4 種生物殺菌劑對蘋果霉心病的防治效果

劉中芳，孫曉婷，楊 靜，張鵬九，高 越，史高川，樊建斌，范仁俊

（1.山西農業大學植物保護學院，農業有害生物綜合治理山西省重點實驗室，山西太原030031；2.山西農業大學棉花研究所，山西運城044000）

蘋果霉心病又稱心腐病，是蘋果果實生長前期、采收期和儲藏期的主要病害之一[1]，廣泛發生于世界各蘋果產區[2]。該病病原菌包括粉紅單端孢（Trichothecium roseum（Bull.）Link）、鏈格孢（Alternaria alternata（Fr.）Keissl）和串珠鐮刀菌（Fusarium moniliforme Sheld）等多種弱寄生菌[3-4]。一般是在蘋果花期開始定居侵染，然后通過萼筒侵入心室進行為害[5-6]，并在果實近成熟期開始發生[7]。主要癥狀特點是：初期，病果外觀基本無異常表現，逐漸從心室開始向外擴展霉爛，直到果實表面。發病嚴重時，病菌突破果實心室壁向外擴展，造成果肉逐漸腐爛，最后果實表面出現褐色水漬狀、不規則的腐爛斑塊，嚴重影響蘋果的產量及商品性[8]。因此，霉心病一直是蘋果花露紅期和落花60%～70%時病害防控的重點[9-11]。

目前，實際生產中防治蘋果霉心病仍依賴于化學農藥。已有研究表明，于蘋果花露紅期噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑對霉心病具有很好的防治效果[12]，而在蘋果盛花期噴施3%中生菌素可濕性粉劑不僅能夠顯著降低霉心病的發病率，而且對坐果率沒有任何影響[13]。但是，化學農藥的長期使用不僅導致蘋果霉心病的耐藥性增強，而且還會影響果品產量和品質[8]。同時，果農由于擔心花期施藥會對開花、坐果率等造成不良影響，而在蘋果霉心病防治的關鍵時期不用藥，致使蘋果霉心病發生日趨嚴重[14-15]。

為進一步尋找有效防治蘋果霉心病的藥劑，并降低對蘋果坐果率的影響，研究了在蘋果花露紅期和落花60%～70%時噴施不同生物殺菌劑對蘋果霉心病發病率和坐果率的影響。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗對象 供試蘋果品種為紅富士。

1.1.2 供試藥劑與器材 4 種生物藥劑：3%中生菌素可濕性粉劑（WP），福建省漳州市龍文農化有限公司生產；10%多抗霉素可濕性粉劑（WP），山西綠海農藥科技有限公司生產；6%春雷霉素可濕性粉劑（WP），山西綠海農藥科技有限公司生產；10%寧南霉素可溶性粉劑（SP），德強生物股份有限公司生產；化學藥劑為40%苯醚甲環唑懸浮劑（SC），上海滬聯生物藥業股份有限公司生產。背負式Jacto HD400 型噴霧器，新加坡利農公司生產。

1.2 試驗方法

試驗在山西省萬榮縣裴莊鄉蘋果園進行。該果園果樹樹齡為15 a，行株距為3 m×4 m。試驗區土壤肥力中等，果園管理水平中等。試驗共設6 個處理，分別為3%中生菌素WP 800 倍、10%多抗霉素WP 1 000 倍、6%春雷霉素WP 200 倍、10%寧南霉素SP 2 000 倍、40%苯醚甲環唑SC 4 000 倍，同時以清水對照。各處理重復3 次，每小區3 株樹，各小區間設有隔離帶。噴藥分2 次進行，其中，第1 次于花露紅期進行，第2 次于落花60%～70%進行。每株噴施藥液4 kg，全株及地面均勻噴施。其他噴藥按常規統一進行。

1.3 測定項目及方法

施藥前每處理按上、中、下3 層標記，每層隨機標記100 個花序和100 個花朵，每處理共計300 個花序和300 個花朵，坐果后分別統計坐果花序數和坐果花朵數，計算花序坐果率和花朵坐果率。果實采收時每處理按上、中、下3 層取樣，每層隨機取30 個果實，剖果調查霉心病發病情況，計算病果率和防治效果。

