煙火老廣州的文藝翻新力

蔻蔻梁

如果你在東山街市門口跟一個本地居住的老廣州聊天：“聽講新河浦拿了2019亞洲都市景觀獎哦？”他多半會略帶敷衍地回應：“哦哦，系咩？系吖，東山不婁都巴閉嘎啦……咦？呢檔的燒肉好靚啵，我都去斬點料先。”（哦哦，是嗎？是呀，東山向來都很厲害的……喲，這檔燒肉好棒，我也買點兒回家。）

廣州居民就像老火靚湯的湯料，在煙火氣里浸泡了太久，對他們而言，一檔知根知底讓人踏實的燒臘店當然比一個獎重要。所謂財不露白，東山昔日都是達官貴人居住的漂亮地方，在一隅安靜富貴就夠了，當了網紅有什么好？瞧瞧如今游客云集的沙面，大樟樹都要被往來拍婚紗照的人煩死了。

但互聯網不允許一個城市擁有隱秘花園，東山注定成為廣州的打卡新地標。

東山區是過去的行政劃分，現在東山屬于越秀區了。但對于老東山人而言，這件事多少有點兒碰到他們的逆鱗。

東山和西關本來都是民間說法，都表示一段地界，以各自的風貌和特性著稱，特立獨行于行政劃分概念之外。新河浦和東山是大致重合的地理概念，東山的名字響一些。

在很長一段時間里，西關都承載了大部分的廣州風情標簽：騎樓建筑、有著趟櫳門的西關大屋、飛機欖、云吞面……坐擁五六百棟西式小洋樓的東山會讓外地游客覺得這個地方不那么“廣州”，它甚至有點兒上海，有點兒青島，……廣州？廣州味道難道不應該是涼風有信，風月無邊，老火靚湯白斬雞，二十四味清補涼？

東山煙云