蕭凈尖

郝引平

素有潔凈之茶、頂尖之品的蕭凈尖茶，被湖北省工商局認定為2015年度“湖北省著名商標”。這是蕭氏集團品牌戰略的一次突破。

2011年，中國當代著名藝術批評家、理論家、中國當代藝術教父栗憲庭與蕭氏茶結緣，見經鮮葉清洗生產的蕭氏“潔凈貢王”茶葉底嫩綠顯芽，湯色翠綠明亮，聞之栗香濃郁持久，品之滋味鮮醇回甘，由衷贊嘆：“茶味極佳，上等好茶……蕭氏綠茶、潔凈之茶、頂尖之品”，并親筆題名“蕭凈尖”。此后幾年，源自中國最美小鎮鄧村的“蕭凈尖”茶所向披靡，引領全國高端綠茶市場，深受國內外茶友喜愛。

值得一提的是，蕭氏集團董事長肖勇在考察福建茶產業，將此茶贈與金駿眉創始人江元勛。江元勛董事長品鑒后，不禁贊道：“喝過中國這么多綠茶，像你們這么好的綠茶很少?。　边@一紅一綠，堪稱業界標桿。

2012年初，蕭氏茶葉集團與國家植物功能成分利用工程技術研究中心和國家教育部茶學重點實驗室攜手合作，啟動了蕭凈尖茶保健養生功效研究項目，選擇市售蕭凈尖茶為研究對象，采用現代最先進的分析技術設備，對其安神鎮靜、增強免疫、美容抗衰、抵御輻射、降脂減肥、抗癌防癌等功能因子進行系統研究，簡釋了蕭凈尖茶神奇養生保健的科學機制。

通過采用原子吸收技術設備，對蕭凈尖茶中的主要礦質元素進行分析，結果表明，蕭凈尖茶中的錳含量高達52.8mg/100g，遠高于其它普通食品與市售綠茶類中的錳含量，賦予了蕭凈尖茶高效的抗輻射能力。

蕭凈尖茶融合了優越的土壤和生態環境、優異的品種資源、創新的加工工藝等優越特點，從而衍生了蕭凈尖茶的高貴品質：高L-茶氨酸含量、高酯化比兒茶素、高錳含量。品飲該茶，不僅清香滿室，而且可達安神鎮靜、增強免疫、美容抗衰、降脂減肥、防癌抗癌、抵御輻射之效。

蕭凈尖條索細圓緊秀，色澤綠潤顯毫，香氣嫩香持久，湯色嫩綠明亮，葉底

嫩勻鮮活，加工工藝和質量均達到國內同行業領先水平，為綠茶毛尖中的極品。