1.4 數據分析

數據采用Excel 2007 和SPSS 軟件進行統計分析，采用單因素方差分析（one-way ANOVA）統計差異顯著后，平均值采用Tukey 進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 不同藥劑對蘋果花序坐果率和花朵坐果率的影響

從表1 可以看出，不同藥劑對蘋果坐果率均有一定的影響，其中，40%苯醚甲環唑SC 4 000 倍藥液對蘋果坐果率影響最大，其花序坐果率和花朵坐果率均最低，分別為60.00%、63.33%，較CK 分別減少37.67、34.67 百分點；10%多抗霉素WP 1 000 倍藥液和3%中生菌素WP 800 倍藥液對蘋果坐果率影響最小，其花序坐果率和花朵坐果率均較高，分別為90.33%、92.67%和93.67%、96.33%，與CK 無顯著性差異；10%寧南霉素SP 2 000 倍藥液和6%春雷霉素WP 200 倍藥液對蘋果坐果率影響較大，其花序坐果率和花朵坐果率分別為83.00%、79.33%和84.67%、85.67%，顯著低于CK，分別減少了14.67、18.34 百分點和13.33、12.33 百分點。

表1 不同藥劑防治蘋果霉心病對坐果率的影響 %

2.2 不同藥劑對蘋果霉心病的防治效果

從表2 可以看出，不同藥劑對蘋果霉心病均有一定的防治效果。其中，40%苯醚甲環唑SC 4 000 倍藥液、10%多抗霉素WP 1 000 倍藥液和3%中生菌素WP 800 倍藥液對蘋果霉心病防效均較高，分別達到91.10%、88.10%和85.54%，三者之間無顯著性差異；其次是10%寧南霉素SP 2 000 倍藥液，防治效果達到76.30%；6%春雷霉素WP 200 倍藥液對蘋果霉心病防效最低，為70.41%。

表2 不同藥劑對蘋果霉心病的防治效果

3 結論與討論

張艷[16]研究表明，蘋果霉心病發病范圍廣、危害程度重且有蔓延擴大之勢，嚴重影響到我國蘋果的生產安全。有研究報道，該病在蘋果花期發生侵染，病菌孢子借助氣流傳播到開放的蘋果花柱等花器組織上；謝花后約15 d，病菌通過萼筒侵入果心[17-18]。病菌侵入后，在條件適宜時發病，有些果實在生長前期發病，造成早期落果；有的在采收前發病并脫落[19]。周吉生等[20]研究發現，在蘋果花前不噴藥殺菌會為蘋果霉心病的病菌提供有利的繁殖機會，而謝花后15 d 內又不能及時噴施殺菌劑，更易加重病菌的侵染危害。李仁芳等[17]研究發現，在蘋果開花前噴施1 次14.5%多效靈水劑800 倍藥液，謝花后7～10 d 再噴施1 次0.3%多抗霉素水劑300 倍藥液，即可控制其危害。因此，在生產實踐中，要把握好蘋果霉心病防治的2 個關鍵時期，一般在蘋果花露紅期噴施1 次藥，謝花60%～70%時再噴施1 次藥，有理想的防治效果[15，20]。

本研究分別在蘋果花露紅期和落花60%～70%時2 個時期噴施不同藥劑探究對蘋果霉心病的防治效果。結果表明，生物類藥劑10%多抗霉素WP 藥液和3%中生菌素WP 藥液對蘋果霉心病防治效果好，且對坐果率影響不大，可在生產上推廣應用；而化學類藥劑40%苯醚甲環唑SC 藥液雖對蘋果霉心病防治效果最好，但對蘋果坐果率有一定影響，應注意合理使用。這一結果與上官建宗[13]研究得到的生物類農藥對蘋果霉心病的藥效優于化學類農藥結論一致。關于花期施藥對蘋果產量以及蘋果儲藏期霉心病發生的影響，還需進一步研究，為蘋果霉心病的科學防治提供理論依據。此外，藥劑防治與其他措施對蘋果霉心病的協同防控也需進一步研究。