九葉青花椒的土、肥、水管理技術(shù)

劉琴

九葉青花椒作為四川主要栽植的花椒品種，是本地重要經(jīng)濟(jì)作物，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要地位。我所工作的斯古溪鄉(xiāng)一共有四個(gè)村，其中有兩個(gè)村的村民主要經(jīng)濟(jì)收入就來(lái)源于九葉青花椒的種植，但是在青花椒實(shí)際種植過(guò)程中，由于大多種植戶文化水平較低、缺乏專業(yè)種植技術(shù)，更多依靠多年種植經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致花椒種植管理技術(shù)粗放，影響了花椒種植產(chǎn)量與質(zhì)量，從而影響其經(jīng)濟(jì)收入，甚至于為土地和環(huán)境帶來(lái)一定危害。對(duì)此，文章探討了九葉青花椒的土肥水管理技術(shù)，以供種植戶參考。

一、中耕除草

在九葉青花椒栽植過(guò)程中，為保障花椒茁壯成長(zhǎng)，應(yīng)首先做好土地管理工作。在土地管理中，中耕除草技術(shù)最為關(guān)鍵。

1、科學(xué)把握除草時(shí)間。九葉青花椒在幼年時(shí)期，應(yīng)堅(jiān)持每年至少松土1次，除草2至3次，分別在春秋兩季除草，時(shí)間選擇在4至6月以及9至10月之間。

（1）春季。以淺耕為主，中耕深度控制在10cm左右即可，在雜草生長(zhǎng)至30cm以下、4至5葉時(shí)，是中耕除草最佳時(shí)期。

（2）秋季。九葉青花椒的結(jié)果枝組進(jìn)入生長(zhǎng)期，中耕后，根系再次進(jìn)入生長(zhǎng)高峰，傷口愈合速度快，能夠刺激新根生長(zhǎng)。因此，秋季易深耕，深耕的深度應(yīng)控制在25cm左右。

（3）翻土應(yīng)避開樹冠，避免為花椒樹根系帶來(lái)過(guò)大損傷。晚秋季節(jié)，可配合月母肥對(duì)花椒田中耕除草。

2、選擇適宜的中耕除草方式

結(jié)合九葉青花椒為淺根作物的生物特性，在翻土過(guò)程中，樹冠下盡量淺挖，樹冠外做到深耕，避免為花椒樹根部帶來(lái)較大傷害，翻土和除草和同步進(jìn)行，并注意培土，避免水土流失，影響花椒樹成長(zhǎng)。

（1）在花椒樹栽植前三年，應(yīng)由定植穴邊擴(kuò)穴翻土，每年或者隔一年擴(kuò)展約50至130cm寬、15至20cm深松土帶，促進(jìn)花椒樹根系生長(zhǎng)，提高花椒樹的抗病能力，增強(qiáng)花椒質(zhì)量與產(chǎn)量。

（2）可先在一行翻土而另一行保持原樣，第二年另一行翻土，以此反復(fù)，每年僅傷花椒樹一邊根系，有助于花椒樹的成長(zhǎng)。當(dāng)然，也可預(yù)留樹盤下土壤不動(dòng)或者淺翻10cm左右，其他土壤全園翻土，深度在15至25cm，促進(jìn)花椒樹茁壯成長(zhǎng)。

3、合理間作

為全面了使用花椒園內(nèi)土地，在花椒樹封行之前，可適量間作綠肥低稈作物，如：大豆，改良土壤的同時(shí)，促進(jìn)花椒樹的迅速生長(zhǎng)。盡量避免間作樹苗、瓜果等，這類作物對(duì)水量需求過(guò)大，不適合與花椒樹生長(zhǎng)在同一區(qū)域。在間作過(guò)程中，應(yīng)預(yù)留一定營(yíng)養(yǎng)面積，前兩年可留出1m左右樹盤，三年之后，樹冠不斷擴(kuò)大，樹盤也應(yīng)不斷擴(kuò)大，預(yù)留營(yíng)養(yǎng)帶至少為1.5m，保障花椒樹營(yíng)養(yǎng)充足。

