明清時期官窯瓷器上菊花紋樣探究

張世林

摘 要：我國是擁有五千年悠久歷史的文化古國，在美術(shù)藝術(shù)上具有較高的造詣，這一點在明清時期官窯瓷器的菊花紋樣上得以充分體現(xiàn)。文章分析了明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的象征和寓意，概述了該時期菊花紋樣的形式特征，探討了明清時期官窯瓷器上菊花紋樣形式美的具體表現(xiàn)，希望能進(jìn)一步挖掘我國明清時期官窯瓷器獨特的裝飾特征和菊花紋樣的演變規(guī)律。

關(guān)鍵詞：明清時期;官窯瓷器;菊花紋樣;纏枝菊

梅、蘭、竹、菊被稱為植物“四君子”，其中菊具有淡泊名利、不趨炎附勢、特立獨行的獨特品質(zhì)，在我國古代文人的詩篇中成了主要意向代表之一。明清時期官窯瓷器制作工藝水平顯著提升，該時期的匠人結(jié)合了宋元時期菊花紋樣的裝飾優(yōu)勢，在官窯瓷器上進(jìn)行了菊花紋樣裝飾技巧的合理創(chuàng)新，使菊花紋樣成了明清時期官窯瓷器的代表性紋樣之一。

1 明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的象征和寓意

官窯瓷器是明清時期統(tǒng)治美學(xué)的表現(xiàn)形式之一。官窯瓷器的紋樣在一定程度上代表了一個朝代的專制統(tǒng)治格局和權(quán)利器物的興衰，明清時期統(tǒng)治階級在瓷器上建立了嚴(yán)格的等級制度。

官窯瓷器區(qū)別于民窯瓷器，具有濃厚的封建制度專制色彩。以下對明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的象征和寓意進(jìn)行介紹：

要想探究明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美，少不了要提及宋元時期的官窯瓷器。藝術(shù)和審美是需要歷史積淀的，明清時期菊花紋樣的創(chuàng)新和改變建立在瓷器匠人對宋元時期菊花紋樣的審美基礎(chǔ)之上。宋代的菊花紋樣較為秀麗，線條流暢;而元代在菊花紋樣的藝術(shù)表現(xiàn)上主要以技法為主，結(jié)合了蒙古族、漢族和伊斯蘭文化;在三種文化的交織下，明清時期官窯瓷器菊花紋樣的象征性產(chǎn)生了一定變化，不僅蘊含了獨特的傲然人格意義，還逐步滲透了思鄉(xiāng)、孤傲等情感。明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的寓意主要包括長壽、富貴等。另外，由于“菊”與“居”“舉”諧音，菊花紋樣也具有“官居一品”“舉家歡樂”等寓意。

2 明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的形式特征

2.1 纏枝菊

明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的繪制技巧、意境表現(xiàn)手法與該時期官窯瓷器匠人的生存環(huán)境和統(tǒng)治階級的藝術(shù)審美水平具有密不可分的關(guān)系。明代前期官窯瓷器中菊花紋樣的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他花式紋樣的數(shù)量，菊花紋樣的繪制技巧和意境表現(xiàn)手法也得以大大豐富。纏枝菊作為菊花紋樣的主要表現(xiàn)形式之一，既延續(xù)了我國古代花式紋樣的繪制手法，也良好融合了菊花的外在特征和獨特意境。纏枝紋樣最早出現(xiàn)在唐朝時期，具有優(yōu)良的形態(tài)美，可適用于各種造型的官窯瓷器。在外形上，纏枝紋樣具有較高的伸展性，因此往往被寄予了“長壽”“延綿”等吉祥寓意。在明代官窯瓷器上，纏枝菊往往具有花頭較大、枝葉細(xì)長的表現(xiàn)特征。由于纏枝菊枝蔓形成網(wǎng)狀在瓷器上延伸具有較高的審美價值，纏枝菊在明清時期的統(tǒng)治階級中較受歡迎，在瓷器裝飾中的應(yīng)用比例較高，具有流暢和活潑的表現(xiàn)特征。

2.2 折枝菊

明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美達(dá)到了巔峰，該時期的官窯文化也成了我國瓷器文化的歷史絕唱。在該時期中，折枝菊與纏枝菊相對應(yīng)具有優(yōu)良的群眾審美基礎(chǔ)，在統(tǒng)治階級中廣受歡迎。由于官窯瓷器制作技巧和表現(xiàn)形式的大大豐富，折枝菊的形態(tài)美和意境美也被充分體現(xiàn)出來。受到社會環(huán)境的影響，該時期菊花紋樣具有較為簡約夸張的表現(xiàn)形式，在色彩應(yīng)用上趨向于寧靜和淡雅，具有明顯的寫實性。清代在折枝菊紋樣的應(yīng)用和制造上具有較高的藝術(shù)造詣，這與該時期官窯瓷器制作中彩繪技術(shù)的應(yīng)用具有密不可分的關(guān)系，官窯瓷器匠人融合了多種菊花紋樣的裝飾技巧，大膽應(yīng)用色彩進(jìn)行裝飾創(chuàng)新，折枝菊也成了清代官窯瓷器紋樣裝飾的主流。折枝菊紋樣在一定程度上滲透了我國古代文人崇尚的意境思維，與纏枝菊相對應(yīng)。折枝菊往往采用以局部突出整體的表現(xiàn)手法，使官窯瓷器更具空間感，實現(xiàn)了繪畫藝術(shù)與審美藝術(shù)的有效融合。

