繹落葉滿地、芒草搖曳之氣息。

（四）菊花香丸：秋季用香。演繹滿地盛開之菊香。

（五）黑方香丸：冬季用香。能引起難忘回憶之悠遠味道。

（六）侍從香丸：冬季用香。能引起懷古之心之古樸味道。

關于配方的成分見如下兩例3

分析以上香方的設計理念和配方成分可以得知，平安香方比起唐宋香方有兩個明顯的特點。其一，平安香方的設計初衷在于求得與自然環境、四季風物的融合，這體現了日本文化崇尚自然、順應自然、期許與自然成為一體的文化底色。其二，平安香方多用沉香、檀香、甲貝香等純正的來自東南亞、阿拉伯的高級香料而較少使用中草藥，這是因為平安貴族缺少養生理念，用香只為愉悅情緒而已，也反映了日本香文化缺少中藥學根基的史實。另外，這種現象也與日本難以得到純正中草藥有很大關系。