二、施肥管理

九葉青花椒一年施肥一般在4至5次之間，主要包括催芽肥、月母肥、越冬肥、促花壯芽肥、壯果肥以及根外追肥等。

1、催芽肥施灑

應(yīng)根據(jù)九葉青花椒的實(shí)際需求施肥，一般在采果前的10至15d施灑能夠達(dá)到最佳效果，肥料以高氮低鉀復(fù)合肥為宜，在降雨前后施灑在樹盤滴水處，也可兌清糞水，穴施或灌溉，以土壤覆蓋后，能夠有效保障新芽生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)。該階段施肥量較大，約占全年施肥量的50%。

2、施灑月母肥

一般在秋季8至10月施灑最佳，肥料選擇有機(jī)肥，可在降雨前后施灑，該階段施肥量約為全面施肥量的20%。

3、施灑越冬肥

為保障花椒樹順利度過(guò)冬季，并在進(jìn)入春季后分化花芽，應(yīng)根據(jù)花椒樹需求施肥，施肥時(shí)間大多選擇在11至12月份，施肥量約為一年施肥量的10%。

4、促花壯芽肥

有助于提高花椒產(chǎn)量，主要在1月的中旬至2月的上旬施灑，選擇低氮高鉀復(fù)合肥為宜，施肥量約為一年施肥量的10%。

5、壯果肥施灑

主要選擇在4月中旬追肥，以微肥、鉀肥與磷肥為主，施肥量約等于一年施肥量的10%。

6、根外追肥

可在花椒花謝之后，花椒膨大期間施灑，即3月下旬至5月上旬，此時(shí)，花椒樹處于三個(gè)關(guān)鍵階段，即新梢張出，花芽分化，果實(shí)形成，對(duì)養(yǎng)分需求量較大，根外追肥非常關(guān)鍵，直接影響著花椒樹生長(zhǎng)以及九葉青花椒的產(chǎn)量與質(zhì)量。

三、水分管理

在對(duì)九葉青花椒灌溉時(shí)，可選擇的灌溉方式較多，如：行灌法、樹盤灌水法、分區(qū)灌溉法、穴灌法、環(huán)狀溝灌法等。不同灌溉方式適合不同情況，種植戶應(yīng)科學(xué)選擇，提高灌溉效率，節(jié)約水資源，降低灌溉成本。

1、行灌法

主要用于九葉青花椒樹的幼齡期間且全園地勢(shì)平坦時(shí)，在花椒樹行的兩側(cè)50cm左右，修筑土埂，順著溝渠灌溉。若一行較長(zhǎng)，可在每隔一段時(shí)間設(shè)置一橫渠，分段灌溉，保障灌溉效果。

2、樹盤灌水法

樹盤灌水法應(yīng)用時(shí)，該方式以花椒樹干作為灌溉中心，在樹冠投影內(nèi)，作圓盤形式的土埂，向樹盤內(nèi)灌溉，其主要用于稀植的花椒園、干旱地帶以及丘陵區(qū)坡臺(tái)。

3、穴灌法

主要是指在樹冠投影之外挖穴，向穴內(nèi)灌水，穴的數(shù)量根據(jù)樹冠大小制定，通?？刂圃?至8個(gè)，直徑為30cm，不傷花椒樹的粗跟，灌溉完畢后以土覆蓋。

4、環(huán)狀溝灌法

主要是在樹冠投影的外緣修筑一條環(huán)狀的溝，溝寬大約在20至25cm、深約為10至15cm，向溝內(nèi)灌水。該種灌溉方式適宜在稀植的花椒園、干旱地帶以及丘陵區(qū)坡臺(tái)等灌溉，且更加節(jié)省水資源，適宜樹冠大的成齡花椒樹。

5、重視排水工作

在水分管理中，注重灌溉的同時(shí)，還要重視排水工作。排水工作主要是在地表積水時(shí)解決土壤內(nèi)的水氣矛盾，避免澇災(zāi)影響花椒樹健康成長(zhǎng)。在雨季，尤其要重視低洼區(qū)的排水工作，在多雨季節(jié)，積極檢查并疏通排水溝渠，預(yù)防根系缺氧死亡。

（作者單位：616568四川省涼山彝族自治州雷波縣斯古溪鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心）