2.3 多元素組合

明清時期我國官窯瓷器上的菊花紋樣具有較高的審美價值和歷史價值，該時期官窯瓷器匠人往往不單獨在瓷器上進(jìn)行菊花紋樣的裝飾，而是融合多種相關(guān)元素呈現(xiàn)更加豐富的審美內(nèi)容。就明代官窯瓷器而言，該時期菊花紋樣往往與瓜果、竹石、靈芝等相組合，合理增加了官窯瓷器的整體和諧性，也從側(cè)面上反映了中國文化“和”的傳統(tǒng)美學(xué)思想。

清代時期，官窯瓷器匠人掌握了彩繪技巧，也積累了宋元明時期菊花紋樣的應(yīng)用經(jīng)驗，結(jié)合統(tǒng)治階級的審美標(biāo)準(zhǔn)和文化要求，在官窯瓷器上菊花紋樣的表現(xiàn)中呈現(xiàn)了元素組合特征，添加了鵪鶉、寶瓶、谷物、如意等相關(guān)表現(xiàn)元素，滿足了統(tǒng)治階級的審美要求。

3 明清時期官窯瓷器上菊花紋樣形式美的表現(xiàn)

3.1 菊花紋樣的構(gòu)圖

深入分析明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美，有助于進(jìn)一步研究我國的陶瓷史，感知明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的歷史價值和藝術(shù)價值，實現(xiàn)傳統(tǒng)瓷器制作技巧的傳承和傳統(tǒng)藝術(shù)文化的傳承。明清時期菊花紋樣的獨特構(gòu)圖技巧在一定程度上展現(xiàn)了菊花紋樣的形式美，以下對其進(jìn)行介紹：

該時期中菊花紋樣的構(gòu)圖形式主要包括圖案化分層式構(gòu)圖、中國畫式構(gòu)圖和開光式構(gòu)圖。其中圖案化分層式構(gòu)圖在盤、碗、碟等瓷器中較為常見，以瓷器中心部位的紋樣為主題紋樣，而其他部分的分層式紋樣則為輔助紋樣，功能為突出主題紋樣，使瓷器具有較高的形態(tài)美和結(jié)構(gòu)美。

中國畫式構(gòu)圖中主要滲透了中國畫的結(jié)構(gòu)特點和意境特征，大多采用中國工筆畫的用筆技巧進(jìn)行整體形態(tài)美的突出。在中國畫式構(gòu)圖中明清時期官窯瓷器匠人具有較大的自由表現(xiàn)空間。因此，應(yīng)用這種構(gòu)圖方式表現(xiàn)的菊花紋樣也具有較高的主體性。

開光式構(gòu)圖形式主要是在瓷器表面構(gòu)造一個區(qū)別于其他部位的主要裝飾面，在主要裝飾面中重點應(yīng)用菊花紋樣，使菊花紋樣在官窯瓷器中的表現(xiàn)較為突出。

3.2 菊花紋樣的裝飾

明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美具有多樣性的表現(xiàn)形式，菊花紋樣的裝飾就是其中之一。官窯瓷器匠人在菊花紋樣應(yīng)用中利用了藝術(shù)性的裝飾技巧，使菊花紋形態(tài)從圖案化向繪畫性轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)了圖案化分層式和中國畫式并存的菊花紋樣構(gòu)圖主體環(huán)境。同時，該時期菊花紋樣組合形式也開始逐漸增多，豐富了菊花紋樣的表現(xiàn)特征和官窯瓷器的審美要素、審美內(nèi)涵。清代時期官窯瓷器的制作水平顯著提升，彩繪技術(shù)得以廣泛應(yīng)用。該時期菊花紋樣的裝飾技法主要以琺瑯彩、粉彩為主，結(jié)合該時期統(tǒng)治階級的審美水平、審美方向，官窯瓷器匠人采用了工細(xì)寫實的技巧手法，使菊花紋具有了色彩嬌艷的表現(xiàn)形態(tài)。同時，清代時期是我國古代瓷器文化和瓷器藝術(shù)發(fā)展的鼎盛時期，官窯瓷器匠人結(jié)合了宋元明時期官窯瓷器的裝飾經(jīng)驗，整合了多樣性的菊花紋樣構(gòu)圖形式，在中國畫構(gòu)圖中發(fā)揮了個人的藝術(shù)能力，使清代時期官窯瓷器中中國畫構(gòu)圖形式應(yīng)用比例較高。此外，在清代時期菊花紋樣的裝飾上，官窯瓷器匠人大多采用山、河進(jìn)行紋樣的組合表現(xiàn)。

