優質水稻生產存在的問題及栽培方法

王雷

隨著國內人均收入水平的提高，人們在消費過程中越發關注水稻的品質，目前我國消費者更加親睞于優質水稻，優質水稻不僅品種優良，同時營養價值也比較高，優質水稻在生產和培育中具有嚴格的標準和質量要求，工序比較復雜，目前消費者市場優質水稻往往供不應求，我國優質水稻的種植面積也在不斷擴大。但是現階段在優質水稻的生產中還存在諸多問題，本文針對優質水稻的生產問題以及培育技術進行探究，為優質水稻產量和品質的提高提供培育經驗。

一、優質水稻生產存在的問題分析

1、水稻種植和栽培氣候條件比較差

根據水稻自身的生物特性，水稻是喜溫并且感光的農業作物，在水稻的生長期內對于光照以及溫度都具有很高的要求。在水稻稻生產和培育過程中如果兩頭溫度不夠，生長期內光照不足，就會極大影響水稻的品質和產量。在我國水稻的種植區域內，向東北以及華北等優質水稻產區，整體的氣候條件比較差，在水稻栽培的期間內容易發生倒春寒，使得水稻的栽培發生爛種和四苗的問題。而在七月份的夏季，水稻的生長期光照不足雨水比較多，極大地影響了優質水稻的生產。

2、優質水稻栽培和種植方法落后陳舊

隨著我國水稻栽培技術的不斷創新和發展，優質水稻的種植和生產可以利用現代化的培育技術和生產工具，但是在很多地區優質水稻的栽培和種植，往往缺乏先進的技術經驗，水稻栽培和種植方法也比較落后和陳舊，另外在水稻的田間管理過程中要保持著粗放型的管理理念，對于水肥管理不科學，過度依賴化肥和農藥等，使水稻的栽培和生產不具備優質水稻的特征，影響水稻的產量，和水稻生產的經濟效益。

3、水稻品種有待研發和創新

雖然近些年我國水稻栽培技術工藝在不斷的進步，但是水稻的品種還有待進一步研發和創新。目前很多地區水稻的種植和生產都是利用老品種，水稻生產和培育很容易出現老化的問題，水稻自身的抗病能力也比較弱，容易受到病蟲害問題的影響，降低水稻單畝產量和品質。這是影響優質水稻培育的重要因素，要想促進優質水稻的培育和生長，還需要加快研發和推廣水稻新品種。

二、優質水稻栽培方法

1、加快水稻新品種的研發和引進

為了充分滿足當前消費者市場優質水稻的需求，我國在水稻研發和生產過程中要積極引進新品種，同時對于水稻新品種的試驗和推廣。首先，可以對于水稻原品種進行提純，解決水稻水稻品種復雜以及老化的問題，為農業生產者提供優質標準的水稻品種。其次，要加快對新品種的試驗，在國內各個地區可以建立水稻新品種試驗田，觀察水稻新品種的長勢以及生長期存在的問題，并給出科學的解決對策，促進水稻新品種的規模化種植和生產，以此來更好地滿足市場對于優質水稻的需求。

2、創新水稻栽培和生產技術

隨著水稻栽培技術的創新，農業生產者在優質水稻的培育過程中也要積極利用現代化的栽培技術和生產理念，首先可以利用旱育稀植技術栽培優質水稻，在傳統濕潤育秧的基礎上，利用薄膜來起到保溫的作用，為水稻種子發芽提供良好的條件。同時也可以實現水稻的早播，提高水稻的成秧率。這種旱育稀植技術具有良好的栽培效果，但是技術比較復雜，還需要做好以下幾方面工作：重點關注水稻種子的處理，同時科學選擇培育期，堅持扣種稀播的原則。同時也要做好水稻的田間管理，做好除草、防病蟲害以及水肥管理的工作。其次也可以利用軟盤育秧的技術，這種技術方法可以為水稻的水稻種子的發芽營造良好的條件，改善水稻秧苗的長勢，促進水稻的早播以及返青，有利于提升優質水稻的產量和經濟效益。主要可以采用如下幾種栽培技術：旱育稀植技術。在濕潤育秧的基礎上，利用薄膜覆蓋保濕增溫，可適當提早播期，防止爛秧，提高成秧率。薄膜保溫育秧效果好，但技術性較強，重點抓好以下幾點：種子處理;抓住最佳節令，適時扣種稀播;增加覆蓋物，使出苗整齊;注意秧田管理，特別是保溫保濕、除草、排灌水、追肥、施藥等。二是塑料軟盤旱育秧。利用塑料盤育旱秧，能改善秧苗生態環境，優化農藝及產量性狀結構，并能適時早栽，返青快，有效分蘗率高，有利于水稻高產穩產。育秧時重點抓好以下幾項措施：大田的選擇和塑盤的準備;苗床選擇和壯秧劑的準備;盤土的準備;注重種子處理;整理好墑面;適時播種;控制播種量;注意防除雜草;注重苗期田間管理。

3、利用生生態農業的技術理念

在優質水稻的栽培和種植中要積極摒棄傳統落后的技術方法以及生產理念，要積極選取優質的水稻品種，利用生態農業的技術理念，合理利用化肥和農業等，積極利用生物肥料以及生物措施進行防病蟲害，實現優質水稻的栽培。

綜上所述，優質水稻的栽培是目前我國市場發展的需求，同時也是水稻栽培技術不斷升級和創新的結果，農業生產者要積極把握市場機遇，擴大優質水稻的種植面積，促進優質水稻的高產和增收。

（作者單位：122000遼寧省朝陽市龍城區農業農村局）