3.3 菊花紋樣的融合

官窯瓷器上的菊花紋樣具有較高的歷史價值和文化價值，明清時期官窯匠人在應(yīng)用菊花紋樣時積極借鑒和融合了宋元時期官窯瓷器的裝飾經(jīng)驗和制作技巧，實現(xiàn)了藝術(shù)的融合和審美的融合。通過對現(xiàn)存明清時期官窯瓷器進(jìn)行分析和研究，可以發(fā)現(xiàn)在菊花紋樣應(yīng)用上，官窯瓷器匠人不僅應(yīng)用了高溫色釉和青花、釉里紅、斗彩、五彩等表現(xiàn)技巧，還在前人的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了裝飾創(chuàng)新，創(chuàng)造了粉彩、琺瑯彩等全新的紋樣制作工藝。這使明清時期官窯瓷器上的菊花紋樣有了更好的表現(xiàn)形式和更加寫實的表現(xiàn)特征。明清時期菊花紋樣的融合，既體現(xiàn)在菊花紋樣裝飾內(nèi)涵的不斷豐富上，也體現(xiàn)在裝飾技法由單一向多樣的發(fā)展上，切實地滿足了當(dāng)時社會環(huán)境和文化背景下統(tǒng)治階級的審美需求，使官窯瓷器中的菊花紋樣更具封建統(tǒng)治特征。在菊花紋樣的不斷融合過程中，菊花紋樣的情感特征和吉祥寓意也發(fā)生了一定的變化，充分契合了統(tǒng)治階級的統(tǒng)治心理。正是由于菊花紋樣的不斷融合和創(chuàng)新，才使我國官窯瓷器具有較高的文化價值和歷史價值，決定了我國瓷器文化在世界文化中的絕對地位。①

3.4 菊花紋樣的表現(xiàn)手法

明清時期菊花紋樣的審美優(yōu)勢、文化價值與菊花紋樣的表現(xiàn)手法具有密不可分的關(guān)系。古代官窯瓷器匠人主要應(yīng)用了變化與統(tǒng)一、連續(xù)與重復(fù)、對稱與均衡、節(jié)奏與韻律、對比與調(diào)和等相關(guān)表現(xiàn)手法。①變化與統(tǒng)一的表現(xiàn)手法主要體現(xiàn)在菊花紋樣的整體統(tǒng)一和細(xì)節(jié)變化，使整體和細(xì)節(jié)具有較高的系統(tǒng)性和和諧性。連續(xù)與重復(fù)的表現(xiàn)手法可以在明清時期官窯瓷器的圖案化分層式構(gòu)圖中得以體現(xiàn)，突出了菊花紋樣的形態(tài)美和結(jié)構(gòu)美。對稱與均衡表現(xiàn)手法的應(yīng)用可以在中國畫式構(gòu)圖的菊花紋樣上得以體現(xiàn)，通過調(diào)整枝葉和花朵的結(jié)構(gòu)布局，使整體紋樣在視覺上具有完美的結(jié)構(gòu)感，突出了結(jié)構(gòu)美。②在節(jié)奏與韻律上，明清時期官窯瓷器匠人有效貼合了古代統(tǒng)治階級追求意境美的審美心理，在菊花紋樣繪制中對細(xì)節(jié)進(jìn)行了規(guī)則性處理，并產(chǎn)生了延續(xù)性變化，增加了鑒賞價值。對比與調(diào)和表現(xiàn)技巧可以在開光式構(gòu)圖的菊花紋樣上得以體現(xiàn)，通過在官窯瓷器的某一部分重點繪制菊花紋樣，在其他部分進(jìn)行細(xì)節(jié)裝飾，增加鑒賞的趣味性。

4 結(jié)論

我國官窯瓷器裝飾擁有深厚的歷史積淀，官窯瓷器匠人不斷積累和豐富菊花紋樣的表現(xiàn)特征，采用多種裝飾技法和意境表現(xiàn)形式，突出明清時期官窯瓷器的文化美和藝術(shù)美。明清時期官窯瓷器上的菊花紋樣具有表現(xiàn)多樣和色彩明麗的主要特征，成了中國瓷器在封建王朝千年歷史長河中的最后絕響。分析明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的形式美，有助于傳承我國傳統(tǒng)藝術(shù)文化和瓷器制作工藝。